秋葵的副作用
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秋葵的副作用,這種食材的原料是富含營養的,它的功效與作用涉及很多方面,對人的身體有很大的好處,才能夠充分發揮他的功效和作用,清楚秋葵的副作用,才能更好地生活,接下里爲大家介紹秋葵的副作用。
秋葵的副作用1
一、有毒嗎
秋葵是沒有毒的,但如果保存時間過長,其含有的蛋白質發生變質的話,則會有一定的毒性。正常情況下,它含有多種營養物質,但對於肥胖人羣,患有高尿酸血癥以及通風的病人而言,不適宜食用太多。另外,對於腎結石患者來說,吃之前一定要焯一下,溶解裏面的草酸,它一般用來做菜吃,也可以生吃,有很高的'營養價值。雖然它本身無毒,但它含有較高的蛋白質,如果存放時間太久或溫度較高,蛋白質就會發生變質,分解成胺類物質,這些物質對人體是有毒的。變質的一大特徵就是表面發黑,出現這種情況就不能吃了。
二、不適宜什麼人吃
秋葵含有多種營養物質,可以補充可溶性纖維,但長期攝入也會增加腎結石,還可能引發高尿酸血癥和通風。針對肥胖人羣、以及患有高尿酸血癥和通風的病人而言,不適合大量攝入。如果腎結石患者,吃之前可以用開水焯一下,溶解裏面的草酸,這樣就能安全食用了。
三、怎麼吃
1、拌着吃:秋葵擁有滋陰補水的功效,特別適合在秋季食用。吃之前需要用先用熱水焯一下,注意把握時間,太久容易造成養分流失。焯過之後再將其切開,並和黃瓜等拌在一起,加入適量的調味劑即可。
2、炒着吃:炒秋葵也是比較常見的做法之一,而且可以搭配的食材也很多,味道很好。熱炒的問題在於容易流失養分,降低它的功效,不過依舊可以補充鋅元素,提高人體的免疫力。
3、泡水喝:秋葵可以用來泡水,它富含蛋白質和糖類,可以補充能量,同時也可以緩解疲勞,針對久坐引起的便祕也有預防的作用。
秋葵的副作用2
黃秋葵花茶抗疲勞、養顏、嫩膚、降血糖、健胃、潤腸通便、明目、護肝、清熱解毒、延緩青春、補足精氣神。臨牀小結,已經有發現幾起案例,女性在停經1-3年內,堅持喝黃秋葵花茶後出現重來月經現象。同時針對女性月經不調等症狀有很好的調理作用。富含LM與植物總黃酮,適合胃炎、癌症、胃潰瘍、貧血、消化不良食用,特別是青壯年、運動員、護膚女士、男士更應該多吃;秋葵適合女性調理月經不調,男性吃的話,還可以增強體質,對於性功能障礙的人羣來說有調理的作用,還可以增強免疫力,適合男性和女性吃。
但是秋葵屬於性味偏於寒涼的蔬菜,陰虛體質者如胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不宜過量;腸胃功能較差者,過食可能造成腹瀉。秋葵屬於寒性食物,對於還需體質的人羣來說,不宜食用,以免導致腸胃功能的不適。
經常食用有健胃、潤腸、保肝強腎的功能,是一種營養保健蔬菜,具有促進胃腸蠕動、防止便祕的功效。它特別具有滋陰壯陽的作用,在南方一些沿海地區被人們稱爲沒有毒副作用的"植物偉哥"。南京食用秋葵可以補腎壯陽,還可以預防便祕,對於增強體質有好處,還可以健脾養胃。
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