5款保健康的冬季養生粥

冬季養生很多人都喜歡煮點粥，粥是流體性食物，比較容易吸收，十分適合老人、小孩以及身體不適的人食用，但是若是身體不適，喜愛煮點粥喝，但是粥裏面放了不適合的材料，那麼粥不僅沒有起到原本的效果可能起到的還是反效果呢？那麼冬季養生食療時如何對症喝粥呢？

　　冬季提高免疫力養生粥一：枸杞蓮子大米粥

材料：蓮子、枸杞、大米。

做法：蓮子去蓮子心，加適量水煮取小半碗湯汁備用；另用鮮枸杞與大米適量，共煮粥，趁熱即可食用。

功效：大米是經常食用的一種傳統主食，有胃氣、補脾虛、壯筋骨的功效，適合在冬天的時候食用。因此，冬季養生粥絕少不了它。

　　中醫冬季飲食養生粥二：芍藥知母紅糖粥

材料：芍藥、桂心、防風、知母、麻黃、白米、制附子、紅糖。

做法：芍藥、桂心、防風各10克，知母、麻黃各6克，制附子8克，甘草3克，白米150克，紅糖適量，水煮成粥。

功效：芍藥知母紅糖粥具有祛風除溼、止痛的作用。適用於四肢關節疼痛、腳腫、頭暈短氣等病症。

　　冬季提高免疫力養生粥三：韭菜粥

材料：韭菜、白米、豬肉少許。

做法：先把白米粥煮熟，再將適量韭菜切碎投入，以及少許豬肉，稍煮片刻便可食用。

功效：韭菜內含大量的維生素A、B、C和鈣、磷、鐵等物質。韭菜粥適合背寒氣虛、腰膝酸冷者食用。

　　冬季提高免疫力養生粥四：八寶粥

材料：白扁豆、蓮子、薏苡仁、芡實、山藥、桂圓、紅棗、百合和白米等。

做法：將主要食材撿好洗淨，煮成半熟，再用文火熬，當粥稀稠適中，吃的時候再加糖即可食用。

功效：八寶粥具有健脾養胃、消滯減肥、益氣安神的效果。

另外，可作爲肥胖及神經衰弱者食療之用，也可作爲日常養生健美的食品，所以，一般體質都可以吃。

　　冬季提高免疫力養生粥五：羊肉粥

材料：瘦羊肉、蘿蔔、白米。

做法：選瘦羊肉洗淨，切成肉丁，與蘿蔔同燉，去除羊的羶味兒。然後取出蘿蔔，放白米熬粥。

功效：羊肉性溫熱，屬於高蛋白、低膽固醇食品，冬季常食羊肉粥可益氣補虛、溫中暖下，還能益腎壯陽。適宜貧血、慢性胃炎及虛寒症患者食用。

固然除了膳食上的一定調理外，自身的鍛鍊也不可少，所以要在冬天達到養生的效果，不能緊靠飲食方面，還要結合其他方面，下面就介紹一下。

起居保健：《黃帝內經》裏指出：“早臥晚起，以待日光。”意思是，冬天要早睡、晚起，起牀的時間最好在太陽出來後爲益（尤其對於老人而言）。冬季起居養生應注意以下幾點：首先，穿衣要講“衣服氣候”，指衣服裏層與皮膚間的.溫度應始終保持在32℃～33℃，這種理想的“衣服氣候”，可緩衝外界寒冷氣候對人體的侵襲。其次，要注重雙腳的保暖。由於腳離心臟最遠，血液供應少且慢，因此腳的皮溫最低。中醫認爲，足部受寒，勢必影響內臟，可引致腹瀉、月經不調、陽痿、腰腿痛等病症。其三，冬季定時開窗換氣有利於身體健康。其四，矇頭睡覺不可取。冬天矇頭睡覺極宜造成缺氧而致胸悶氣短。其五，夜間忌憋尿。由於冬夜較長，長時間憋尿，會使有毒物質積存而引起膀胱炎、尿道炎等。

鍛鍊強身：俗話說：“冬天動一動，少生一場病；冬天懶一懶，多喝藥一碗。”事實證明，冬季多參與室外活動，使身體受到適當的寒冷刺激，可使心臟跳動加快，呼吸加深，體內新陳代謝加強，身體產生的熱量增加，有益健康。