茉香綠茶怎麼泡不會澀

茉香綠茶怎麼泡不會澀，在茉香綠茶中，除了擁有優質的飽滿圓潤的茉莉花之外，更需要使用特級的綠茶茶葉作爲茶坯，一起窨制之後，才製成茉香綠茶。下面講解茉香綠茶怎麼泡不會澀。

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1、茉香綠茶在沖泡時水的溫度一定要控制好，不能使用的水溫過高，不然就會讓泡出的茶湯特別澀。茉香綠茶在沖泡時最好使用80度左右的開水，這樣既能把茶葉泡開，又能讓泡好的茶湯口感好，而且不會出現明顯的澀葉。

2、注意茶葉用量，綠茶不能放的太多，也能讓茉香綠茶泡好以後不會太澀，因爲茉香綠茶是以茉莉花和綠茶爲主要材料加開水沖泡後得到的飲品，在泡的時候茉莉花和綠茶的比例可以按1：1準備，每次使用的綠茶數量最多不要超過5克，這樣能讓泡好以後的茶湯口感特別好。

3、加蜂蜜調味也能讓泡好的'茉香綠茶不會澀，因爲綠茶中含有一定數量的單寧這種物質是一種帶有色味的存在，想把這種色味去掉最好的方法，就是在泡好的茶湯中放入適量的蜂蜜，蜂蜜的甜味能掩蓋茶湯的澀味，會讓泡好的茶湯更好喝。

4、茉香綠茶在沖泡時放適量的冰糖或者白糖也能讓泡好以後的茶湯不澀，因爲糖的甜味能把茶湯澀味變淡，如果在夏天泡這種茶，不但可以放入適量的冰糖，還可以放入適量的冰塊，它能讓泡好以後的茶糖清涼爽口，滋味甘醇，喝的時候一點也感覺不到它的澀味。

茉香綠茶怎麼泡不會澀2

燙洗茶具

沖泡茉香綠茶最適合的茶具就是透明度高的玻璃杯中，不過大家在沖泡茉香綠茶之前，可以先使用剛煮開的沸水，對玻璃杯進行充分的燙洗，這樣可以提升茉香綠茶的茶香味道以及飲用口感。

選擇用水

沖泡茉香綠茶想要不出現澀味以及苦味，第一關就是要做好沖泡茉香綠茶的水質把控了，最適合用來沖泡茉香綠茶的是山泉水，其次就是優質的礦泉水，或者是已經經過淨化的自來水。

茶水比例

茶水比例要求，會直接導致最終沖泡出來的茉香綠茶濃淡度，濃淡適中的茉香綠茶，纔不會出現苦澀的味道，而且也會更顯鮮甜甘醇，而沖泡茉香綠茶的最佳茶水比例，可以控制在1：50—60之間，也就是3g的茉香綠茶，需要運用150ml的水量來沖泡。

控制水溫

水溫過高，會直接導致茉香綠茶出現其中的葉綠素被破壞的情況，除了會導致營養物質流失的情況出現之外，更有可能導致茶湯口感變得酸澀不堪，難以入口，最適合用來沖泡茉香綠茶的水溫，大家可以控制在85—90度之間。

浸潤時間

浸潤茉香綠茶的時間長度，也會最終影響茉香綠茶的口感呈現，不想沖泡出來的茉香綠茶變得苦澀，也更顯靈動的話，浸泡茉香綠茶的時間也是關鍵，將茉香綠茶充分浸潤大概3—5分鐘左右再飲用的話，一般就沒什麼問題了。