兒童夏季食補的5個妙方
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夏季進補的特點是要清補不要滋補。這是由於在炎熱的夏季,溫熱的補益中藥反會“火上加油”,適得其反。進補時最好是食補,食補比藥補安全,也更輕易讓孩子吸收。下面5個小妙方,家長朋友不妨一試。
夏初時,用大麥和粳米及米仁煮成粥食用,有養胃、消熱解暑的功用;
黃芪30克,煎湯往渣,放進粳米及米仁各50克,煮粥食用,有補氣、養胃、利溼的功能;
綠豆30克、百合100克,煎湯食用,有養陰、祛暑、清熱的功能;
西瓜皮、冬瓜皮、蘆根各30克,煎湯飲用,有止渴、清熱、利尿功能;
鴨子1只、枸杞子30克,煮後食肉喝湯,有清補、養肝腎的作用。
另外,夏季進補的時候,應讓兒童少吃冷飲,少喝含有高糖的飲料,多吃水果、蔬菜,多填補水分,保證充足的睡眠,這樣才能使進補發揮最佳的效用。
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