小滿吃什麼養生 小滿忌吃什麼
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【導讀】:小滿,夏季的第二個節氣,每年5月20-22日之間,太陽到達黃經60°時開始。很多的人都在重視養生的問題,你知道小滿吃什麼食物比較好嗎?一起來看一下吧。
小滿這個節氣,養生上面可以食用赤小豆、綠豆、絲瓜、黃瓜、黃花菜、水芹、黑木耳、藕、胡蘿蔔、西紅柿、西瓜、山藥、蛇肉、鯽魚、草魚、鴨肉等。
小滿節氣忌食高粱厚味,甘肥滋膩,生溼助溼的食物,動物脂肪、海腥魚類、性屬溫熱助火之品及油煎燻烤之物,如生蔥、生蒜、生薑、芥末、茄子、蘑菇、海魚、蝦、蟹各種海鮮發物、牛、羊、狗肉等。小滿節氣的湯品也十分重要,宜綠豆芽蛤蜊湯、苦瓜木棉花牛肉湯、淮山赤小豆節瓜豬月展湯、薺菜生薑魚頭湯、胡椒粒老雞豬肚湯、西洋參紅棗生魚湯,千斤拔雞腳湯等,這些湯品具清熱、養陰、祛溼、暖胃、溫補等功效。
1.綠豆湯:
綠豆湯有清暑解渴、利水消腫、清熱解毒之作用。
2.雪梨瘦肉湯:
雪梨能清熱降火,雪梨湯可治臊久咳和熱性哮喘。
3.綠豆老鴨湯:
清熱氣、解溼毒,對面疤和水痘亦有療效。
4.銀耳蓮子湯:
可滋陰養神,清熱祛暑。對夏日煩熱失眠療效非常好哦。
5.絲瓜瘦肉湯:
滋補養顏的好湯,熱量很低,清熱利腸,解暑除煩,止咳化痰。
6.紫菜湯:
具有消暑熱,清心火的功效,還可以調節身體的酸鹼平衡。
小滿是夏季的第二個節氣,應避免過量進食生冷食物,同時小滿時節雨水較多,讓人感覺很潮溼,尤其是南方,所以吃些能夠祛溼的食物比較好。
常用的祛溼食材有:薏米,小赤豆,雞腳,南瓜,扁豆等等,做法多爲煲湯及熬製水粥類。如扁豆薏仁雞腳湯、沙葛豬骨湯、炒薏米水等等。
溼氣是一種中醫概念,在致病的風、寒、暑、溼、燥、火這“六淫邪氣” 中,中醫最怕溼邪。溼是最容易滲透的。溼邪從來不孤軍奮戰,總是要與別的邪氣狼狽爲奸。溼氣遇寒則成爲寒溼,這就好比冬天的時候,如果氣候乾燥,不管怎麼冷,人都還是能接受的,但如果溼氣重,人就很難受了。
南方的冬天比北方的冬天更令人難受,就是因爲南方溼氣比較重,寒溼襲人。溼氣遇熱則成爲溼熱熱,這就好比夏天的桑拿天,又熱又溼,讓人喘不過氣來,明顯不如烈日當空、氣候乾燥的時候來得痛快。溼氣遇風則成爲風溼,驅風很容易,但一旦成了風溼,就往往是慢性疾病,一時半會兒治不好了。
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