養心、養肝、養肺、養腎的食物都在這
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養心的食物
1、桂圓
可用桂圓肉泡茶常飲,或煮桂圓粥食用。
它有益心脾、補氣血、安心神的用途,尤其適宜心血不足型心悸之人。
2、紅棗
紅棗中含有多量的、爲造血不可缺少的營養素——鐵和磷,是一種天然的補血劑。
對各種貧血、體弱、產生虛弱、手術之後氣血不足所致的心悸者,最爲適宜。
紅棗可用紅棗煎水服,或用紅棗煮粥食,或早晚空腹嚼食。
3、金橘
性溫,味辛甘,有理氣,解鬱,化痰的作用。
金橘對痰阻心絡和氣滯血瘀型心悸,包括由高血壓病、血管硬化、甲亢、冠心病或心律失常引起的心悸,食之頗爲適宜。
可煎湯服,亦可泡茶飲。
4、葡萄
性平,味酸甜,有補氣血的作用。滋養強壯,補血,強心利尿。治血虛心跳。
由於葡萄中所含的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素都很豐富,對大腦神經有補益和興奮作用。
葡萄乾的糖分和鐵的含量也較高,這對體弱貧血者也有補血效果。
因此,對心氣不足型和心血不足型心悸,以及神經衰弱及貧血體弱者心悸心慌之人,常食葡萄,尤爲適宜。
5、黑木耳
性平,味甘,有滋陰、養胃、活血、潤燥的作用,能補氣,活血。
黑木耳是天然的抗凝劑,能防治動脈硬化、冠心病、高血壓和高脂血症的作用。
凡心血管疾病導致的心悸者,宜經常服食,頗多裨益。
養肝的食物
1、韭菜
春季吃韭菜,可起到祛陰散寒的作用,對養陽護肝本身就會有很大的幫助養肝。
韭菜本身就具有助陽的功效,但是中醫認爲秋季的韭菜含蛋白質更高,所以如果有痛風的問題的話,那麼最好不要吃了。
同時韭菜還和一些中藥會發生反應,所以如果有吃藥的話,最好諮詢一下是否會和藥效產生反應。
2、蘑菇
蘑菇是菌類植物中的皇后,本身就含有豐富的營養素了,而夏季吃蘑菇更有助於滋養肝臟。
3、綠豆
很多人都知道綠豆本身清熱解毒,去暑消水腫的作用。
其實因爲綠豆本身含有豐富的賴氨酸和氨酸,而這兩種營養素同冰糖結合就具有很高的食療價值,由其是可防止因爲肝火旺而引起的上火。
4、大豆
大豆中除了含有豐富的雌性激素之外,其實還含有豐富的微量元素。
像鈣,鐵,磷這些元素促進肝臟的再生和修復受損的肝細胞都有着很大的幫助。
6、西紅柿
西紅柿具有清熱解毒的功效,同時對於肝病患者來說還可補充一些營養素。
更有利於減少毒素對於肝細胞的損害。保護肝臟的效果相當不錯。
養脾的食物
1、糯米
性溫,味甘,有補脾益氣的作用,脾虛者宜用之煮粥服食。
2、紅薯
俗稱甘薯、山芋。性平,味甘,有補脾和血、益氣通便的作用。
3、粳米
性平,味甘,有補脾益氣之功。
4、薏苡仁
俗稱苡仁米、六穀米。有補脾健胃的作用。
脾虛者宜用苡仁米同粳米煮粥服食,相得益彰。
5、白扁豆
性平,味甘,能補脾胃虛弱。
炒熟食用,或用白扁豆煮粥服食,均有裨益。
養肺的食物
1、銀耳
可做菜餚或燉煮食用,例如與百合或櫻桃加冰糖做羹。
潤肺化痰、養陰生津,可治療陰虛肺燥、咽乾口渴等症。
2、蘿蔔
生食可治療熱病口渴、肺熱咳嗽;若與甘蔗、梨、蓮藕等榨汁同飲,效果更佳。
具有清熱化痰、生津止咳、益胃消食的作用。
3、柿子
鮮柿生食能改善咳嗽痰多、虛勞咯血;紅軟熟柿,可治療熱病煩渴、口乾脣爛、心中煩熱等。
柿子所具有的潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅的功效,適合夏季食用。
4、百合
熟食或煎湯,對治療肺癆久咳、乾咳咽痛等呼吸系統疾病及各種秋燥病症有一定效果。
5、荸薺
可配以蓮藕榨汁共飲。具有清熱生津、化溼祛痰、涼血解毒等功效。
治療熱病傷津、口燥咽乾、肺熱咳嗽等。
養腎的食物
1、乾貝
又稱江珧柱。性平,味甘鹹,能補腎滋陰,故腎陰虛者宜常食之。
2、鱸魚
又稱花鱸、鱸子魚。性平,味甘,既能補脾胃,又可補肝腎,益筋骨。
3、栗子
性溫,味甘,除有補脾健胃作用外,更有補腎壯腰之功,對腎虛腰痛者最宜食用。
4、山藥
味甘,爲中醫“上品”之藥,除了具有補肺、健脾作用外,還能益腎填精。
凡腎虛之人,宜常食之。
5、枸杞子
性平,味甘,具有補腎養肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用。
尤其是中年女性腎虛之人,食之最宜。
6、黑芝麻
性平味甘,有補肝腎,潤五臟的作用。
對因肝腎精血不足引起的眩暈、白髮、脫髮、腰膝痠軟、腸燥便祕等有較好的食療保健作用。
7、核桃
則有補腎固精、利尿消石、潤腸通便、溫肺定喘的作用。
常用於腎虛腰痛、尿路結石等症。
9、黑豆
被古人譽爲腎之谷,味甘性平,不僅形狀像腎,還有補腎強身、活血利水、解毒、潤膚的功效,特別適合腎虛患者。
10、黑米
具有滋陰補腎、健脾暖肝、補益脾胃、益氣活血、養肝明目等療效。
有利於防治頭昏、目眩、貧血、腰膝痠軟、肺燥咳嗽、腎虛水腫、脾胃虛弱等症。
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