安神補腦的菜
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安神補腦的菜。我們的世界上存在着各種各樣的蔬菜,不同的菜有着不一樣的效果,有的菜還有安神補腦的功效。小編已經爲大家蒐集和整理好了安神補腦的菜的相關信息,我們一起來了解一下吧。
安神補腦的菜1
1、生菜
中醫認爲,生菜性涼味甘,具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效;生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促進血液循環的作用。常吃生菜可以清熱安神、清肝利膽、養胃。生菜適宜胃病、維生素C缺乏者、神經衰弱者、肝膽病患者食用。
生菜中膳食纖維和維生素C較白菜多,熱量低,具有消除多餘脂肪的作用,尤其適合減肥者食用,生食更有利於女性保持苗條的身材。
2、茼蒿
茼蒿有補血活血、調經止痛、潤腸通便的功效,可輔治面色發黃、頭暈眼花、心慌失眠、月經不調等症。現代研究證明,茼蒿含有豐富的鉀,能調節體內水液平衡代謝,利尿消腫,穩定血壓。茼蒿還能養心安神、穩定情緒,有助於防止記憶力減退。特別是茼蒿中含有一種揮發性的精油以及膽鹼等物質,具有降血壓、補腦的作用。
3、黃花菜
黃花菜,又叫安神菜,富含優質的蛋白,能提供人體必需的多種氨基酸,其中精氨酸和賴氨酸含量最豐富。黃花菜有鎮定神經的作用,對改善失眠狀況有幫助。
4、猴頭菇
猴頭菇含蛋白質、脂肪、糖類、維生素、鈣、鐵等,所含的蛋白質由16中氨基酸組成,其中7種是人體所需的,是食物中的珍品。猴頭菇對氣管、食道以及平滑肌組織有保健作用,最重要的是可以安眠平喘,增強細胞的活力和抵抗力。
5、銀耳
銀耳富含維生素D和硒等微量元素,能防止鈣的流失,還能增強肌體抗腫瘤的免疫能力。銀耳憑藉其益氣清腸、安眠健胃的特徵早已被認可爲安眠助神的佳品,再加上銀耳的養陰清熱和潤燥護膚的功效,更適合忙碌於辦公室中的女士在睡前食用。
6、百合
百合不僅僅是一種美味的蔬菜,而且還是一味不可多得的良藥。百合主要含生物素、秋水鹼等多種生物鹼和營養物質,有良好的營養滋補之功,特別是對病後體弱、神經衰弱等症大有裨益。食用百合,有助安穩改善,解溫潤燥。常食有潤肺、清心、調中之效,可止咳、止血、開胃、安神。
7、洋蔥
一般人都認爲洋蔥是調味菜,其實它也是功效極強的“安神菜”。它不僅含有刺激淚腺的大蒜素,更能提升人體吸收維生素B1的能力,促進新陳代謝,消除疲勞,改善注意力渙散狀況,對安神助眠幫助最大。洋蔥主要分爲3種,分別是紅皮、白皮和黃皮,白皮洋蔥的品質最好。
8、黃瓜
黃瓜富含維生素c、胡蘿蔔素和鉀等,有清熱利水、解毒消腫、生津止渴的作用。此外,黃瓜含有維生素b1,對改善神經系統功能很好的作用,能安神定志,輔助治療失眠症。
9、蓮藕
中醫認爲,生藕性寒,有清熱除煩之功,煮熟後由涼變溫,有養胃滋陰、健脾益氣的功效。蓮藕與芸豆熬湯,可改善睡眠質量,和排骨一起煲湯能健脾開胃,適合脾胃虛弱的人滋補養生。需要提醒的是,長時間燉蓮藕,最好選用陶瓷或不鏽鋼的器皿,避免用鐵鍋,也儘量別用鐵刀切蓮藕,以避免其氧化變黑。
10、山藥
山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質,有增強人體免疫力、益心安神等保健作用。山藥適合跟肉類一起煲湯,不但能使肉湯營養加倍,還有利於肉湯中營養素的吸收。常跟山藥搭配的肉類有排骨、牛肉、鴨肉、羊肉等。
安神補腦的菜2
什麼水果可以安神補腦
1、桑椹。桑椹具有滋補肝腎、健脾益智、養血祛風的功能。具有豐富的胡蘿蔔素及維生素B1、B2、C等,含有較多的以亞油酸爲主要成分的脂肪油,這些都對大腦的發育和活動很有助益。
2、龍眼。龍眼是“智慧果”,讓大腦開竅,當碰上連續工作加班或考試,思考變得遲鈍,吃龍眼可恢復體力,讓思緒敏捷。值得注意的是,龍眼偏熱性,提醒有口乾舌燥,或發炎狀況時不要吃。
3、藍莓。藍莓具有優異的補腦效果,喝藍莓奶昔,可以提高專注力,長期食用藍莓更能強化記憶力。藍莓的補腦功效並不是它所含的抗氧化成份,而是它能夠促進腦部血液循環的功能。藍莓所含的“類黃酮”纔是真正的關鍵,類黃酮不僅可以疏通血管,提高血流量,同時可以降低血壓。
4、刺梨。刺梨是風糜世界的保健水果,含有豐富的營養成分,是健腦的最好果品之一。刺梨中所含的益智健腦成分主要是維生素、氨基酸和微量元素,被譽爲“維C之王”。刺梨中所含的氨基酸達14種之多,其中有5種是人類自身不能合成的必需氨基酸。
