枸杞有點發黑能吃嗎
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枸杞是最常見的中草藥,枸杞因爲具有很好的功效而受大衆所喜愛,也是常見的保健茶,枸杞如果保存不當會出現潮溼之類的問題,甚至有的出現了發黑的現象,枸杞有點發黑能吃嗎?
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枸杞如果是表面發黑,掰開枸杞後,裏邊的籽顏色不黑的話,枸杞就沒有壞,還是可以吃的。
如果枸杞在潮溼的環境中保存時間過長,會出現返潮,變黑髮粘,走油的現象,這時候的枸杞很容易被黴菌污染,就不可以再吃了。
枸杞爲什麼會發黑
導致枸杞變黑的情況一般有幾種:
1、枸杞長期儲存在陰暗潮溼的地方,或暴露在空氣中,長期吸溼會逐漸變質,導致顏色發生變化。
2、枸杞中含有大量的多糖,這些糖分長期在空氣暴露的話,就會發生氧化現象,導致顏色變黑。
怎麼預防枸杞受潮
枸杞受潮發粘就容易變黑,這種情況下不可以放在陽光下面曬,發粘的枸杞可以完全密封好放置於冰箱冷藏。
在烘烤加工枸杞乾的時候要注意,把握好烘烤的溫度,最適宜溫度在60度左右,最好選擇用烤箱,烤乾後及時裝袋,避免翻炒。
在天氣好的時候,可以將枸杞鋪平攤開,放在乾爽通風,且有日照的地方晾曬,但是不要暴曬。讓枸杞慢慢風乾,曬乾後的枸杞及時裝入袋中,裝袋時間最好選擇在下午四,五點中,此時陽光充足,潮氣比較小,枸杞不易返潮。春夏季空氣溼度小,最適宜用這種方法。
枸杞如何保存
1、枸杞應該存放在乾燥的地方,貯存時注意控制含水量,溫度,空氣中含氧量。
2、將枸杞放置於冰箱中,或低於4°C的乾燥環境下保存,南方比較空氣比較溼潤,存放枸杞的時候要注意將枸杞密封好,放在冰箱中。
3、在裝枸杞的袋子或容器中放入裝生石灰的小袋子,注意生石灰不要放太多,再放入枸杞,烤封塑料袋口或是密封裝枸杞的容器,放置於陰涼處貯存,並要注意隨時檢查, 防止塑料袋漏氣。
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枸杞子的功效與作用
1、枸杞子具有增強免疫的作用
枸杞中含有枸杞多糖,可以幫助增強機體免疫細胞的活性,提高免疫力。
2、枸杞子具有保肝護肝的作用
藥理研究表明,枸杞對於肝臟細胞有保護作用,可以幫助修復已遭損傷的肝細胞。枸杞對脂質代謝或抗脂肪肝的作用,主要是由於其中所含的甜菜鹼所引起,後者在體內起甲基供應體的作用。枸杞子中含有的多糖能夠對我們的肝腎起到非常不錯的保護作用,另外對於肝損傷的修復情況也是非常不錯的。因爲他能夠有效的降低身體中的血清谷丙轉化成爲氨酶,這樣腎臟功能自然而然就會恢復健康。除此之外,枸杞子還能夠有效的抑制身體中的脂肪在肝細胞之中沉澱,所以也具有促進肝細胞以及身體其他細胞新生的功效。
3、枸杞子具有美容養顏的作用
枸杞子中含有非常豐富的枸杞多糖、維生素、胡蘿蔔素、黃酮類以及硒元素等等,這些物質在進入身體之後都能夠起到非常不錯的抗氧化功效,清除體內多餘的自由基,令機體更加的年輕。
4、枸杞子具有明目的作用
專家建議如果身體出現了眼睛疲勞、乾澀、看東西不清楚以及頭暈眼花的情況,這個時候將枸杞子泡水服用能夠很好的緩解不適症狀。經常服用枸杞子具有非常不錯的明目效果。另外,在天氣炎熱的時候身體很容易出現上火以及肝火旺盛的'情況,這個時候服用枸杞子也能夠起到清火的作用。
5、枸杞子具有提高睡眠質量的作用
建議最好能夠每天下午的時候服用一杯枸杞茶,到晚上的時候能夠大大的提高睡眠質量。
6、枸杞子具有補腎壯陽的作用
中醫常用它來治療肝腎陰虧、腰膝痠軟等病症。可以搭配一些其他養生食物來提高補腎壯陽效果。比如:枸杞 加 淫羊藿:一起泡茶壯陽補腎效果很明顯的,淫羊藿有一個外號叫“植物偉哥”,它富含錳,可以防止男性睾丸退化,壯陽補腎,提升性功能。建議可以堅持服用效果比較好。
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枸杞搭配:更好的養生效果,要搭配養生食物吃,效果才更好
枸杞子 + 黃芪的功效:有補氣養血,滋陰補腎的功效。
枸杞子 + 紅棗的功效:可以健胃滋補、養血安神、降血脂,並防止血壓過高。
枸杞子 + 菊花的功效:能明目清肝,益精明目,保健養生,提神安心
枸杞子 + 西洋參的功效:有滋補肝腎、益精明目的功效。
枸杞子 + 桂圓的功效:健脾暖胃,活血化瘀,滋補肝腎、明目、潤肺、抗衰老,強陰補正氣。
枸杞子 + 銀耳的功效:具有生津潤肺的功效,並且香甜可口。
枸杞子 + 山楂的功效:具有補肝益腎、補血益智、治療心腦血管疾病的作用,而且在養顏美容方面也有輔助作用
枸杞子 + 蜂蜜的功效:滋補肝腎、益精明目、滋陰壯陽、潤肺止咳補氣。
枸杞子 + 玫瑰的功效:有助於滋補肝腎,養肝明目,活血散瘀,調經止痛,對美白養顏有很好功效。
枸杞子 + 山藥的功效:可以增進生理活性,迅速恢復體力,消除疲勞
枸杞子 + 桑葚的功效:可以起到調理腎陰虛的功效,並且還有着利尿、補腎益精的作用
枸杞子 + 決明子的功效:具有補肝明目,改善肝氣虛弱,頭暈目眩,目暗不明、潤腸通便。
枸杞子 + 黃精的功效:具有很好的補虛安神滋腎潤肺,以及抵抗腫瘤和保護肝臟的作用
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