大寒節氣知識

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大寒節氣知識，大寒作爲二十節氣之一，這一天世界冰天雪地、天寒地凍，由於南北的氣候差異極大，在大寒節氣這一天全國各地風俗習慣都有所不同，下面和大家分享大寒節氣知識。

大寒節氣知識1

大寒節氣是二十四節氣之一，在1月20日或21日，一般是我國氣候最冷的時候。

每年1月20日前後太陽到達黃經300°時爲大寒。《月令七十二候集解》：“十二月中，解見前(小寒)。”《授時通考·天時》引《三禮義宗》：“大寒爲中者，上形於小寒，故謂之大……寒氣之逆極，故謂大寒。”這時寒潮南下頻繁，是我國大部地區一年中的最冷時期，風大，低溫，地面積雪不化，呈現出冰天雪地、天寒地凍的嚴寒景象。這個時期，鐵路、郵電、石油、海上運輸等部門要特別注意及早採取預防大風降溫、大雪等災害性天氣的措施。農業上要加強牲畜和越冬作物的防寒防凍。

大寒節氣，大氣環流比較穩定，環流調整週期大約爲20天左右。此種環流調整時，常出現大範圍雨雪天氣和大風降溫。當東經80度以西爲長波脊，東亞爲沿海大槽，我國受西北風氣流控制及不斷補充的冷空氣影響便會出現持續低溫。

大寒節氣有哪些特點

對於某些作物來說，在一定生育期內需要有適當的低溫。冬性較強的小麥、油菜，通過春化階段就要求較低的溫度，否則不能正常生長髮育。中國南方大部分地區常年冬暖，過早播種的小麥、油菜，往往長勢太旺，提前拔節、抽苔，抗寒能力大大減弱，容易遭受低溫霜凍的危害。可見，因地制宜選擇作物品種，適時播栽，並採取有效的促進和控制措施，乃是奪取高產的重要一環。

小寒、大寒是一年中雨水最少的時段。常年大寒節氣，中國南方大部分地區雨量僅較前期略有增加，華南大部分地區爲5至10毫米，西北高原山地一般只有1至5毫米。華南冬幹，越冬作的這段時間耗水量較小，農田水分供求矛盾一般並不突出。在雨雪稀少的情況下，不同地區按照不同的耕作習慣和條件，適時澆灌，對小麥作物生長無疑是大有好處的。

大寒時節吃什麼最養生

1、大寒時節吃紅棗最養生

紅棗味甘性溫,有補中益氣、養血安神的功效。而人體血液中缺鐵會怕冷,因此冬季手腳冰涼的女性可多吃紅棗,增加鐵的攝入可以提高身體耐寒能力,還能補氣血。

2、大寒時節吃糯米飯最養生

大寒節氣,在民間有吃糯米飯的習慣。糯米比大米含糖量高,吃後全身會感覺比較暖和。而中醫學更認爲,糯米有補中益氣之功,在寒冷的季節吃糯米飯最適宜。

3、大寒時節吃山藥最養生

山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉澱,預防心血疾病,取得益志安神、延年益壽的功效。

大寒節氣知識2

大寒節氣起居養生？

1、防寒保暖

一天到晚要記得增添衣物防寒防風。正應對了那句老話：“大寒大寒，防風禦寒”。在“大寒”節氣應儘量避免在早晨和傍晚出門，因爲一般晝夜溫差較大，人體容易受寒，引發疾病。許多女性體質易寒涼，女性在陰陽裏屬陰，往往被形容爲月亮，水容量高，更易寒涼。在大寒節氣，更應做足保暖功課。重點部位就是腰、膝、雙腳，尤其是經期，要添加衣物，適當飲食溫補。

2、保護膝關節

現在騎電動車上下班的'人很多，街上隨處可見穿着時尚，短裙、長靴的年輕女性，衣着單薄，騎着電動車在寒風裏穿行。美則美矣，身體可要小心了。騎電動車最好不要穿裙子，這樣把膝蓋暴露在涼風中，非常容易受到寒氣侵襲。“膝關節本身是腔隙關節，直接對着風吹，寒氣很容易進去。”不僅要穿厚實點，還應該戴上護膝進行額外的防護。此外，許多女性朋友都有感受，冬天雙足經常冰涼，腰部也容易發涼，一定要穿厚的鞋襪，不要穿低腰褲。

3、每天多睡1小時

大寒是二十四節氣的最後一個，此時正值生機潛伏、萬物蟄藏的冬季，人體的陰陽消長代謝也處於相當緩慢的時候。大寒養生要順應冬季“藏”的原則，最簡單的方法是早睡晚起，每天多睡1小時。早睡可以養人體的陽氣，晚起可以養陰氣，使精氣內聚以潤五臟，從而增強身體的免疫力。對於上班族特別提倡早睡1小時。老年人尤其要注意不宜過早起牀，晨練要推遲一些，最好待日出後再出門。早晨寒氣生髮，有時還有霧氣，極易寒邪侵入。

