酸奶減肥的注意事項
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酸奶減肥的注意事項,現在的很多女性都對自己的身材特別在意,也想了很多辦法來減肥,減肥的方式也是有很多種的,有些女性會通過喝酸奶促進胃消化來減肥,下面是酸奶減肥的注意事項。
酸奶減肥的注意事項1
注意一:酸奶不是減肥藥
雖然酸奶含有大量活性乳酸菌有一定的減肥效果。但是它是通過調節體內菌羣平衡,促進胃腸蠕動,從而緩解便祕來減輕體重。但總歸酸奶本身也是含有一定熱量的,而且熱量還要比牛奶高,在本身已經攝取足夠的熱量的情況下喝酸奶則會是體重上升!
注意二:酸奶、牛奶營養相差不大
很多人都認爲牛奶經過發酵變成酸奶後會更有營養,事實上從營養價值來看,兩者差異不是很大。不過,酸奶與牛奶相比,酸奶更易於消化和吸收,使得它的營養素利用率有所提高。
此外,牛奶中所含的糖分大部分是乳糖,有部分成人的消化液中缺乏乳糖酶,影響了對乳糖的消化、吸收和利用,造成這些人喝牛奶後胃部不適甚至腹瀉,稱爲“乳糖不耐受症”,此時可以用酸奶來代替牛奶。
注意三:酸奶不可隨意搭配食用
酸奶和很多食物搭配起來都很不錯,特別是早餐配着麪包、點心,不僅口感好還營養豐富。酸奶不宜和某些藥物同服,如氯黴素、紅黴素等抗生素、磺胺類藥物等,它們可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。但酸奶很適合與澱粉類的食物搭配食用,比如米飯、麪條、包子、饅頭、麪包等。
注意四:不能空腹喝酸奶
酸奶有一定的飽腹感,當你飢腸轆轆時,如果手邊有酸奶,是不是會先喝一杯酸奶來填填肚子?沒錯,這樣確實能夠緩解一下飢餓的感覺,但是最好別拿酸奶充飢。因爲空腹時胃內的.酸度大,在這個時候喝酸奶,酸奶內特有的乳酸菌容易被胃酸殺死,那樣酸奶的保健作用會大大減弱。
酸奶減肥的注意事項2
鑑別品種
目前市場上,有由牛奶或者奶粉,糖,乳酸或者檸檬酸,蘋果酸,香料和防腐劑等加工配製而成的酸奶,這樣的酸奶不具備酸奶的寶健功效,所以購買時要仔細識別。
飯後2小時飲用
適宜乳酸菌生長的PH值爲5.4以上,空腹是胃酸的PH值在2以下,這時如果飲用酸奶,乳酸菌容易被殺死,寶健作用減弱,飯後PH值被稀釋,PH值上升到3-5,這種環境相對適宜乳酸菌的生長。
及時漱口
乳酸菌中的某些細菌能導致兒童齲齒率的增加,所以吃完酸奶記得漱口。
不要加熱
乳酸菌不耐高溫,如果加熱或者用開水稀釋,酸奶中的活性乳酸菌會大量死亡,不僅使酸奶的風味消失,其營養價值也會消失殆盡。
不要與某些藥物同服
有些藥物可以殺死或者破壞酸奶中的乳酸菌,使其失去寶健功效,比如氯黴素,紅黴素等抗生素,磺胺類藥物和治療腹瀉的收斂劑次碳酸,鞣酸蛋白等藥物。這些藥物不可與酸奶同時服用。
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