適合冬天的茶飲
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適合冬天的茶飲,在冬天的時候,很多人都是喜歡喝茶的,而且有一些茶在冬天喝還是特別適合的,對我們的身體也有好處的,小編和大家一起來看看適合冬天的茶飲的相關資料,一起來看看吧
適合冬天的茶飲1
1、 桂圓紅棗枸杞茶
桂圓、紅棗、枸杞亦食亦藥,三者性溫熱,三者搭配做茶飲是益氣養血的經典配方。氣血好,身體暖融融。紅茶也有較爲明顯的暖身驅寒作用,這是因爲紅茶性溫,善蓄陽氣。在六大茶類中紅茶含有豐富的蛋白質和糖分,可以增強人體對寒冷的抗禦能力。
2、 薑茶
薑茶味辛,趁熱喝下後可以短時間內感到熱乎乎的,再加上姜本身就有驅寒的功效,薑茶可以說是冬季必備了。寒潮來襲,不小心風寒感冒或者快要感冒(頭疼,鼻塞流鼻涕,但還沒發燒)的話可以喝喝薑茶促使身體康復。胃寒想吐的時候也能飲一些薑茶,緩解不適。
3、 薏米茯苓茶
除了溫暖驅寒外,南方的特別是家住山區的朋友們要注意祛溼。天無三日晴,陰冷溼寒的感覺很不好受。薏米經過炒制,更溫養,配合茯苓、山楂做成茶飲,堅持喝能防止溼氣纏身。
4、 玫瑰花茶
玫瑰花味甘微苦,藥性非常溫和,能夠溫養心肝血脈、活血化瘀、舒發體內鬱氣,起到鎮靜、安撫、抗抑鬱的功效。如果在辦公室覺得精氣神有些壓抑,可以泡着喝。但是要劃個重點:女性在經期是不能喝的。沖泡的時候,胎玫瑰可搭配洛神花一起,口感、功效更佳。
5、 普洱熟茶
熟茶專指雲南大葉種曬青毛茶經人工渥堆發酵工藝製作的茶。普洱生茶適合春夏季節喝,有清熱解毒、解暑解膩的功效。而冬天寒冷,普洱熟茶茶性溫和醇厚,有暖體暖胃的功效。當然,自然發酵並達到十年以上的普洱生茶也適合在秋冬季節飲用。
6、 白枇杷花茶
枇杷是少有的在冬天開花的.植物,白枇杷是普通枇杷的優質變種,比普通枇杷有更高的營養價值,白枇杷花茶有有疏風止咳、通鼻竅之功效。常用於頭風,鼻塞流涕,虛勞久嗽,痰中帶血。特別適合流感高發的冬季,每天煮一壺,暖身又能預防感冒;同時它含有豐富的黃酮,多酚,女士多喝還能夠養顏抗衰老,口感也很不錯,適合冬季常備。
再補充四款適合自己在家制作的茶
7、 姜醋紅糖茶
原料:薑片10克、米醋5克、茶葉(紅茶爲佳)5克、紅糖5克
做法:生薑切片現在米醋浸泡一晚上;將薑片米醋及茶葉放入容器中,倒入沸水燜10分鐘即成。
作用:生薑助陽氣,散寒溼;醋有活血散淤作用;紅糖能健脾暖胃,活血化瘀。所以特別適合冬季飲用,可暖胃驅寒,溫陽活絡。
8、 黃芪紅茶
原料:黃芪15克、紅茶3克
做法:紅茶黃芪放入杯中,沸水沖泡燜10分鐘即成
作用:黃芪有補氣生陽,調和脾胃、潤肺生津的效果,與暖胃健胃的紅茶一起搭配飲用有補氣生陽、調和脾胃的。
9、玫瑰桂圓生薑茶
原料:玫瑰花3克、桂圓肉20克、紅棗25克、枸杞8克、薑片10克
做法:沸水沖泡,沒過原料,燜20分鐘激發出原料物質,然後在第二次入沸水即成。
作用:桂圓可美容養顏、補脾益胃、安神定志;玫瑰花有較好理氣解鬱,活血散瘀的作用;生薑可驅寒暖胃,能緩解女生大姨媽疼痛;搭配補血的紅棗枸杞則能補足陽氣,所以很適合體寒怕冷的人。
10、 金菊清熱茶
原料:金銀花1克、菊花3朵、薄荷1克。
做法:清熱解毒、平肝明目。能解除外感風熱,止痛,提高視力。適用於風熱頭痛,咽喉腫痛,目赤昏花等。
作用:將預先揀去雜質、洗淨、乾燥的潔淨配料混勻,放入適宜容器內,衝入沸水,加蓋,沖泡5分鐘,即可飲用。
總之,在對的時節喝對的茶,對的體質喝對的茶,冬季建議女生以驅寒補陽、改善體質,增強抵抗力的茶飲爲主,注意藏陽補氣,有些春夏喝的茶料最好不要在冬天飲用,養顏也以內調優先,未爲來年開春打下基礎。冬天泡茶,用保溫容器效果更容易被激發出來,也不會浪費了食材。
適合冬天的茶飲2
喝酒護肝,喝點蒲公英根茶
蒲公英不僅是好吃的野菜,也是好用的中草藥,入肝經,護肝排毒,去火消炎,提高肝臟解毒能力,預防肝損傷、酒精肝。北京衛視《我是大醫生》曾報道,蒲公英根泡水代茶飲,可排肝毒,預防肝損傷,尤其是酒精性肝損傷。
現代科學證實,蒲公英可拮抗內毒素所致的肝細胞溶酶體和線粒體的損傷,解除內毒素導致的毒性作用 , 故可以保肝。蒲公英跟乳薊的功能不相上下,都是最常用在需要去肝毒的病患身上。
蒲公英還有廣譜殺菌的效果,有着“天然抗生素”之稱,冬季乾燥,易上火、嗓子疼,用蒲公英泡水,可以有效緩解,還可以利尿排毒!
