豆芽菜湯解酒是假的?這些解酒祕密武器看看就好
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【導讀】:大概很多人心中都有許多解酒的祕密武器,但是這些人們口中的解酒神器真的有用嗎?以下這10個大家認爲解酒祕密武器是否真的解酒?
第一名:乳製品
這是聲量最高的解酒神器,雖然和蛋白質一樣,遇上胃酸就會發生凝固現象,但是牛奶對每個人會帶來的狀況都不同,必須要依照個人體質,更何況有些人患有乳糖不耐症,又怎能說乳製品能解酒呢?
第二名:葡萄
傳說葡萄含有酒石酸,可以和乙醇相互作用,有效舒緩酒後反胃噁心,不過究竟在體內的什麼地方和乙醇起反應,或是要吃多少葡萄才能發揮,這些都是變因,也是需要考量之處。
第三名:番茄
營養價值最高的番茄是自然界的抗氧化劑之一,但是如同吃葡萄一樣,必須要把變因放入考量。
第四名:蜂蜜水
傳說蜂蜜水能夠安定神經、舒緩頭痛、利尿排毒甚至兼顧養顏美容,但是撇開養顏美容,以上這些功效都是沒有科學的依據的。
第五名:雞蛋或皮蛋
據說富含的蛋白質遇到酒精後會變性凝固,有保護胃壁的作用,能成爲最天然的粘膜,減緩人體吸收酒精,不過醫師認爲,光是酒的種類、喝的多寡以及酒精濃度都不同,光是這些因素都足以懷疑雞蛋的作用是否真的有效。
第六名:香蕉
網傳吃了香蕉以後,可以補充鉀離子與血糖濃度,能紓解酒後的煩渴情緒,同時又能舒緩腸胃不是的問題,但這說法沒有完整文獻或是科學根據,多半都是網路上流傳的說法。
第七名:西瓜
西瓜之所以會奉爲解酒神器,那是因爲具有強效的利尿作用,能排除酒精以及清熱去火,但是看在醫生眼中,西瓜的利尿市本身含水量高,其實和喝水沒什麼兩樣;至於清熱去火的部分,則是依照每個人的不同體質有所不同。
第八名:豆芽菜
在韓劇中,每當有人喝醉酒都會喝上一碗“豆芽菜湯”解酒,不過這也只是一種猜測,到底能否解酒仍抱持着懷疑的態度。
第九名:橘子
雖然宋代有文獻記載橘子具有解酒、醒酒的功效,但是目前卻還未有科學佐證,可能只是每人感受而有所不同。
第十名:薑黃
近年已經有不少臨牀實驗證實,其薑黃素具有抗氧化、抗發炎及促進新陳代謝的功效,不過據醫師說法,現今有些地方主打含有薑黃的藥品,其中薑黃的含量到底能否護肝還有待商議,加上薑黃會加速身體血液循環,服用前最好先詢問過醫生。
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