4、熱水泡腳

大寒時節，除了做到早睡晚起，防寒防風外，最好養成睡前洗腳的好習慣。俗話說“寒從腳起，冷從腿來”，人的腿腳一冷，全身皆冷。“飯後三百步，睡前一盆湯”，入睡前以熱水泡腳，能使血管擴張，血流加快，改善腳部的皮膚和組織營養，降低肌張力，改善睡眠質量，對於預防凍腳和防病保健都有益處，特別是那些愛在夜間看書寫作，久坐到深夜的人，在睡覺之前，更應該用熱水泡腳。

5、大寒防燥

此節氣，天氣除了寒冷外，空氣很乾燥。加上室內採暖，空氣相對溼度會更低。這種乾燥的天氣無疑會加重呼吸系統疾病的症狀。因爲空氣乾燥，易使痰濃黏稠甚至結成幹痂而不易排出。不僅如此，宿留的痰液還會成爲病菌的滋生地，從而進一步加重感染。結成幹痂的痰液還會影響氣管站膜上纖毛的正常運動，不利於排痰。因此，要採取一些加溼措施。

6、溫馨小提醒

出門最好戴着手套，在室內手覺得冷了應多搓搓手，揉按手指和手掌的穴位如勞宮穴，可獲得防寒、疏通經絡的功效。在腳部保暖方面，除了白天穿好保暖的鞋襪外，應多活動，行走是足部保暖的最佳辦法；晚上睡前半小時可用熱水或中藥沐足方泡腳，每次泡20-30分鐘最佳，泡腳後可用手按摩腳趾和腳掌心2-3分鐘，也能有效驅寒。

大寒節氣知識3

不知不覺間，已經走到了一年的終點。大寒是二十四節氣中的最後一個，之後，又將迎來新一年的節氣輪迴。大寒以後便是立春，時光雖然匆匆帶走了歲月，卻總能給人以春的希望。

大寒時節，回望悄然而逝的一年光陰，感悟二十四節氣帶來的溫馨與感動，難免會感慨：“逝水流年，逝者如斯!”是呀，時間就像流水一般永不停息、無聲地流逝，而生命不過是一滴清露，在晨曦中短暫閃耀之後，便被河流裹挾而去。流年似水，從容靜默。

【物候】

俗話說：“花木管時令，鳥鳴報農時。”花草樹木、飛禽走獸均按照季節活動，因此，它們規律性的行動，被看做區分時令節氣的重要標誌。大寒三候，一候雞乳，二候徵鳥厲疾，三候水澤腹堅。意思是說，大寒時節，春氣萌發，可以孵小雞了;五日後，鷹、隼之類遠飛的鳥，更加厲猛、迅捷，盤旋於空中到處找尋食物，以補充身體的能量抵禦嚴寒;再五日後，水域中的冰一直凍到水中央，上下凍透，寒冷至極。按照物極必反的原理，堅冰深處春水生，凍到極點，就要開始走向消融了。

【花信】

大寒時節，天寒地凍中，信風帶來花期，瑞香、蘭花、山礬次第開放，散發着陣陣清香。

【民俗】

大寒迎年：大寒節氣，時常與歲末時間相重合。因此，除順應節氣幹農活外，還要爲過年奔波——準備各種祭祀供品，掃塵潔物，除舊佈新，準備年貨，烹製年餚。同時，祭祀祖先及各種神靈，祈求來年風調雨順。舊時大寒時節的街上還常有人們爭相購買芝麻秸。因爲“芝麻開花節節高”，除夕夜，人們將芝麻秸撒在路上，供孩童踩碎，諧音“踩歲”，同時以“碎”“歲”諧音寓意“歲歲平安”，討得新年好口彩。這也使得大寒驅兇迎祥的節日意味更加濃厚。

喝雞湯：大寒已是“四九”前後，傳統的一九一隻雞食俗仍被江蘇南京不少市民家庭所推崇，南京人選擇的多爲老母雞，或單燉，或添加參須、枸杞、黑木耳等合燉。到了臘月，老南京人還喜愛做羹食用，羹餚各地都有，做法也不一樣，如北方的羹偏於黏稠厚重，南方的羹偏於清淡精緻，而南京的羹則取南北風味之長，既不過於黏稠或清淡，又不過於鹹鮮或甜淡。

【禁忌】

民間認爲，大寒時節忌天晴不雪。農諺雲：“大寒三白定豐年。”“大寒見三白，農人衣食足。”“三白”，意指下三場大雪。大寒節氣忌天氣不冷，所謂“大寒不寒，春分不暖”，意思是說大寒這一天如果天氣不冷，那麼寒冷的天氣就會向後展延，來年的春分時節天氣就會十分寒冷。