年終大盤點:孕期必備食物你知道多少

任何時候，一個良好的飲食習慣都是健康生活方式的重要組成部分，如果懷孕或者計劃懷孕就更爲重要了。懷孕時吃的健康能夠幫助你的寶寶發育和成長，也能夠讓你保持健康。

孕期必備食物之水果和蔬菜

吃大量的水果和蔬菜能夠爲你提供足夠的維生素和礦物質，以及幫助消化和防止便祕的纖維。每天至少吃五次的水果和蔬菜，可以是新鮮的、冷藏的、罐裝的、乾果或者是果汁、蔬菜汁。要自己的清洗水果。

烹飪蔬菜時用少量的水，輕微處理，或者是生吃他們但是要洗乾淨，這樣可以攝入它們所含有的營養素。

孕期必備食物之含澱粉的食品

含澱粉的食物是維生素和礦物質重要來源，並沒不含有過多的卡路里。包括：麪包、土豆、早餐穀物、大米、意麪、麪條、玉米、小米、紅薯、山藥和玉米粉。這些食物應該是每頓飯的主食，儘量食物使用全麥麪粉，而不是加工處理過的產品。

孕期必備食物之蛋白質食品

富含蛋白質的食物包括：肉類（避免肝臟）、魚、家禽、雞蛋、豆類、幹豆和堅果。每天都應當攝入一些蛋白質。

要注意選擇瘦肉，家禽要去皮，在烹煮時用少量的油。要確保雞蛋、家禽、漢堡、香腸和其他肉類包括羊肉、牛肉和豬肉都煮透了，確保肉沒有粉色的部分，並且裏頭也沒有粉色或紅色的血水。

每週使用兩次肉，其中一次應當是油性魚類，比如鮭魚，沙丁魚和鯖魚。要了解貝類和魚類的健康之處，但有些魚類在懷孕期間應禁止食用，比如鯊魚、馬林和旗魚。

孕期必備食物之奶製品

懷孕期間吃牛奶、奶酪、酸奶和乾酪之類的奶製品是很重要的，它們能夠提供寶寶需要的鈣和其它營養物質。儘可能選擇低脂肪的品種，例如半脫脂牛奶或脫脂牛奶、低脂酸奶和半脂肪硬奶酪。爭取每天食用兩到三次。

孕期必備食物之高糖分、高脂肪的食品

包括所有傳播脂肪(如黃油)、油、沙拉醬、奶油、巧克力、薯片、餅乾、糕點、冰激凌、蛋糕、布丁、碳酸飲料。這些食物你只能吃少量。含糖的食物和含糖飲料含有很多卡路里但不提供任何其他營養物質，只會導致體重增加、肥胖及損害牙齒。

脂肪熱量非常高，吃太多高脂肪食物將會使你發胖。食用過得的飽和脂肪會增加血液中的膽固醇的量，從而增加患心臟病的機率。儘量減少飽和脂肪，選擇含有豐富的不飽和脂肪的食物。

孕期必備食物之健康小食

如果你在兩餐之間感到飢餓，儘量不要富含脂肪和/或糖的零食，如糖果、餅乾、薯片和巧克力。你可以選擇下面的有營養的零食：

·乳酪粉、瘦火腿、搗碎的金槍魚、鮭魚、沙丁魚、沙拉制成的三明治或皮塔餅面。

·沙拉蔬菜，如胡蘿蔔、芹菜和黃瓜

·低脂酸奶或清爽乾酪

·蔬菜棒

·可即食的杏子，無花果或李子

·蔬菜和豆類湯不加糖的穀物早餐或粥、牛奶

·乳白色飲料或不加糖的果汁

·新鮮水果

·烤麪包或烤土豆

注意準備食物的安全工作

·洗水果、蔬菜和沙拉要洗乾淨上面所有的污泥，不然其中含有的弓形蟲的寄生蟲能引起弓形體病，弓形體病會傷害你的未出生的嬰兒。

·在處理過生肉之後一定要清洗肉類表面、所有用具和你的雙手來避免弓形體病。

·確保食物原料和可是直接食用的食物分開儲存避免食物污染，因爲其他肉類食物中含有沙門氏菌、彎曲桿菌和大腸桿菌可能引起食物中毒。

·單獨準備一個切生肉的菜板。

·食物煮好後也要持續加熱直到沸騰一會，特別是含有家禽的菜餚。

您還需要確保一些食物，如雞蛋、家禽、漢堡、香腸和整個肉塊，如羊肉、牛肉和豬肉都徹底煮熟了。