黃瓜什麼營養價值
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黃瓜什麼營養價值,在我們平時吃的菜系中,黃瓜很常吃的,我們經常看到這道菜。黃瓜可以生吃,也可以做菜。黃瓜還能美容,很多女生喜歡用黃瓜敷臉。下面和小編一起來看看黃瓜什麼營養價值吧。
黃瓜什麼營養價值1
黃瓜富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、胡蘿蔔素、維生素B2、維生素c、維生素E及煙酸等營養素。黃瓜所含的鉀鹽十分豐富,具有加速血液新陳代謝、排泄體內多餘鹽分的作用,故腎炎、膀胱炎患者生食黃瓜,對機體康復有良好的效果。黃瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖類物質轉變爲脂肪。
黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用,達到抗腫瘤目的。黃瓜含有維生素B1,對改善大腦和神經系統功能有利,能安神定志。黃瓜中還含有豐富的維生素E,可起到延年益壽,抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶,有很強的生物活性。
黃瓜的營養價值很高,每100克里就含有以下營養成分:
營養素名稱含量營養素名稱含量營養素名稱含量
熱量15.00(大卡)鉀102.00(克)磷24.00(毫克)
煙酸0.20(毫克)銅0.05(毫克)鎂15.00(毫克)
碳水化合物2.90(克)鈣24.00(毫克)維生素C9.00(微克)
鈉4.90(毫克)蛋白質0.80(克)膳食纖維0.50(克)
鐵0.50(毫克)硒0.38(微克)維生素B10.02(毫克)
鋅0.18(毫克)維生素B20.03(毫克)脂肪0.20(克)
錳0.06(毫克)胡蘿蔔素90.00(微克)維生素A15.00(微克)
維生素E0.49(毫克)
黃瓜什麼營養價值2
黃瓜的營養價值
1抗腫瘤:黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用,可達到抗腫瘤的目的。此外,該物質還可治療慢性肝炎;
2抗衰老:老黃瓜中含有豐富的維生素E,可起到延年益壽、抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶,有很強的生物活性,能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁塗擦皮膚,有潤膚,舒展皺紋的功效;
3防酒精中毒:黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人,特別是對酒精肝硬化患者有一定輔助治療作用,可防酒精中毒;
4降血糖:黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝,故糖尿病人以黃瓜代替澱粉類食物充飢,血糖非但不會升高,甚至會降低;
5減肥強體:黃瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖類物質轉變爲脂肪。此外,黃瓜中的'纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除,以及降低膽固醇有一定作用,能強身健體。
黃瓜什麼營養價值3
黃瓜的營養價值
1、黃瓜有抗腫瘤的效果。黃瓜的營養價值有哪些?經常吃黃瓜,可以預防腫瘤的出現。在黃瓜裏,有一種名叫葫蘆素C的物質,這種物質,可以很好的提高人體的免疫力,人的免疫力有了增加,自然就可以預感腫瘤的發生了。
2、黃瓜可以預防酒精中毒。黃瓜的營養價值有哪些?黃瓜裏含有的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺,這些營養物質對預防酒精中毒很有效果。對於一些有肝病的病人,吃點黃瓜對保健身體很有好處。
3、黃瓜可以讓你抗衰。黃瓜的營養價值有哪些?在黃瓜裏有一種營養叫做維生素E,維生素E是一種可以起到美容效果的維生素。所以經常吃一些黃瓜,也可以將黃瓜切成片,敷到臉上,就可以起到美容養顏的效果了。
4、黃瓜還可以減肥。在黃瓜裏,脂肪幾乎沒有,黃瓜裏含有很多的水分,所以,經常吃黃瓜不用擔心肥胖的問題。在黃瓜裏的丙醇二酸,可以阻止糖類轉化爲脂肪,所以,黃瓜還有減肥的作用。
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