鮮鹿茸怎麼吃 鮮鹿茸怎麼處理
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【導讀】:鹿茸是一種很名貴的中藥補品,那麼鮮鹿茸能吃嗎?鮮鹿茸怎麼吃?鮮鹿茸怎麼處理?鮮鹿茸吃了有什麼好處?下面來看看!
1、先洗去茸毛上不潔物,並擠去一部分血液。
2、將鋸口部用線繃緊,縫成網狀。
3、另在茸根釘上小釘,纏上麻繩,然後固定於架上。
4、置沸水中反覆燙3~4次,每次15~20秒鐘,使茸內血液排出,至鋸口處胃白沫,嗅之有蛋黃氣味爲止。全部過程約需2~3小時。然後晾乾。
5、次日再燙數次,風乾或烤乾。烤時懸在烘架上,以70~80℃之無煙炭火爲宜,烤約2~3小時後,取出晾乾再烤,反覆烤2~3次,至茸皮半乾時,再行風乾及修整。
可將鹿茸切片服用,用於神經衰弱、體虛怕冷、勞傷虛損、補氣養血,還可增強性功能。
鹿茸片可口服,每次3~5片(每片0.2克),一日兩次。或者泡酒飲用。食用時間並無嚴格的要求,通常以空腹的時候爲最適合,鹿茸是種養生珍品,正確食用非常重要。
1、長江以南及東南沿海地區鹿茸的食用方法,取茸片5g(上、中、下段搭配)、紅棗1枚、生薑1片、米酒少許裝入有益的杯中,加半杯水,蓋嚴蓋後置鍋內隔水燉蒸。鍋水沸騰後改用文火燉2~3小時,便可用之(初食者有口乾、眼紅、心跳加速等反應時,應停止食用,這是虛不受補。無症狀者,每隔一日食一次,用量逐漸加至10g;高血壓、心臟病患者,食用時應遵醫囑)。
2、長江以南及東南沿海地區鹿茸的食用方法,取茸片25~30g,與雞(鴨、鵝、鴿、豬瘦肉)、棗或其它佐料置在電煲或沙鍋內燉3~5小時,之後食用,用不完保存好分次用之。
藥酒是採用酒精濃度爲50~70度的白酒作溶劑,將鹿茸(或含有其它藥物的複方)放入瓶中,加入500~1000ml白酒,加密閉貯存,每隔2~3天晃動一下酒瓶,使其有效成份充分析出,一般要浸泡半個月才能飲用。每次飲用10~50毫升不等,男子虛勞精衰,精血兩虧,陽痿不舉,腰膝痠痛,畏寒無力,骨弱神疲,遺尿滑精,眩暈耳聾,小兒發育不良,婦女宮冷不孕,崩漏帶下均可飲用。凡是平素有肝、腎損害疾病者或胃炎及消化性潰瘍的患者,均不宜選用藥酒進補。
3、東北鹿茸的食用方法,人們喜歡將鹿茸10g、人蔘10g、枸杞15g、五味子10g等中草藥配伍泡入50°(v/v)以上的500ml白酒中,服用;或粉成末狀食用;或粉成末與其它中草藥配伍裝成膠囊後服用;或切片含化嚼食服用。
幹茸片40g(鮮片100)泡入50°(V/V)以上的1000ml白酒中,浸泡二週後,每日服25-50ml,2次/日飲酒服用。
1、對心血管的作用:對衰弱的心臟有顯著的強心作用,對伴有低血壓的慢性循環障礙,可使脈搏充盈、血壓上升、心音有力。
2、強壯作用:能提高抗體的工作能力,改善睡眠和食慾、抗疲勞,促進紅細胞的新生。
3、對長期不易癒合和一時新生不良的潰瘍和創口,能增強再生過程,並能促進骨折的癒合。
鹿茸酒配方:
嫩鹿茸30克;山藥(末)30克。
製法:將上藥物裝入絹袋,浸入500克白酒中,將容器封固,浸泡七天後,即可啓開飲用酒液,每日3次,每次1盅,酒盡,可如法再浸500克酒,浸後其鹿茸可焙乾製成丸服。
鹿茸(嫩,去毛,切片)37克;山藥(末)37克。
製法:絹袋盛,置酒瓶中,入酒500克,浸7日後開取。
功能:治陽瘻,小便頻數,面色無華。
用法:每日飲2—3小杯。
酒儘可將藥渣焙作丸服,或再入酒浸一次。
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