女人喝什麼湯最有營養
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女人喝什麼湯最有營養,在我們的生活中很多女性朋友的體質比較差,加上壓力大,經常會感到到不舒服,身體是革命的本錢,女人要學會保養自己,下面分享女人喝什麼湯最有營養,快來看看吧
女人喝什麼湯最有營養1
黃芪雞肉湯
雞胸肉200g,香菇3朵,豌豆莢20g,胡蔥3根,生薑5片,黃芪10g,植物油、味精、醬油、芝麻油、澱粉、胡椒各適量,精鹽2g。
製法:將雞胸肉去皮,切成一般大小薄片,撒上鹽與胡椒、澱粉備用;豌豆莢去筋;香菇泡發,去蒂;胡蔥與生薑切末;鍋中加入植物油與鹽,稍微加熱後,注入6杯開水,加入生薑、黃芪和加工好的雞肉,煮約3分鐘,依序加入香菇、豌豆莢、胡蔥煮1分鐘,再用胡椒、味精、芝麻油,並醬油調味即可。食肉喝湯,常食用。
有潤澤皮膚,使皮膚光滑細嫩之功。
靈芝雞蛋湯
雞蛋2個,靈芝60g,紅棗12枚,白糖適量。
製法:將靈芝洗淨,研碎;紅棗去核,洗淨;雞蛋煮熟去殼。將雞蛋、靈芝、紅棗放入鍋中,加清水適量,用武火煮沸後,改用文火煲至靈芝出味,加入白糖煮沸即可。食蛋喝湯,每日1劑。
有益氣補血,養顏護膚之功。
首烏豬骨湯
豬脊骨(連脊肉、脊髓)500g,何首烏、生地黃各30g,當歸10g,紅棗6枚,巴戟天15g,鹽適量。
製法:將豬脊骨洗淨,切成塊;紅棗去核;其餘中藥洗淨。將豬脊骨、何首烏、當歸、生地黃、紅棗、巴戟天放入鍋中,加清水適量,用武火煮沸後,改用文火再煮3小時,加鹽調味即可。食脊肉、紅棗,喝湯。每2日1劑,連食20劑。
有益精補髓,潤膚美容之功。
鱔魚湯
鱔魚絲、雞蛋各50g,麪筋條、雞絲、醬油、麻油各5g,精鹽3g,醋2g,胡椒粉、味精各1g,雞湯400ml,鱔魚湯100ml,蔥末、溼澱粉、薑末各10g。
製法:鍋內放入雞湯、鱔魚湯,燒沸放入鱔魚絲、雞絲、麪筋條、醬油、鹽、醋、蔥、姜,燒好倒入雞蛋花,用溼澱粉勾芡,燒沸後盛入碗中加上胡椒粉、味精、麻油即成。佐餐食用。
有舒筋活血,潤澤肌膚之功。
金針蚌肉湯
鮮蚌肉250g,鮮金針菇120g,鹽、料酒、蔥花、豬油、味精各適量。
製法:將蚌肉、金針菇洗淨。鍋中放入豬油,燒熱,倒入蚌肉.稍炒,加入金針菇、料酒、鹽、蔥花及清水適量,用文火煮20分鐘,加味精調味即可。佐餐食用,可常食。
有潤澤肌膚,護膚美容之功。
女人喝什麼湯最有營養2
一、銀耳雪梨紅棗蓮子湯
材料:銀耳、蓮子、紅棗、雪梨各適量。
做法:
1、將銀耳用冷水泡發洗淨,去根撕小朵,將蓮子去芯洗淨,將大紅棗浸泡洗淨。
2、再將雪梨用鹽水浸泡後,洗淨切小塊,去梨核。
3、最後將所有食材放入鍋中,用大火煮滾後,再改小火煮20分鐘即可。
功效:此湯能夠起到滋陰潤燥的作用,並且清肺潤心。
二、南瓜蘑豆湯
材料:牛肉、南瓜、香菇、豌豆、鹽、冰糖、蔥姜、澱粉、植物油、醬油各適量。
做法:
1、將牛肉洗乾淨後切成大小易入口的塊狀,以澱粉,醬油和少許冰糖醃漬半個小時左右。
2、將南瓜清洗乾淨,削去外面的皮,切成塊放在碗裏備用。
3、將香菇和豌豆加少許油,香菇對切成半或切成片備用。
4、炒菜鍋加少許油,爆香蔥姜,將醃好的`牛肉翻炒至半熟,加入適量的熱開水,放上南瓜塊,蓋上鍋蓋煮至開後,調小火繼續煮半個小時。
5、待牛肉和南瓜煮軟後,加上豌豆,香菇和適量的鹽調味,再煮10分鐘就可以食用了。
功效:此湯具有很好的清腸排毒和美容養顏的功效,牛肉含有豐富的蛋白質,最大的作用就是補氣血,利脾胃,可以增強體力防癌抗老,滋補內臟。
三、墨魚燉烏雞
材料:墨魚250克,甲魚1只,烏骨雞1只。
