火龍果的皮怎麼吃
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火龍果的皮怎麼吃,我們都知道火龍果非常的美味,是一種很健康很營養的水果,因此多吃火龍果對我們的身體有非常多的益處,但是很多人不知道它的正確吃法,下面就來看一看火龍果的皮怎麼吃。
火龍果的皮怎麼吃1
一、酸甜味的涼拌火龍果皮
原料:火龍果皮適量,鹽少許,白醋、白糖各適量。
準備工作:把火龍果皮切成細絲,用淡鹽水泡一會再撈出控水。
做法:控好水的細絲放在盤子裏,加鹽、白醋和白糖拌勻即可食用。
二、鹹香味的涼拌火龍果皮
原料:火龍果皮適量,鹽、雞精、香油各適量。
準備工作:同上。
做法:在火龍果皮絲里加入鹽、雞精和香油拌勻後即可食用。
三、蜂蜜或白糖涼拌火龍果皮
按上述方法處理好的火龍果皮絲,還可以只用白糖或蜂蜜拌勻,這樣的吃法既簡單又美味。
四、火龍果皮榨汁
把處理好的火龍果皮切碎,放入榨汁機裏榨成汁即可。飲用時加白糖、冰糖或蜂蜜調味,夏季裏還可以冷藏後再取出飲用。
五、火龍果皮沙拉
原料:小火龍果皮1只,迷你小南瓜1個,平菇2~3片,菠菜1~2顆,沙拉醬適量。
準備工作:平菇煮熟後切丁;小南瓜煮熟或蒸熟後,取其中一小部分切丁就夠用了;火龍果皮切絲;菠菜擇洗乾淨後用開水燙一下。
做法:所有處理好的食材都放在盤子裏,澆上你喜歡的`沙拉醬拌勻即可,還可以在上面加兩顆草莓作爲點綴。
六、煲火龍果皮糖水
原料:火龍果皮半個,白糖適量。
做法:果皮切片後放入砂鍋裏,加適量清水大火燒開後再煮2分鐘,加白糖用小火煲10分鐘即可出鍋。
注意事項:
1、火龍果皮和山藥一樣有種黏黏的感覺,用淡鹽泡一下就不會感覺太黏了,但如果你能適應這種黏黏的感覺就最好別泡,泡一下就會損失很多的營養。
2、火龍果皮中營養價值最高的成分就是花青素,加熱會讓花青素受到嚴重破壞,從而失去食用火龍果皮的真正意義。因此,食用火龍果皮最好不要選用加熱的方法,生食最佳。
火龍果的皮怎麼吃2
1、榨汁
火龍果皮最好的吃法就是用破壁機榨成汁加點砂糖,顏色美膩,清甜可口,消暑解渴!
2、涼菜
把火龍果皮剝下來,切成絲放到盤子裏,放入少許香油,再放入適量的鹽、雞精攪拌即可。
注:果皮的服法不宜沏茶、煮湯或蒸炒,高溫會導致花青素局部降解,降低其營養價值。
3、和麪
火龍果皮打成的汁除了能喝還能和麪。這可是天然無添加的彩色麪條,看着高興,吃着放心!
4、果醬
火龍果皮還可用攪拌機打碎,拌上蜂蜜與檸檬汁,就成了果皮醬……簡直美味!
5、 奶昔
果皮都有這麼多吃法,果肉自然不能遜色。用火龍果果肉加牛奶一起打成奶昔,喝一口下去,滿滿的都是醇厚的果香+奶香呢!
6、冰淇淋
紅心火龍果還可以製成冰淇淋,高顏值令人驚豔,還色香味俱全。
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