六種適合女性食用辣味食物功效
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六種適合女性食用辣味食物功效
生薑——排汗降溫
生薑性溫味辣,含有姜醇等油性揮發物,還有薑辣素、維生素、姜油酚、樹脂、澱粉、纖維以及少量礦物質。能增強血液循環、刺激胃液分泌、興奮腸道、促進消化、健胃增進食慾。
生薑還能殺滅口腔和腸道的病菌,達到清潔口腔的目的。在炎熱的夏季,吃薑還可以起到排汗降溫、提神的作用,並緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等,所以在我國民間流傳有“冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開處方”的諺語。值得注意的是,生薑雖好,但陰虛內熱以及痔瘡患者要忌食。
花椒——緩解疼痛
花椒性溫味辛,含有檸檬烯、花椒素、不飽和有機酸和揮發油等成分。它具有溫中健胃、散寒除溼、解毒殺蟲、理氣止痛的作用。對治療積食、呃逆、噯氣嘔吐、風寒溼邪所引起的關節肌肉疼痛、痢疾、蛔蟲等有一定作用。現代藥理研究還發現,它有一定的局部麻醉和鎮痛的功效,對各種桿菌和球菌也有明顯的抑制作用。但是支氣管哮喘、糖尿病、痛風、癌症患者和孕婦要慎用。
大蒜——能抗病毒
大蒜性溫味辛,含有蛋白質、脂肪、糖類、B族維生素、維生素C等營養成分,還有硫、硒有機化合物(大蒜素)以及多種活性酶,此外其鈣、磷、鐵等元素的含量也很豐富。它具有殺蟲、解毒、消積、行氣、溫胃等功效,對飲食積滯、脘腹冷痛、痢疾、瘧疾、百日咳、癰疽腫毒、水腫脹痛、蟲蛇咬傷等有一定的治療作用。此外,吃大蒜還可以防流感、治療黴菌感染,並具有降血壓、降血脂、降血糖和較強的抗癌作用。它是目前已經知道的效力最大的植物抗生素之一,有“地裏生長的青黴素”的美稱,是辣味食物的功效之一。但那些陰虛火旺、腹瀉、痔瘡、胃腸道出血以及眼病患者不宜食用。
辣椒——預防感冒
辣椒性熱味辛,含有B族維生素、維生素C、蛋白質、胡蘿蔔素、辣椒鹼、檸檬酸、鐵、磷、鈣等多種營養成分,尤其是維生素C的含量非常高,在蔬菜中名列前茅。它具有溫中祛寒、開胃消食、發汗除溼的功效,還有一定的殺菌作用,對預防感冒、動脈硬化、夜盲症和壞血病有比較好的效果。
辣椒還有預防癌症、延緩衰老的作用,特別是紅辣椒在民間享有“紅色藥材”的美稱。由於它性大熱,刺激性強,不宜多吃,那些有眼部炎症、胃潰瘍、高血壓、牙痛、咽喉炎等感染者應忌食。
洋蔥——防動脈硬化
洋蔥性溫味辛,含有蛋白質、糖、粗纖維、硒、硫胺素、核黃素、前列腺素A、氨基酸以及鈣、磷、鐵、維生素C、胡蘿蔔素、B族維生素等多種營養成分,其揮發油中含有降低膽固醇的物質——二烯丙基二硫化物。洋蔥具有消熱化痰、解毒殺蟲、開胃化溼、降脂降糖、助消化、平肝潤腸、祛痰、利尿、發汗、預防感冒、抑菌防腐的功效,可以預防和治療動脈硬化症,還具有防癌的作用。由於它集營養、保健和醫療於一體,在歐美一些國家,洋蔥被譽爲“菜中皇后”。但患有眼病的人或熱病後不宜進食。
胡椒——祛風健胃
胡椒性溫味辛,含有揮發油、胡椒鹼、粗脂肪、粗蛋白、澱粉等營養物質。它有黑、白兩種,可以治療消化不良、腸炎、支氣管炎、感冒和風溼病等,現代藥理研究還發現,胡椒所含的胡椒鹼、胡椒脂鹼、揮發油等有祛風、健胃的功效。糖尿病、痛風、關節炎、痔瘡、癌症、支氣管哮喘等病的患者最好不要食用胡椒。
特別提示:平日愛出汗的朋友應該少吃辣椒;喝涼水的方法也並不能緩解辣味;腎病患者和孕婦也是不宜吃辣的人羣。除此之外,吃辣椒會使人上癮,所以,在食用辣椒的同時,一定要謹記辣椒雖好,但也不宜貪多。
女人美食攻略寶典
1、多吃黃綠色蔬果
食物的顏色很多時候代表了它所蘊含的營養價值,一般來說人們吃的蔬果都是以瓜、豆類爲主,比如胡蘿蔔、南瓜、西紅柿等,這樣可以幫助補充維生素A,減少眼睛乾澀和呼吸道感染的機率。同時,換季時也要多吃些富含維生素C的瓜豆類,這樣可以預防感冒的發生。
2、多吃發酵類食品
發酵類食品主要指的是主食中的饅頭、麪餅等,副食中的豆醬、豆汁、豆豉、醬豆腐以及奶類中的酸奶等,這些發酵類食品中都含有大量人體所需的B族維生素、微量元素以及各種活性物質,多吃不僅能夠幫助補充營養,而且能夠開胃助消化,是養生的佳品。
3、多吃紅白薯類食品
馬鈴薯、甘薯、芋頭、山藥等,還有以薯類作爲精白米麪的替換品,要知道這些食物中都富含B族維生素和鉀、鎂等礦物質,對於身體健康非常有益哦!特別是對於追求健美、預防肥胖的人來說,吃這類食品不僅可以有效地控制體重,還能夠保證營養的攝取。
4、多吃“香”字類蔬果
說到“香”字類蔬果想必大家都會想到香菇、香菜、香蕉等,這些食物都特別適合在食用,可以幫助消除疲勞,恢復體力。比如香菇就可以幫助提高身體免疫力,增強肌體排毒,香蕉可以緩解人體的疲勞感,而香菜也有緩解疲勞的作用,因此大家可以嘗試着多吃些這類蔬果,對於養生和健康都非常有利。
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