空氣炸鍋的用法

你知道關於空氣炸鍋的用法嗎？現在越來越多的電器出現，方便了我們很多人的生活，現在的油炸食品可以不經過油就可以香噴噴的了，下面小編爲大家收集整理分享關於空氣炸鍋的用法的知識介紹。

空氣炸鍋的用法1

1、首先，將空氣炸鍋底座安裝好之後放在水平的桌面上，把要烹飪的食物（需要提醃製提前醃製好）放在容器中（配件根據需要選擇），之後將空氣炸鍋的爐頭蓋上。

2、然後，把空氣炸鍋插上電源接通，根據自己要製作的食物，把定時器以及溫控器旋鈕調整到適當位置。放下空氣炸鍋的提手，開關將自動開啓。

3、在打開開關之前直到烹飪完食物的整個過程，要將散熱出氣口儘量朝向通風窗戶或者散熱比較好的地方，在鍋後面或者上面儘量不要放其他物品，避免損壞。

4、當烹飪結束之後拔下先關閉空氣炸鍋的電源。然後，再把爐頭放到爐頭架上，並使用取物架將食物從空氣炸鍋中取出取出，過程中要注意小心燙傷。

5、等空氣炸鍋冷卻之後再進行清洗。可以用柔軟的抹布先擦拭機身，然後再用水清洗容器。防護罩要用軟布擦拭來清潔。

6、空氣炸鍋清潔完成後，將炸鍋的'爐頭蓋緊，啓動開關加熱一分鐘使容器乾燥（適當在盤上抹點油），最後將空氣炸鍋放到安全的位置即可。

空氣炸鍋的用法2

脆皮燒肉（空氣炸鍋版）

1、脆皮燒肉（空氣炸鍋版）的做法帶皮五花肉儘量選擇方正平整的，這樣烤制的時候受熱均勻。肉皮向上，放入不超過肉皮的水中小火煮30～40分鐘後撈出晾涼。（前面的步驟沒有拍照，部分照片是補拍的。）

2、趁煮肉的時間我們來調製醃料：把鹽2、料酒、生抽、白糖、五香粉和玉米澱粉混合均勻，放入微波爐高火1分半，成爲粘稠的醬汁。

3、晾涼後要給肉皮戳孔，這個步驟很多人會使用竹籤，但露露竹籤也試了，某寶上專門戳孔的神器也試了，最後發現都沒家裏吃西餐用的叉子好使。反正選自己趁手的工具就行，在肉皮上戳戳戳，孔越多越密後期烤制時爆皮的效果越好。

4、把肉翻過來，切開幾道口子方便入味，但肉皮要保持完整不要切斷。

5、均勻地把醬汁抹在除肉皮以外的所有地方，每個切面都不要漏掉。

6、翻過來放在錫紙上，肉皮上如果沾上了醬汁一定要擦乾淨，否則烤出來會很黑影響賣相。用錫紙把肉周邊都包起來，只露出肉皮。

7、把小蘇打和鹽1在肉皮上抹勻，輕輕按摩一會，你會發現剛纔扎的孔有點變大變粗了。

8、這是抹了小蘇打和鹽後的效果，起泡了。孔扎得越多越密越好，這一步達到這效果脆皮就成功了一半了。直接放冰箱冷藏室醃製12小時以上，除讓其充分入味外，肉皮外露脫水乾燥也需要時間，這也是脆皮成功的關鍵一步。一般露露都是前一晚醃製第二天下午烤。

9、空氣炸鍋200℃預熱5分鐘，把肉放入後200℃烤35分鐘。大概10多分鐘時就能聽到“噼噼啪啪”的聲響，這是肉皮正在受熱膨化。成品…可以期待下…

10、時間到，出鍋。看這酥脆膨化的完美脆皮喲～

11、晾涼後肉皮在下切片或切塊，切到皮時一定要快，你會聽到一聲聲“咔嚓咔嚓”的脆響！