做法:蒲公英根洗淨,切成小段,烘炒製成幹茶,取2-5g,熱水沖泡代茶飲,即可。如果是脾胃虛寒者,可以搭配刺玫花,做成蒲公英刺玫茶,泡水喝,不寒不燥,更佳溫和。
增強體能,喝點紅棗茶
紅棗有增強體能、加強肌力的功效。其含有環磷酸腺苷,能擴張冠狀動脈,增強心肌收縮力,且含有山楂酸等成分,有抑制癌症的效果。
紅棗含糖類、有棗含糖類、有機酸、蛋白質以及維生素A、B和c。性平,味甜醇,能補脾胃,用於脾胃虛弱。紅棗含糖量高,產生熱量大,因此特別適合在冬天食用。
做法:每次用紅棗10-15顆最好,把棗皮切破,放在茶杯中,沸水沖泡代茶飲,常服有健胃滋補作用,是老少皆宜的良療飲料。
預防感冒,喝點紫蘇茶飲
紫蘇茶,在古代極盛行。《本草綱目》記載,大宋皇帝宋仁宗,昭示天下,評定湯飲,其結果是紫蘇熟水第一。熟水即飲品,也就是說,在宋代,紫蘇茶獲得最高殊榮。
紫蘇是一味很好的中草藥,性辛、溫,入肺、脾經,可發汗解表,生氣寬中,健脾祛溼、防暑降溫。如果感冒了,可以用紫蘇葉煮水喝,或者每天泡水喝,能夠加速感冒的痊癒速度,減少感冒的不適症狀。
做法:紫蘇葉和陳皮的比例以3:1左右爲宜,並切上三兩片姜,入水同煮。待水沸後,可根據各人的口味,再放入一兩塊冰糖,待涼後即可飲用。
清肺止咳,喝玉竹桔梗茶
玉竹桔梗茶的好處,在於兼取了蒲公英根和菊苣的抗菌消炎,同時又增加了桔梗和玉竹的化痰止咳、滋陰補氣。
蒲公英具有天然抗生素的美稱,能夠消除口腔炎症,有廣譜殺菌的效果,是“八大金剛”之一。
桔梗具有宣肺、祛痰、利咽、排膿等功能,主治咳嗽痰多、咽喉腫痛等症狀。
玉竹可治咽乾舌燥,對肺陰虛所致的乾咳少痰,咽乾舌燥,對肺結核咳嗽等都有一定的治療作用,並且可以生津止渴,提高免疫力。
此四者搭配,對潤肺利咽、生津止渴,對慢性支氣管炎及慢性潰瘍有一定的預防與治療效果,非常適合冬季時節作爲代茶飲飲用。
做法:取蒲公英根、菊苣、桔梗、玉竹按2:2:1:1的比例,製成玉竹桔梗茶即可。
補腎抗衰,喝點黑豆茶
黑豆可抗擊衰老,在《本草綱目》中記載到黑豆對延緩衰老、治療腰膝疼痛很有效果,另外,想補腎、烏髮的女性也可以經常引用這道茶。
做法:取黑豆100克、蘇木10克、紅糖適量、清水700ml。將黑豆用清水洗一下,瀝乾水分後備用。在鍋中加入適量清水、蘇木和黑豆,將黑豆煮熟後取出蘇木和黑豆。之後再加入適量紅糖,將其攪拌融化後即可食用。
口乾舌燥,喝點枸杞茶
枸杞茶具有解熱、止咳化痰等療效。另外,枸杞茶還具有治療體質虛寒、性冷感、健胃、肝腎疾病、肺結核、便祕、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉髮、口腔炎、護膚等各種疾病的功效。枸杞茶的藥效十分廣泛,而且長期食用枸杞或飲用枸杞茶,也不會有副作用。
做法:取枸杞一小把(約20~30粒)、紅棗3-4粒。直接將枸杞和紅棗放入玻璃杯中,以開水沖泡服用,或者用水煮沸後服用。
如果熬夜後口乾舌燥很嚴重,或者火氣很大的話,可另加白菊花1-2朵一起衝飲即可。
心情差,喝點桂花茶
桂花香氣濃郁,可以給人帶來愉悅的心情,適合心情差的時候飲用。
桂花中含有一種特殊的香味,其中富含芳香物質,聞着桂花的香味心情就會更好,除此之外也可以有效的改善自己的精神狀況,令身體更加的健康。
