產婦催奶食譜大全
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產婦催奶食譜大全。媽媽們在生下寶寶之後就迎來了哺乳期,寶寶需要喝奶來補充營養,但是很多媽媽體內的奶水不夠,生怕寶寶的營養跟不上,擔心寶寶捱餓,那麼有什麼催奶的`食譜嗎?一起來看看吧。
產婦催奶食譜1
1、燉豆腐豬蹄香菇
對於乳絡不通,脹乳汁少或乳脹生結,疼痛乳少,乳房微熱者,有通絡行乳,散結止痛,清熱除瘀的作用,能促進乳汁通利,防止乳腺炎的發生。
原料:豆腐、絲瓜各200克,香菇50克,豬前蹄1個(約1000克左右),鹽10克,薑絲5克,味精3克。
製作:
1、淨豬蹄去淨毛,清水洗淨,用刀斬成小塊,待用。
2、把豆腐放入鹽水中浸泡10-15分鐘,用清水洗淨,切成小塊。
3、將絲瓜削去外皮,清水沖洗淨,切成薄片。
4、把香菇先切去老蒂頭,清水浸軟後,洗淨。
5、將豬蹄置於洗淨的鍋中,加水約2500克,於爐火上煎煮,煮至肉爛時,放入香菇、豆腐及絲瓜,並加入鹽、薑絲、味精,再煮幾分鐘後即可離火,分數次食之。
2、沙鍋鯽魚
此菜含有豐富的蛋白質、脂肪、糖質、多種無真的瞭解機鹽和維生素,能促進乳汁的分泌。
原料:鮮鯽魚2條(約600克),豬肥膘肉30克,粉條30克,鹽、料酒、醋、白糖、姜、味精各適量。
製作:
1、將鯽魚刮鱗去鰓,取出內臟,洗淨,在魚身兩側斜切成十字花刀,放入沸水鍋內燙一下,撈出,控幹水。
2、將豬肥膘肉洗淨,切成小丁;香菜擇洗淨,切成末;粉條用溫水泡軟;蔥去皮洗淨,切成絲;姜洗淨,切絲。
3、洗淨沙鍋,放入鯽魚、肥肉丁、粉條,添湯,加鹽、料酒、醋、白糖、薑絲,蓋上蓋,將鍋置於火上,燒開後撇去浮沫,改用小火燉30分鐘,加味精即成。
3、三鮮湯
此湯含有豐富的優質蛋白質、多種礦物質及多種維生素,具有滋補、催乳作用。
原料:水發海蔘50克,雞脯肉(公雞)50克,大蝦1個,冬筍10克,油菜心10克,醬油、鹽、味精、香油、雞湯各適量。
製作:
1、將冬筍切成小片;油菜心洗淨,用沸水燙一下;海蔘、雞脯肉片成小薄片;大蝦去掉頭、皮、沙線,片成薄片。
2、鍋中放雞湯燒開,加入海蔘、雞肉、蝦片、冬筍片、油菜心,再加入鹽、醬油燒開,撇去浮沫,淋入香油,加上味精即可出鍋。
產婦催奶食譜2
木瓜花生大棗湯
【用料】:木瓜750克,花生150克,大棗5粒,片糖3/2塊。
【作法】
1木瓜去皮、去核、切塊。
2將木瓜、花生、大棗和8碗水放入煲內,放入片糖,待水滾後改用文火煲2小時即可飲用。
【功效】:部分婦女產後因乳汁不足,在餵哺寶寶時會產生缺乳汁問題。產婦要增加乳汁,可煲木瓜花生大棗湯飲用,這湯水對增加乳汁有顯著效用。
甜醋豬腳薑湯
【用料】:豬腳1只(斬件),冰糖1小塊,生薑250克,甜醋適量。
【作法】
1豬腳去毛後斬件,用滾水煮5分鐘。
2將生薑刮皮、拍裂連同豬腳放入瓦堡中,加醋。
3煮滾後,改用文火煲2小時,下冰糖調味即成。
【功效】:產後血虛、食慾減退、手腳凍,用生薑、甜醋煲豬腳湯飲用,可增進食慾,兼能健胃散寒、溫經補血,是產婦最佳滋補湯水。
木瓜魚尾湯
【用料】:木瓜750克,鯇魚尾600克,鹽1茶匙,生薑3片,油1湯匙。
【作法】
1木瓜去核、去皮、切塊。
2起油鍋,放入薑片,煎香鯨魚尾。
3木瓜放入煲內,用8碗水堡滾,再舀起2碗滾水倒人鍋中,與已煎香的魚尾同煮片刻,再將魚尾連湯倒回堡內,用文火煲1小時,下鹽調味,即可飲用。
催奶寶的效果還是相當不錯的,不過大家在催奶的時候最好是選擇飲食改善的方法來給自己催奶,催奶期間要多給自己吃一些營養的湯,比如說豬蹄湯,雞湯,魚湯等,很多人奶水發育不好是跟心情有關係的,所以說產後心理必須要護理好,讓自己保持冷靜的心態。
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