荷葉的功效與作用有哪些

荷葉的功效與作用有哪些，在廣東煲湯經常採用，性價比也是非常高的，其實很多廣東菜都會見到荷葉的影子，那麼荷葉的功效與作用有哪些呢？以下是小編整理的分享給大家，希望對大家有所幫助。

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1、減肥

荷葉中含有多種生物鹼，有助於降血脂，在臨牀上也多用於肥胖症的治療。經常飲用荷葉水，有助於降低血脂，同時，可以減少人體對脂肪的吸收，從而從根本上減肥。

2、降血脂

荷葉中含有的生物鹼可以分解體內的'脂肪，並將脂肪排出體外，從而降低血脂。

3、防治心血管疾病

荷葉中含有抗氧化性極強的化合物，可以清除血液中的自由基，從而減少自由基對血管壁的破壞。同時，荷葉降血脂的功效也進一步的降低心血管疾病的發生。

4、消暑降溫、利尿通便

荷葉中的荷葉鹼解暑清熱、清心火、平肝火的作用，有助於消暑降溫、清熱養神。經常飲用荷葉茶，有助於潤腸通便。

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如何挑選荷葉

一般新鮮的荷葉莖葉分明，而且綠色的表皮層上會看到一層白色粉末裝的物體在葉面，如果葉面出現下垂或者是枯黃的荷葉則已經不新鮮了，還有一般荷葉梗上如果未經過人工處理都會帶有一些小刺。

食用荷葉的注意事項

1、很多人以爲只要喝一些荷葉茶，就可以幫助達到一個減肥的效果，事實上如果大家要想快速的達到一個減肥的效果，在製作荷葉茶的時候必須製作成濃茶，這樣纔可以幫助更好的達到一個減肥的效果。

2、在挑選荷葉的時候，要挑選那些外面沒有傷痕的荷葉，而且如果想要進行晾乾處理的話還儘量不要挑選一些看起來非常嫩的荷葉，很多人會以爲看起來非常嫩的荷葉口感一定好，但其實並不是這樣的，非常嫩的荷葉在吃起來口感並不濃，所以儘量不要選取。

3、在懷孕中的女性千萬不要吃荷葉這種食物，荷葉雖然具有非常高的功效與作用，對於人體還可以補充非常多的營養物質，但是對於孕婦來說吃荷葉會有流產的風險，而且還會引起很多負面的反應，所以孕婦要忌食荷葉。

4、很多人會選擇用荷葉來泡茶，但是他們在泡茶之前進行晾曬處理的時候會放在陰涼通風處曬乾，其實這樣是一個非常大的誤區，因爲一旦不經過太陽的暴曬而直接晾乾則很有可能導致荷葉出現變質的現象，對喝荷葉茶的人也是有危害的。