有關不適合放冰箱的水果
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有關不適合放冰箱的水果,生活中有一些水果適合放進冰箱保存,既可以保鮮,又可以增加風味,但有些水果是不能放進冰箱保存。有關不適合放冰箱的水果有哪些?跟着朵朵女性一起來看看。
不適合放冰箱的水果1
1、芒果
芒果是最難保鮮的水果之一,也是最不適合放冰箱的水果。不要把芒果放在溫度過高或溫度過低的地方,也不要讓它受到重壓,芒果的最佳保存溫度在10攝氏度—13攝氏度左右,溫度低於8攝氏度果皮就會變黑。
儲存方法:芒果最好放在避光、陰涼的地方貯藏,如果一定要放入冰箱,應置於溫度較高的蔬果槽中,保存的時間最好不要超過兩天。
2、香蕉
香蕉是我們很喜歡買的食物,但是千萬不要放冰箱,香蕉的儲存溫度低於5攝氏度很容易發生凍傷或者變黑。
儲存方法:把買回的香蕉用水洗淨,成串不要摘取。用清潔的抹布抹乾水分。把香蕉連同一個蘋果放進塑料袋,儘量排出袋子裏的空氣,扎進袋口,放在家裏比較通風透氣涼爽的地方,這樣香蕉可以放上十來天也不會變味兒。
3、葡萄
夏天的冰葡萄非常好吃,但是如果只是追求口感想冰鎮一下,那麼不要直接放入冰箱,很多人把葡萄買回來就放在冰箱,其實葡萄是不適合放冰箱的水果。
儲存方法:把葡萄裏的壞粒和雜物揀出來,然後一顆一顆剪下來,放到保鮮盒裏,但要保留蒂頭,不能讓果肉暴露在空氣中,否則不僅引蟲子,還會加快氧化,再將水份用紙吸乾,用保鮮膜密封起來,放入冰箱的恆溫室中。
4、木瓜
成熟的木瓜果肉很軟,不易保存,買回後要立即食用。若買後不打算立即食用,建議選擇尚未全黃略帶青色的木瓜爲優,待回家後襬放1至2天。
5、菠蘿
沒削皮的菠蘿在溫度11攝氏度—13攝氏度時一般能放一個月,而放進冰箱則很容易變質。
儲存方法:用保鮮膜包好,放在冰箱裏,但最好不要超過兩天,吃時用鹽水泡一下。或是放在一個比菠蘿大的器皿裏,加水,水裏加2小勺鹽,水應沒過菠蘿,可以保存24小時。但建議儘量在24小時內吃完。
適合放在冰箱的水果
檸檬、柳橙、橄欖、青棗、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等常溫保存或冰箱冷藏均可。
一些水果則必須放入冰箱,才能久存。如:桃子、桑葚、李子、荔枝、龍眼、紅毛丹、櫻桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龍果、甜瓜、柚子等。
冰箱中的存放禁忌
1、熱的食物絕對不能放入運轉着的電冰箱內。
2、存放食物不宜過滿、過緊,要留有空隙。
3、食物不可生熟混放在一起,以保持衛生。
4、鮮魚、肉等食品不可以不作處理就放進冰箱。
5、不能把瓶裝液體飲料放進冷凍室內,以免凍裂包裝瓶。
6、存貯食物的電冰箱不宜同時儲藏化學藥品。
7、冷凍食品解凍後不宜再存放。
夏季的'水果繁多,但是未必所有都適合放在冰箱哦,果果在這裏再次提醒大家熱帶水果儘量不要放冰箱喲!瞭解完不適合放冰箱的水果,猜您還想知道:
不適合放冰箱的水果2
熱帶水果能不能放冰箱
熱帶水果由於種類不同,其最佳儲存溫度也有所差別,有些熱帶水果確實不適合放進冰箱,如芒果的最佳保存溫度在10攝氏度—13攝氏度左右,溫度低於8攝氏度果皮就會變黑;沒削皮的菠蘿在溫度11攝氏度—13攝氏度時一般能放一個月,而放進冰箱則很容易變質;香蕉保存在8攝氏度—23攝氏度之間最合適,高溫容易過熟變黑,而溫度低於5攝氏度則易發生凍傷變黑;木瓜的最適宜保存溫度在7攝氏度左右;番石榴在5攝氏度—10攝氏度下可貯藏2—3周,溫度低於5攝氏度,番石榴會因受凍而引起果肉損傷和腐爛;西番蓮對溫度也很敏感,低溫會遭受凍害,高溫則會發黴,其最佳保存溫度是6攝氏度左右。
當然,並不是所有的熱帶水果都不可以放進冰箱,有些放進冰箱冷藏,其保鮮效果更好:剝開的菠蘿蜜可以用保鮮膜封好後放進冰箱,這樣可以阻止水分的蒸發,但最好別超過3天;荔枝在7攝氏度—10攝氏度的條件下可以保存一週,而放進冰箱可以保存一個月左右,但荔枝在0攝氏度的環境中放置一天,表皮就會變黑,果肉變味;新鮮龍眼含糖分水分都比較多,能在4攝氏度—6攝氏度的環境下冷藏保存15天左右;紅毛丹在常溫下3天后即變色生斑,爲延長保鮮時間,可密封於塑料袋中冷藏,大約可保鮮10天左右;低溫可以減少山竹水分的丟失,延緩老化,所以山竹應該放在冰箱裏保存;榴蓮帶殼放進冰箱可以保存3—5天,但是不宜久放,否則香味易揮發掉,而且還會變軟;蓮霧含水量較高,皮又特別薄,不耐貯藏,一般來說,室溫下只能貯存1周左右,但是,如果包上報紙後放進冷藏室,則可以保存2—3周。
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