吃生菜能促進兒童發育
本文已影響2.1W人
本文已影響2.1W人
生菜即葉用萵筍,被譽爲“蔬菜皇后”,因適宜生食而得名,質地脆嫩,口感鮮嫩清香。在肉食量明顯增加的現代人中,生菜給人帶來清爽利口的美好感受,頗受人們喜愛。現在市場上一般會有兩種:球形的包心生菜和葉片皺褶的奶油生菜(花葉生菜)。花葉生菜葉長而薄,皺紋大,葉邊有深刻鋸齒,色綠,葉散不結球,粗纖維較多。
生菜味甘、性涼,有清熱爽神、清肝利膽、養胃、降低膽固醇、減肥等諸多功效。
生菜富含水分,每100克食用部分含水分高達94%一96%,故生食清脆爽口,特別鮮嫩。每100克食用部分還含蛋白質1—1.4克、碳水化合物1.8— 3.2克、維生素C10—15毫克及一些礦物質。
生菜還含有豐富的微量元素和膳食纖維素、維生素,有鈣、磷、鉀、鈉、鎂及少量的銅、鐵、鋅。
生菜的營養價值
抗衰老
生菜含有抗氧化物、β胡蘿蔔素及維生素B1、B2、B6和維生素C、維生素E,經常用眼的人,可多吃此菜,補充維生素(B一胡蘿蔔素在人體內可轉化爲維生索);而維生素E具有延緩細胞老化的作用,可調節人體的機能。
減肥
生菜中含有膳食纖維和維生素c,有消除多餘脂肪的作用,而且生菜的含水量很高,營養非常豐富,而且最突出的特點就是超級低脂、低熱量,如果想減肥,生菜是你最好的選擇。
強化胃腸道功能
生菜中富含B族維生素和維生素C、E等,此外富含膳食纖維以及多種礦物質。多吃生菜,對於人的消化系統大有裨益。生菜可以促進胃腸道的血液循環,對於脂肪、蛋白質等大分子物質,生菜能夠起到幫助消化的作用。
排毒、利尿
生菜中含有甘露醇等有效成分,可清除血液中的垃圾,具有血液消毒、促進血液循環、利尿作用,還能清除腸內毒素,防止便祕。
促進兒童發育
生菜中含有豐富的維生素c,可以增強寶寶的免疫力。
生菜中含有鈣、鐵、銅等礦物質,其中鈣是寶寶骨骼和牙齒髮育的主要物質,還可防治佝僂病;鐵和銅能促進血色素的合成,刺激紅細胞發育,防止寶寶食慾不振、貧血,促進生長髮育;生萊是鹼性食物,與五穀和肉類等酸性食物中和,具有調整體液酸鹼平衡的作用。
生菜中含有豐富的膳食纖維,還能防止兒童便祕問題的出現。
生菜還能保護肝臟,促進膽汁形成,防止膽汁淤積,有效預防膽石症和膽囊炎。
生菜因其莖葉中含有萵苣素,故味微苦,具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱、催眠等功效。
生菜中含有一種“干擾素誘生劑”,可刺激人體正常細胞產生干擾素,從而產生一種“抗病毒蛋白”抑制病毒。
保健價值
生菜中含有干擾素誘生劑,可以刺激人體正常細胞產生干擾素,抵抗病毒,提高人體的免疫力。
生菜中含有一種叫原兒茶酸的物質,它對癌細胞有明顯的抑制作用,尤其在抵制胃癌、肝癌、大腸癌等消化系統癌症方面,效果顯著。
生菜中的維生素E、胡蘿蔔素等,能保護眼睛,維持正常的視力,緩解眼睛乾澀與疲勞。
生菜中含有豐富的維生素C,具有一點的美白的功效。
生菜中的膳食纖維等營養物質含量很高,常食有消除多餘脂肪的作用,所以生菜又有減肥生菜的美譽。
結語:通過以上的這篇文章的仔細閱讀之後,相信每一個讀者朋友們對這個生菜的營養價值以及其功效和作用一定是有了一個比較深刻的認識以及全新的瞭解了吧!生菜是一種非常好吃的蔬菜,平時可以多吃哦!
促進減肥的食物大放送 新媽媽減肥不能吃什麼
如何促進神經系統發育
促進大腦發育的方法
三招促進寶寶大腦發育
促進兒童創造力的智能提升祕訣
兒童吃什麼菜有助於大腦發育
促進寶寶觸覺發育的妙招
手指遊戲能夠促進孩子大腦發育
孕媽媽吃什麼食物可以促進胎兒大腦的發育
促進幼兒乳牙的健康發育方法
哪些食物促進胎兒視力發育
如何促進寶寶語言發育
如何通過胎教促進胎兒神經發育
準媽媽吃哪些食物可以促進胎兒大腦發育
兒童促進鈣吸收應該吃什麼藥
家庭教育促進法
如何促進孩子的語言發育
嬰兒大腦發育吃什麼好 怎麼促進嬰兒大腦發育
促進胎兒眼睛發育的食物有哪些
孕期4款營養食譜 促進胎兒腦發育
黑豆可以促進卵泡發育嗎
促進兒童生長髮育 這些微量元素一個都不能少
能促進兒童成長高個子的水果
圍棋是如何促進兒童智力開發的
什麼促進骨骼發育 促進骨骼發育方法
促進卵泡發育的食物:女人吃什麼食物可促進卵泡生長
7種能促進頭髮生長的食物
促進生髮的方法
撫摸胎教可促進胎兒大腦發育
促進寶寶大腦發育的方法
吃什麼可以促進排卵和卵泡發育 排卵期促進排卵的方法
瞭解腦科學促進兒童全面發展
男性養生常吃6種肉類 促進性功能助育