秋葵幹怎麼製作方法
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秋葵幹怎麼製作方法,秋葵幹零食就是將秋葵曬乾之後製作而成,但是在整個步驟過程當中一定要注意,尤其是在晾曬的時候,儘量要將其充分的曬乾,以下分享秋葵幹怎麼製作方法。
秋葵幹怎麼製作方法1
一、怎樣製作秋葵幹
秋葵幹零食就是將秋葵曬乾之後製作而成,但是在整個步驟過程當中一定要注意,尤其是在晾曬的時候,儘量要將其充分的曬乾,這樣到後期才更容易保存避免發黴。
具體做法如下:
1、用乾淨的鍋(一定要乾淨)燒一鍋清水,放一小撮鹽,水量看秋葵的多少自己把握。一般以水能浸住秋葵爲主!
2、一般以水能浸住秋葵爲主,把水燒沸騰,然後把秋葵倒入鍋中,煮大約3到5分鐘,迅速濾起放入準備好的冷水裏冷卻撈出。
3、然後放在朝陽處曬大約4到7天,曬乾的秋葵大力一捏就會碎那就表示曬好了。
4、密封保存,嚴禁受潮。可保存半年。
二、價值
1、秋葵含有豐富的維生素和礦物質,每100克秋葵的嫩果中,約含有4毫克的維生素C、1、03毫克的維生素E以及310微克的胡蘿蔔素。秋葵中富含的鋅和硒等微量元素,對增強人體防癌抗癌能力很有幫助。
2、秋葵嫩果中有黏黏的液體物質,這種黏液含有果膠和黏多糖類等多糖。黏多糖具有增強機體抵抗力,維護人體關節腔裏關節膜和漿膜的光滑效果,削減脂類物質在動脈管壁上的堆積,避免肝臟和腎臟中結締組織萎縮等功效。
3、秋葵含水量高,脂肪很少,每100克秋葵嫩果只含有0、1克脂肪,很適合想要減肥瘦身的女士,而且它富含的維生素C和膳食纖維,還能使皮膚美白、細嫩。
4、黃秋葵所含維生素A能有效地防護視網膜,確保良好的視力,防止白內障的產生;維生素C和可溶性纖維可以促進消化和美容,而且,這兩者結合作用對皮膚有一定溫和的`保護效應,可以代替一些化學的護膚用品。
5、可溶性纖維還能促進體內有機物質的排泄,減少毒素在體內的積累,降低膽固醇含量。
秋葵幹怎麼製作方法2
1、將適量的秋葵清洗乾淨,去掉頭。
2、每一根秋葵對剖。
3、在秋葵上,撒上橄欖油。沒有專門的小嘴油壺,將橄欖油倒入小勺子,用小勺子撒。
4、再撒上海鹽和現磨的黑胡椒。
5、烤箱190度,10分鐘。具體時間根據繼續的熱度。秋葵本來也很薄,所以不要烤太久,只要是注意觀察。
6、取出的秋葵。
7、涼了之後會變酥脆,完成。
秋葵幹怎麼製作方法3
秋葵幹是油炸的嗎
秋葵幹是油炸的,不過不同於我們一般的油炸,秋葵幹是真空油炸的,有興趣的小夥伴可以瞭解一下。
秋葵幹好吃嗎
給我最深的印象,還是秋葵的微鹹的味道,和顆顆分明嚼脆的口感,以及秋葵中心的涼絲絲和淡淡的果蔬味。但是多吃幾根就會舌頭較澀,不易多吃。總的來說還是挺滿意的。
包裝較爲完整。沒有看到損壞。黃秋葵的籽,非常的飽滿。顆顆分明。在一口咬下之後可以看到,側面是星狀的。
運輸的包裝較爲完整,且質量很好。打開後的個體包裝也是非常的青春 時尚 符合年輕人口味。在封口處可以看到生產日期,沒有發黴和漏氣等類似狀況。
打開後的秋葵是完整的形狀。沒有看到零碎的碎渣。在入口後微鹹,之後就是口感較脆。在吃到秋葵的中心的時候,中心有點涼絲絲的。但在吃過幾條以後,舌頭略微發澀。有吃到較老的秋葵,纖維較粗,難以咀嚼。但是,秋葵的籽顆顆分明,嚼起來也比較脆。在氣味上有淡淡類似黃瓜的味道。
每根秋葵在十釐米以上。外形較爲好看,在要側面的時候可以看到五角星。很適合拍照。在食用前需要搖晃包裝,才能確保每顆鹽粒都能沾到秋葵。
秋葵幹優缺點
優點:最大程度了體現秋葵的形狀。屬於蔬菜類,營養健康。在很大程度上可以代替傳統的油炸食品,而且孕婦小孩老人都可以食用。
缺點:吃秋葵的時候不容易咬出五角星,缺乏美觀,難以拍照。再多吃幾根之後舌頭會發澀,口味偏淡。秋葵的籽容易在包裝內搖晃出來。
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