春分吃的食物有哪些

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春分吃的食物有哪些，春分在我國是一個屬於春天的節氣，春天也是休養生息，養生的好時期，而人們也通常會選擇食補的方式，那麼春分吃的食物有哪些？

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1.春季蔬菜

在過去，四溢有一個未被打破的習俗，叫做“春分吃春菜”。“春菜”是一種野生莧菜，村民稱之爲“春蒿”。

春分那天，全村人都去摘春菜了。春天的蔬菜大多是淺綠色的，很薄，大約一個手掌的長度。人們採摘春菜後，常與魚片一起做成春菜，稱之爲“春湯”。

2.小紅蘿蔔

揚州人也有在春分吃包子餡或蘿蔔絲餡的春捲的習俗。這個時候吃蘿蔔不僅可以上下通氣，還可以起到祛病解困的作用。

在春天的各種蔬菜中，蘿蔔是一種對人的健康非常有益的'蔬菜。不僅可以幫助消化化痰，還有助於減肥。大人小孩都可以適當吃一些蘿蔔補充營養，所以蘿蔔是很受歡迎的食物。

3.四處滾動

按照老北京的習俗，爲了避邪祈福，春分要吃驢打滾。驢打滾的原料非常豐富，有大黃米線、黃豆、紅豆沙、白糖、香油、桂花、綠肉絲、瓜子，非常有營養，所以很受一部分人的歡迎。但需要注意的是，滾雪球熱量太高，難以消化，不能一下子吃太多。

4.太陽蛋糕

太陽餅，循序漸進。按照老北京的習俗，春分那天，要拜太陽神，“請”吃太陽餅。太陽餅不僅是春分的貢品，也是時令食品，寓意“太陽高”。

太陽餅不僅有非常美麗的含義，而且是一種非常美味的食物。同時，太陽餅也是一種有益於人們健康的食物。因此，每年的春分，人們都會吃太陽餅。

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一、大蒜

春分是春季的開始，而春天萬物復甦，各種細菌也會開始滋長，因此在春天很容易被病菌感染而出現感冒咳嗽等症狀。因此在這個季節的時候我們可以吃上一些大蒜來起到殺菌的作用。

大蒜的製作方法也比較簡單，可以把它炒着吃或者是做湯吃都是可以的，通過食用大蒜來增強自己的抵抗力，抵禦病菌的侵害。

二、香椿

在春分到來的季節，鄉香椿開始生長出來了。香椿是一種季節性的食材，只有在春季三到四月份的時候纔會有，過了清明之後香椿就不可以食用了。因此在春分的時候，我們可以把香椿用來炒着吃，或者是用來做餅吃，味道非常的鮮美。

三、豬肝

春分所在的季節屬於春季，春季我們需要進行養肝護肝的一些身體調理。因此我們可以食用一些豬肝，因爲在中國醫學上面來說吃什麼補什麼

所以可以通過食用豬肝來讓我們的身體得到非常好的食補作用。豬肝的製作方法也非常多，可以把它切片炒着吃或者是煮湯吃，還可以進行火鍋燙涮，非常的鮮嫩好吃。

四、菠菜

在春分的季節我們可以食用一些菠菜，因爲菠菜當中含有非常豐富的鐵元素，可以很好補充的我們的`鐵元素，這樣會讓我們不會出現貧血。在春天這個季節的話，也更有助於我們身體的一個健康。同時還可以補充膳食纖維素來調理我們的腸道。

五、橘子

橘子當中含有非常豐富的維生素c，而且橘子酸酸甜甜口味非常的好。那麼在春天的時候細菌病毒比較多，所以我們可以通過補充維生素c增強自己的體質

讓我們抵禦細菌和病菌的侵入。同時春天天氣漸漸轉暖，有時候我們也會出現一些胃口不適的時候，這時候就可以通過食用橘子來調理胃口。

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春分節氣的由來和習俗

春分的由來

春分是從每年的3月20日（或21日）開始至4月4日（或5日）結束。春分，每年公曆3月20或21日，太陽到達黃經0度（春分點）時開始。這天晝夜長短平均，正當春季九十日之半，故稱“春分”。

春分這一天陽光直射赤道，晝夜幾乎相等，其後陽光直射位置逐漸北移，開始晝長夜短。春分是個比較重要的節氣，它不僅有天文學上的意義：南北半球晝夜平分；在氣候上，也有比較明顯的特徵，春分時節，我國除青藏高原、東北、西北和華北北部地區外都進入明媚的春天，在遼闊的大地上，楊柳青青、鶯飛草長、小麥拔節、油菜花香。

《月令七十二候集解》：“（夏曆）二月中，分者半也，此當九十日之半，故謂之分。秋同義。”漢董仲舒《春秋繁露·陰陽出入上下》：“至於中春之月，陽在正東，陰在正西，謂之春分。春分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平。”