安神補腦的菜3
安神補腦的食物有哪些
1、牛奶
牛奶是一種近乎完美的營養品,它富含有蛋白質、鈣及大腦所需的必須氨基酸。牛奶中的鈣最易被人體吸收,是腦代謝中不可缺少的重要物質。此外,它還含有對神經細胞十分有益的維生素B1等營養。如果用腦過度而失眠時,睡前一杯熱牛奶會有助於入睡。
2、雞蛋
大腦活功能、記憶力強弱與大腦紅腫乙酰膽鹼含量密切相關。雞蛋中所含有的'豐富的卵磷脂被酶分解後,能夠產生豐富的乙酰膽鹼,進入血液後又會很快的到達腦組織中,可增強記憶力,對保護大腦和提高記憶力大有好處。
3、魚類
魚類可以向大腦提供優質的蛋白質和鈣,淡水魚所含有的脂肪酸多爲不飽和的脂肪酸,不僅不會引起血管硬化,對腦動脈血管無危害,相反還能保護腦血管,對大腦細胞的活動有促進作用。
4、花生
花生富含卵磷脂和腦磷脂,它是神經系統所需要的物質,能偶延緩腦功能衰退,能偶延緩腦功能衰退,抑制血小板凝集,防止腦血栓形成。常吃花生能夠改善腦血液循環、增強記憶、延緩衰老,是名副其實的長生果。
5、小米
小米中所含有的維生素B1和維生素B2分別高於大米1.5倍和1倍,其蛋白質中又含有較多的色氨酸和蛋氨酸。吃小米不僅能夠預防衰老,還能益於腦的保健。
6、玉米
玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和的脂肪酸,有保護血管和降低血脂的作用。尤其是玉米中含水量穀氨酸較高,能夠促進腦細胞的代謝,常吃寫玉米尤其是新鮮玉米就會越來越聰明。
7、黃花菜
人們常說黃花菜是忘憂草能夠安神解鬱。對於神經過度疲勞的人來說,應該大量食用。以防治神經衰弱和失眠。但是要注意的是,黃花菜不宜生吃或者單炒,應該以幹品泡發後再煮熟爲宜,以免中毒。
8、銀魚
銀魚屬於高蛋白低脂肪的食物,在銀魚蛋白質中,氨基酸的組成較爲理想,人體必須氨基酸的含量較高,其他營養成分也很豐富,是很好的補腦食物。
9、健腦的方法
(1)食物健腦法
人腦需要有多種營養物質來滋補,纔能有效的推遲和抑制腦細胞的衰老退化。一般說來,凡是能促使人體血液呈現鹼性狀態的食物,都具有健腦的良好作用。
現代醫學研究發現,含卵磷脂、腦磷脂、穀氨酸的食品能提高大腦活動功能,延緩大腦衰老,此類食物有蛋黃、大豆、蜂蜜及富含DHA(22碳6烯酸)的食物,如沙丁魚、大馬哈魚、貝類、淡菜(又稱蟶子)等。
另外,腦的大敵是菸酒,因爲菸酒能“毒害”腦細胞,導致大腦代謝異常,加速腦細胞死亡,爲此,健腦防衰老的第一要素,必須下決心戒除菸酒,多吃菌類有益大腦健康
(2)節慾健腦法
傳統養生學講究“天人相應”,要求人的生活方式和習慣隨季節而變化,提倡適度節制慾望,以蓄養人的精氣神,有利於健腦安神。倘若性生活放縱,則會導致腦力虛虧,嚴重者甚至還會導致神智性障礙。特別強調在冬季應做到“藏精葆元”,因爲冬天時人體能量比夏季大爲減少,而抗禦嚴寒又要消耗很多能量,會明顯的顯現出“能量不足”,所以應當停止性生活。
(3)睡眠健腦法
在現實生活中,睡眠狀況良好的人,不但精力充沛、頭腦清晰,而且還表現出充滿活力。而睡眠不好,被失眠困擾的人,不但經常顯得精力不佳,而且情緒也不好,甚至有些人還患有神經衰弱,所以要想保持頭腦健康,必須調節好睡眠,保證每天有7~8小時的睡眠時間。
(4)科學用腦
根據“用進廢退”的原理,人的大腦應當經常使用,腦子越使用就會越靈活。但用腦應做到“勞逸結合”,不要使腦子過度勞累,最簡便的方法是用腦(學習或思考)一小時後,休息10分鐘,休息的方式多種多樣,可以聽輕鬆的音樂,或是遠眺風景,或是靜坐冥想。
(5)環境護腦法
工作或學習的環境對於養護大腦十分重要,夏天要選安靜清涼的環境,而冬天則要求保暖、空氣流通的環境,學習或工作的效率會很好反之,如果夏天在悶熱的環境中(溫度超過34攝氏度),不但效率低,而且大腦的消耗會明顯增多,對大腦十分有害。
(6)良好坐姿健腦法
科學研究發現,坐姿不端會影響大腦的血液供應,血流緩慢導致腦部供氧不足,既影響工作效率,又會傷害腦神經,正確的坐姿是背要直,腰要挺、頭要正、腳要平。
(7)光線適中用腦法
光線太強烈時,對腦細胞的刺激太大光線太弱太暗時,使大腦皮層的興奮度受到抑制,工作效率則會降低。在光線適中的場合學習或工作最有利於護腦、健腦。
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