菠蘿炒飯的做法 最正宗的做法
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【導讀】:春天正是菠蘿上市的季節,每天 吃菠蘿是不是感覺吃膩了?不如試試換個口味,還是那個菠蘿,做個菠蘿炒飯吧,下面就來教大家菠蘿炒飯最正宗的做法。
菠蘿炒飯看起來簡單實則比較複雜,要想做的好吃步驟一定要按照我說的做,需要的材料如下:
菠蘿 1個
米飯 1碗
鮮蝦 100克
豌豆 100克
胡蘿蔔 半個
鹽 少許
食用油 適量
做法步驟
1、菠蘿從三分之一處切開,取肉,放入鹽水浸泡
2、電磁爐鏈接電源,放上搪瓷鍋
3、豌豆先煮熟,胡蘿蔔切粒,啓動火鍋模式,火候設置900,鍋內倒入食用油,放入豌豆和胡蘿蔔粒,炒熟
4、放入蝦球,放入適量的鹽和調味品,翻炒至所有配料熟透,關火
5、從電飯煲裏取出煮好的米飯,倒入配菜內,拌勻
6、將菠蘿肉倒入炒飯內,一樣拌勻即可
7、將炒好的菠蘿飯盛出,放入菠蘿盛器內就好啦
菠蘿飯的營養非常豐富。從菠蘿飯含有的元素種類方面來看,菠蘿內含有豐富的維生素A、B、C、脂肪、蛋白質,此外還有很多礦物質元素包括鉀元素,磷元素,鈣元素,這些都是我們身體需要吸收的礦物質元素。從菠蘿飯中含有的元素含量來看,菠蘿飯中含有高達80%的蛋白質,很多食物都是無法相比的。
菠蘿內還有一種能夠分解蛋白質的物質叫“菠蘿脘酶”,它可以溶解纖維單擺和血凝塊,使我們被阻塞的身體組織暢通、清爽。另外菠蘿中還含有大量的糖、鹽類和酶,這些物質對患有腎炎和高血壓的人羣是非常有利的。夏季是菠蘿成熟的季節,菠蘿應當採摘後及時食用,只有這樣才能使我們的人體更好的吸收菠蘿的營養,食用菠蘿不僅可以解暑與止渴,還可以促進腸胃消化,增加食慾。
營養價值豐富的菠蘿和米飯搭配,其中米飯含有大量的米精蛋白,而米精蛋白中氨基酸的組成結構是非常完整的,兩者結合一起,人體的吸收消化更加容易;米飯中的B族維生素可以補中益氣、健脾養胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。
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