孕婦魚膠的吃法和做法
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孕婦魚膠的吃法和做法,女性懷孕的時候還是比較辛苦的,生活上和飲食上都要注意,生活作息要規律,飲食搭配也要均衡,很多東西不能吃或者要少吃,要懂得忌嘴,魚膠是很有營養也是比較適合孕婦吃的食物,下面是孕婦魚膠的吃法和做法。
孕婦魚膠的吃法和做法1
魚膠燉雞湯
材料:魚膠50g、雞半隻、桂圓15g、鹽適量。
做法: 1、魚膠用冷水浸泡10小時。
2、雞肉去皮切小塊。
3、雞肉和桂圓放入燉盅。
4、泡洗好的魚膠放入燉盅,一次性加入足量的清水。
5、蓋上蓋,倒上少許水封住燉盅蓋子。
6、選擇魚膠功能燉至兩個半小時,燉好後,加入適量鹽調味即可。
魚膠燉西洋參
材料:白花魚膠20g、西洋參適量、冰糖適量。
做法: 1、準備材料:白花魚膠、西洋參、冰糖。
2、分別泡水泡發。
3、把泡發好的西洋參用剪刀剪成薄片。
4、把泡發好的魚膠、西洋參片一起放到燉鍋瓷芯裏。
5、注進一碗水。
6、開始燉三個小時。
7、差不多好的時候,揭開鍋蓋,加入冰糖。等冰糖完全融化就可以端起了。
魚膠蓮子百合枸杞湯
材料:魚膠150g、蓮子適量、百合適量、枸杞適量、冰糖適量。
做法: 1、魚膠提前4小時泡發(或是提前一天,不過要記得常換水)。
2、蓮子和百合提前1小時泡發。
3、將泡發好的魚膠用剪刀剪成小絲。
4、加入蓮子和百合。
5、加入枸杞和水(枸杞等煮好時放也可以)。
6、按是燉鍋裏的魚膠按鈕。
7、提前5分鐘加入適量冰糖就可以了。
小魚膠燜白菜
材料:白菜300g、小魚膠100g、乾貝50g、油適量、鹽適量、蔥頭3個、蒜頭2個、紅辣椒少量、香菜適量、雞精適量、白胡椒粉適量、魚露適量。
做法: 1、白菜洗淨,切段。
2、準備好其他的材料:小魚膠用水沖洗乾淨,用剪刀剪成小塊+香菜洗淨+蒜頭去皮,拍扁;蔥頭切長段+少量的紅辣椒(爲了好看)。
3、乾貝洗淨,用清水浸泡20分鐘左右。
4、將乾貝和浸泡的水一切倒入淺口沙煲內,大火煮。
5、煮的過程中,起一鍋,下適量的`油,燒熱,將剪成小塊的魚膠倒入鍋內,用油煎炸一下。
6、煎炸過的魚膠瀝乾油,倒入沙煲內,加入適量的水,蓋鍋蓋燜煮,大火煮開後,轉中火。
7、炒鍋內的餘油,繼續加熱,倒入蔥頭+蒜瓣+紅辣椒,翻炒出味。 8、倒入白菜段,翻炒。
9、翻炒至軟,調入適量的鹽。
10、將炒軟的白菜倒入沙煲內。
11、中火燜煮,至菜軟爛。
12、調入適量的雞精。
13、適量的魚露。
14、適量的白胡椒粉。
15、撒上香菜。
孕婦魚膠的吃法和做法2
魚膠瘦肉湯
材料:魚膠200g、瘦肉100g、鹽適量、香菜適量。
做法: 1、有營養的美容的魚膠,整個放入燉鍋燉一個晚上,放涼後,放入冰箱凍成像皮凍一樣的。取出想吃多少就切多少。
2、取出適量的切薄。
3、準備瘦肉,洗淨切片待用。
4、鍋內置水,煮至開,下切好的魚膠,煮開。
5、煮開後下瘦肉片。
6、迅速下適量的鹽和雞精,出鍋。
桂花蜂蜜魚膠果凍
材料:魚膠粉15g、水380g、桂花適量、冰糖適量、蜂蜜適量。
做法: 1、小鍋里加入300克的水煮沸,加入適量的冰糖煮至化開。
2、加入適量的蜂蜜煮1-2分鐘。
3、取80克水,把15克的魚膠粉倒入其中,充分的溶解。
4、把溶解好的魚膠粉倒入桂花糖水中攪拌均勻。
5、把煮好的糖水桂花倒入模具裏。
6、待糖水晾涼至常溫時加入適量的蜂蜜攪拌均勻。
7、放入冰箱冷藏6-12小時即可。
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