吃了櫻桃核會中毒嗎
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吃了櫻桃核會中毒嗎?櫻桃是我們大家都非常喜歡的一種水果,又是一種老少皆宜的營養食品,擁有非常豐富的營養物質,對我們人體有很大的幫助,不過很多人都想知道吃了櫻桃核會中毒嗎?下面就一起來看看答案把!
吃了櫻桃核會中毒嗎1
櫻桃是一種很受歡迎的水果,由於櫻桃口感非常好,酸酸甜甜,所以老少皆宜,尤其是小孩子特別願意吃櫻桃,但是在進食過程中,如果不慎將櫻桃核吞入了味裏,是否會出現中毒的情況,櫻桃核吃多了會對身體又有哪些危害,今天就和大家來科普一下。
櫻桃內含有很多的糖份以及胡蘿蔔素,維生素c等,對於脾胃虛弱,肝腎不足的人都有很好的保健作用。另外對於面部有雀斑或者是頑固性斑點也有淡化的作用。而且櫻桃的口感很好,受到了廣泛人羣的歡迎,但是櫻桃核是否有毒也一直讓人困惑,如果誤食了櫻桃核後是否會中毒,吃多了櫻桃核對身體又有哪些危害,都是我們值得注意的。
1、核果類水果中果核有毒。櫻桃屬於核果類水果,核果類水果還包括了杏,李子,桃等等,它們的核果含有很多的生氰糖苷。這種成分與酶接觸水解以後會生成氫氰酸,是一種劇毒成分。但是值得注意的'生氰糖苷是在堅硬的果核外表內的果仁纔有的成分。所以在生活中,如果我們在吃櫻桃的過程,將果核誤吞入到了身體內,胃酸是不能夠腐蝕掉果核堅硬的表皮的,不會導致人中毒。如果我們誤吞了櫻桃核不要過於緊張。但是如果很多媽媽再選擇給寶寶榨汁的過程中,一定要將櫻桃核剝離出來,因爲可能榨汁機會把果核攪碎。
2、櫻桃核吃多了對身體有哪些危害?如果大量的食用櫻桃卻不吐櫻桃核,會產生消化不良,造成腸胃的負擔較重,由於櫻桃胡的體積較小,一般情況下不會引起腸梗阻,但是對於小孩子來說還是有一定風險,尤其現在櫻桃的種植水平逐漸成熟,果實也較大。如果不慎將櫻桃核誤食到體內,可以對胃部和肚子進行順時針的按摩,促進胃腸蠕動,儘快將櫻桃核排出體外。
在日常吃水果的過程中,我們還是應該養成吐出果核的好習慣,不要將所有的果核都連同果肉一起吞入體內,在榨汁時更注意要將果核剝離開。畢竟果核比較堅硬不好消化,如果稍有不慎可能引起腸道問題,科學吃水果才能保證食品安全,對自己和家人的健康負責。
吃了櫻桃核會中毒嗎2
櫻桃核有毒嗎
【真相:櫻桃核有毒?誤食不等於中毒!】以吃掉一個拳頭大小蘋果的核(僅幾粒,總重量很小)爲例,其中所產生的氫氰酸不過也就幾毫克,想要中毒,那得一次幾十個蘋果的核,除非是故意吃核,不然一般人還真難中毒。同理,也沒有人會放棄多汁味美的櫻桃肉而故意去吃核。
這些水果的核真有毒嗎
其實不僅是櫻桃和蘋果,還有其他的薔薇科植物如杏、桃、李、枇杷的種子裏都含有這種氰化物,只不過我們把它叫做氰苷。氰苷原本是植物用來抵禦食草動物和病原體的攻擊,幫助繁殖下一代的。它本身並沒有毒,但氰苷在酶和酸的作用下(我們食用這個過程中)釋放出氫氰酸,才具有毒性(然而果肉中其實並不含氰苷,果肉安全)。常見的氫氰酸中毒症狀有口腔苦澀、頭暈、頭痛、噁心、嘔吐等,嚴重者會有意識不清、呼吸微弱、昏迷、直至嚴重缺氧導致死亡。
當真這麼危險,怪不得電視劇裏總是會出現服用氫化物膠囊自殺的場面。可它那麼厲害,那平時這類水果還怎麼吃?中毒了怎麼辦?所謂“萬物皆有毒,關鍵在劑量”,判斷食物中的氰苷是否會對人體造成危害,在於看我們吃了多少的量。一個成年人的氫氰酸中毒劑量爲每公斤體重2毫克,若是60公斤重的成人則是120毫克。以吃掉一個拳頭大小蘋果的核(僅幾粒,總重量很小)爲例,其中所產生的氫氰酸不過也就幾毫克,想要中毒,那得一次幾十個蘋果的核,除非是故意吃核,不然一般人還真難中毒。同理,也沒有人會放棄多汁味美的櫻桃肉而故意去吃核。況且核的味苦,就是氰苷已經在提示你危險了。
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