生活中若是身體出現了胃下垂、胃脹氣以及十二指腸潰瘍等毛病,都可以服用桂花,桂花對於這些腸胃疾病有着很不錯的療效。
做法:煮一壺熱水,放紅茶,倒入少量熱水,洗茶。把洗好的新鮮桂花放入茶壺,衝入熱水,放置2-3分鐘,香氣撲鼻而來。由茶壺,緩緩注入茶碗,香氣更爲濃郁,輕抿一口,既有紅茶的濃郁,又有桂花的花香。
手腳涼,喝點薑茶
冬季容易手腳冰涼,是因爲冬天血液的新陳代謝減緩,人體血液迴流能力減弱,手腳、耳朵等神經末梢的血液循環變差,尤其一些時尚女性,穿衣太少也容易導致手腳冰涼,甚至導致生凍瘡。
生薑本身就是一種比較辛熱的食材,對脾胃虛寒有較好的治療效果,能健胃驅寒,對虛寒體質、氣血不足的人來說,薑茶確實是冬季的極佳飲品,既可調補氣血又能養胃。
做法:將生薑切絲或者切片皆可,熱水沖泡,加上點紅糖即可。
適合冬天的茶飲3
01、紅茶
冷冽的天氣正是喝紅茶的好時節。紅茶是全發酵茶,性溫和。冬季喝紅茶,溫和不傷胃,暖暖的茶湯入口,全身溫暖舒服,是這個冬天適宜的選擇。
全發酵的紅茶,湯色紅亮,營造出的暖冬氛圍十足,冷冷的下雨天,若能喝上一杯紅茶,必定心暖胃暖。
紅茶茶性溫和,不挑人,包容性強,可加奶、檸檬、蜂蜜、柚子等製成奶茶或果茶。
冬天陰冷潮溼,這個時候,喝上一杯溫暖的紅茶,被茶的香醇和甘甜縈繞,能緩解這種因天氣變化而帶來的情緒波動。
02、烏龍茶
烏龍茶又稱青茶,它是介於綠茶、紅茶之間的半發酵茶類。它既有紅茶的色香,又有綠茶的甜爽。
烏龍茶是中國諸多茶種中特色鮮明的種類,具有“綠葉紅鑲邊”的特點。
烏龍茶香氣清冽、濃而不澀、滋味醇厚,以第二、第三泡茶湯最爲香醇,並以陳茶爲貴。
冬天喝烏龍茶,可以選擇發酵度高,經過焙火的茶,再搭配秋天剛剛採收的桂花,養生又美味。
03、黑茶
黑茶最早是作爲邊銷茶誕生的,它用料粗枝大葉,但易於保存、風味獨特,一直是西藏、內蒙、新疆等少數民族聚居地的日常生活必需品,行銷邊陲,長盛不衰。
安化黑茶、六堡茶、普洱熟茶都是適宜冬天飲用的好茶,如果有一定的陳放時間,茶性會更加平和。
黑茶可泡可煮,加入紅棗、陳皮等,更是冬季的不二之選。
04、老白茶
新白茶茶性偏涼,經過陳化之後逐漸轉溫。經過存放後,老白茶內在物質發生了變化,多種芳香物質的協調作用下,茶香氣也會更加得明顯。
一般年份比較新的白茶,會帶有一股清淡的花香味;隨着時間的推移,老白茶會散發出不同的香味,如梅子香、藥香味、棗香味等。
老白茶經過熬煮,呈現出紅酒般的湯色,散發出甜甜的香氣,還沒喝進嘴裏,渾身都已經感覺到暖意了。
05、柑普
不論是小青柑、大紅柑還是陳皮普洱茶,都是在普洱的陳香醇厚滋味上,融合了柑果的清香和甜香。加上溫而不燥的茶性,非常適宜在冬季飲用。
年終聚會、飯局過後,喝上一杯柑普茶,還能夠起到消食、去油膩的功效。
06、花草茶
除了純茶之外,花草茶也是一個不錯的選擇,可以在茶飲中加些紅棗、枸杞等。
“一日仨棗,長生不老”,幹棗的含糖量高,滋味甜,泡茶的時候加上一兩顆,喝起來更香甜,糖分的攝入也不會過分。
泡茶時,還可以點綴一些枸杞,對長期用眼的打工人來說是很不錯的選擇!
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