冬至吃什麼補身體 冬至進補吃什麼好
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【導讀】:冬至是傳統的二十四節氣之一,而且冬至過後將進入一年中最冷的時候,所以很多人都會選擇在冬至這天進補,所以下面小編就爲大家介紹一些適合冬至進補的食物。
羊肉溫補是最適合冬天食用的了,在很多地方冬至這一天甚至還會有吃羊肉的習俗,所以冬至進補首選的食物就是羊肉。北方不少地方有冬至吃羊肉的習俗,中醫認爲,羊肉有壯陽補體的功效。冬季吃羊肉可以促進血液循環,增強人體的抵抗力並且給人體增加熱量,而且羊肉含有暖胃的功效,羊肉屬於溫補的食物。
牛肉
除了羊肉之外牛肉也是非常溫補的肉類食物,十分適合冬季食用,所以在冬至這一天也可以選擇牛肉來及進補。牛肉的蛋白質含量比較高,脂肪含量相對其他肉類而言少一些,所以對於肥胖或者減肥人士,在冬季進補的時候肉類可以選擇牛肉,並且在中醫看來,牛能夠補中益氣,是寒冬進補的優先選擇。
蘿蔔
白蘿蔔是最適合冬至進補的蔬菜,蘿蔔的營養價值豐富,並且冬天用蘿蔔燉湯暖胃又驅寒。民間有言:“冬至蘿蔔夏至姜,適時進食無病痛。”又說:“冬季蘿蔔賽過小人蔘。”所以冬至吃蘿蔔最滋補,在冬至夜,正適合燉上一鍋熱乎乎的蘿蔔排骨湯,一家人團團圓圓,過這個歷史悠久的“亞歲”節。
餃子
冬至吃餃子不僅是傳統的習俗,而且也是進補的重要食物,在北方地區很多的傳統節日都會吃餃子慶祝,而冬至吃餃子進補最好選羊肉餡的。冬至吃餃子是北方地區的特色飲食習慣;雞鴨魚肉,冬至節氣時,南方人喜歡吃雞鴨魚肉,雞鴨魚肉中含有大量優質蛋白,冬至節氣時適量吃肉類能補充能量;羊肉,羊肉具有滋補性,冬至節氣吃羊肉還有補冬的作用。
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