懷孕後可以吃黑魚嗎
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懷孕後可以吃黑魚嗎,我們都知道孕婦在懷孕期間是要很注重飲食的,因爲孕婦要保證孩子的健康,其中黑魚是很有營養的一種食物,下面小編給大家分享懷孕後可以吃黑魚嗎,一起來了解一下吧。
懷孕後可以吃黑魚嗎1
黑魚又被稱爲蛇魚,其營養價值較高。而且黑魚之特點爲肉多刺少,並且含有特別豐富的動物蛋白質,以及氨基酸和維生素和少量脂肪,作爲孕婦可以適量吃黑魚,能提供給孕期所必須的多種營養。
黑魚還有健脾胃,滋陰補血之作用,因爲黑魚含有鐵元素較爲豐富,此物質是合成血紅蛋白,有效補血所必不可缺的微量元素,所以孕期女性合理食用黑魚還有助於補血,可較好預防孕期出現缺鐵性貧血。
食用黑魚還能夠行水滲溼,補心養陰,解毒拒熱,其具有獨特的補脾利水,寧心清熱等功效。多數女性孕晚期時易出現下肢水腫,而食用黑魚即可較好起到利尿消腫之作用,對保障孕期健康有益。但是黑魚所含有的蛋白質成分較高,所以也不宜過量食用,孕期食用過多易造成脂肪堆積和引起消化不良,所以食用黑魚要適量。
懷孕後可以吃黑魚嗎2
黑魚有哪些營養價值和食用功效
1、黑魚
黑魚,是烏鱧【lǐ】的'俗稱,又名烏魚、生魚、財魚、蛇魚、火頭魚等。
黑魚生性兇猛,繁殖力強,胃口奇大,常能吃掉某個湖泊或池塘裏的其他所有魚類。黑魚還能在陸地上滑行,遷移到其他水域尋找食物,可以離水生活3天之久。早在二千年前就被《神農本草經》與石蜜、蜂子、蜜蠟(蜂膠)、牡蠣、龜甲、桑蜱蛸、海蛤、文蛤、鯉魚等列爲蟲魚上品。
黑魚在中國是一種常見的食用魚,個體大、生長快、經濟價值高。黑魚骨刺少,含肉率高,而且營養豐富,比雞肉、牛肉所含的蛋白質高。黑魚作爲藥用具有去瘀生新,滋補調養等功效,外科手術後,食用黑魚具有生肌補血,促進傷口癒合的作用,具有非常豐富的營養價值。
2、對傷口癒合有好處嗎
吃黑魚對傷口的癒合有好處。
黑魚中蛋白質的含量極高,蛋白質是細胞的主要合成原料之一,傷口的癒合需要大量的蛋白質,食用黑魚能起到滋補之效,促進傷口癒合,儘快恢復,減少感染風險。
3、促進傷口癒合的原因
(1)黑魚含有脂肪
脂類的缺乏會導致傷口癒合缺損。魚油中含有豐富的脂肪酸,具有抗炎作用,對傷口癒合有一定益處。
(2)黑魚含維生素
黑魚中含有維生素A和維生素C,這兩種維生素都有促進傷口癒合的效果,並且這兩種維生素都有一定的抑菌作用,可減少感染風險。
黑魚的營養價值
1、黑魚肉中含蛋白質、脂肪、18種氨基酸等,還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素。
2、適用於身體虛弱,低蛋白血癥、脾胃氣虛、營養不良,貧血之人食用,西廣一帶民間常視黑魚爲珍貴補品,用以催乳、補血。
3、黑魚有祛風治疳、補脾益氣、利水消腫之效,因此三北地區常有產婦、風溼病患者、小兒疳病者覓烏鱧魚食之,作爲一種輔助食療法。
4、黑魚生命力指數爲0,但是防病指數爲6.41。
黑魚的健康吃法
(1)冬瓜黑魚羮
做法:黑魚500g,冬瓜200g,切塊。一同煮熟,服用前放蔥白小段10g,食鹽少許。
功效:黑魚能補脾利水消腫;冬瓜利水退腫,蔥白通竅利尿,水腫較重而脾虛人羣常吃黑魚羮可增強療效,加上冬瓜,黑魚都屬性寒食品,因此溼熱人羣也可以放心食用。
(2)黑魚湯
做法:黑魚500g,加水煎煮後將魚撈起,放入澤瀉、澤漆、桑白皮、紫蘇、杏仁各10g,同煮後去渣取汁。每於飯前喝一小碗湯,吃魚肉。
功效:黑魚補脾益氣,利水退腫;赤茯苓、澤瀉、澤漆、桑白皮皆能利水退腫,紫蘇、杏仁能理氣降氣、止咳平喘,桑白皮亦能瀉肺中水飲而平喘。常喝黑魚湯有利水退腫,瀉肺平喘之功效。
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