做法:
1、將墨魚去骨,甲魚去爪、內臟等,用開水燙後去黑衣,烏骨雞去毛、內臟後洗淨一起入鍋,加適量水。
2、武火煮沸,改用文火燉1小時至爛熟,加食鹽調味。
功效:滋陰養血,化瘀調經。
四、枸杞菜豬肝湯
材料:豬肝100克,枸杞菜300克,調料食鹽1小勺,姜5克,料酒5毫升,澱粉10克,白醋5毫升,水適量,植物油5毫升。
做法:
1、豬肝切薄片,放入碗中用清水和白醋浸泡15分鐘,再用清水漂洗乾淨。
2、將豬肝用料酒、澱粉和1/2小勺鹽抓拌均勻,姜去皮切絲。
3、豬肝醃製片刻,枸杞菜洗淨將葉子摘下,梗不要。
4、鍋中倒入適量清水,大火燒開後放入薑絲、淋入植物油、滑入豬肝煮熟。
5、放入枸杞菜滾煮片刻加1/2小勺鹽調味即可。
功效:女人滋陰養顏湯有哪些?這道湯別錯過,不但滋陰養顏,又補血。
女人喝什麼湯最有營養3
一、烏雞白鳳湯
主料:烏雞(宰殺乾淨)
輔料:枸杞
調料:蔥、姜、雞精、鹽、醋
做法:
將烏雞放入壓力鍋內鍋裏,加入蔥、姜、鹽、枸杞、雞精、醋適量清水,壓力鍋調到雞檔,保壓時間15分鐘,出鍋後撒入少許香菜即可食用。
特點:鮮香味美,營養豐富。烏雞營養豐富,老少皆宜。具有較高的藥用價值。
二、烏雞天麻湯
主料:烏雞(宰殺乾淨)
輔料:天麻
調料:姜、鹽
特點:烏雞天麻湯極具營養價值,是民間滋補“祕方”。天麻,可治療頭暈目眩、中風偏癱,又滋補,又治病,兩全其美。
三、五彩烏雞絲
原料:烏雞脯肉200克,青椒、胡蘿蔔、白蘿蔔各一根,雞蛋一隻。
做法:
1、雞肉切絲(順紋切),青椒和紅、白蘿蔔分別切絲。
2、雞絲加入精鹽、雞蛋、料酒、溼澱粉上漿,入油鍋中滑散斷生。
3、炒鍋上火,淋少許油,加入薑絲稍煸,青椒絲、蘿蔔絲炒制加鹽、味精、放少量水,勾芡,上明油,倒入雞絲翻勺即成。
四、補品三套禽
原料;烏雞、乳鴿、鵪鶉各一隻,枸杞少許,香茹六片。
做法:
1、烏雞、乳鴿、鵪鶉分別宰殺洗淨,加薑片、料酒巴、整姜醃漬片刻後,將鵪鶉從乳鴿開口取髒處塞入乳鴿體內,再把乳鴿從烏雞開口處塞入烏雞體內。
2、取燉盆一隻,將烏雞置入,注放清水,下薑片、蔥結、枸杞、香茹、精鹽、味精、白糖、淋少許油,上籠旺火蒸兩個小時取出,揀出薑片、蔥結,調正味道即成。
五、五味烏雞補血湯
原料:烏雞一隻,當歸、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克,蔥、姜、鹽、味精適量。
做法:
1 烏雞洗淨,五味藥材洗淨切片,並用單層紗布裹好備用。
2 將將藥物塞入雞腹、紮緊,置於鍋內,加水1500好毫升,上籠旺火蒸2小時。取出藥物,加調味品,復蒸10分鐘。
六、烏雞煨鱉裙
主料:幹鱉裙200克,烏骨雞1000克。
配料:水發木耳50克,火腿絲5克。
調料:料酒、味精、精鹽、胡椒粉、蔥段、薑片、水澱粉、白糖、醬油、雞油、生油、高湯各適量。
做法:①鱉裙發好後,洗淨,撈出。鍋燒熱,放入生油,投入姜、蔥煸香後,烹入料酒,放入清水。燒開,將鱉裙下入鍋中,煨透,取出,瀝乾水分,切絲,用水浸泡。烏雞宰殺,去毛、內臟,洗淨,然後放入燒盅內,加入蔥、姜、料酒、鹽、味精、高湯,上籠,蒸1.5小時,取出,冷後,將雞撈出,雞肉切絲,原湯濾淨。②木耳絲連同鱉裙絲、雞絲一起下鍋,加下原湯、味精、鹽、胡椒粉、白糖、醬油。待湯燒成金黃色時,用水澱粉勾芡,加入雞油,起鍋,盛入碗內,撒上火腿絲即成。
功效:滋補強壯。適用於臟腑陽虛,虛火妄動或肝腎不足,婦女經水不調、經閉、血瘀等病症者食用。
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