蓮子的作用與功效
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蓮子的作用與功效,很多人對這種食物並不是很瞭解,它的功效與作用涉及很多方面,不僅僅有降低膽固醇和血壓的作用,瞭解一下它的功效和作用對我們有好處,下面跟大家分享蓮子的作用與功效。
蓮子的作用與功效1
蓮子的功效與作用
1、清熱降火
對於心火旺盛的人來說,不妨吃吃蓮子來降其心火。此外,由於上火引起的口舌生瘡也可以用蓮子來進行調理。
2、強心安神
蓮子不但強心作用非常顯著,蓮芯鹼還能有效地抗鈣及抗心律不齊。經常晚上失眠患者可以睡前泡杯蓮子茶喝喝,保管一覺睡到大天亮。
3、降血壓
蓮子所含非結晶形生物鹼N-9有降血壓作用。
4、防癌抗癌
蓮子能補五臟養氣血,可以緩解人類身體虛弱,也能滋補身體,而且它還含有一種抗氧化成分黃樹寧鹼,這種物質不單能清理人體內的自由基,還是一種天然的抗癌成分,它能預防細胞癌變,也能抑制癌細胞再生,所以平時多吃蓮子可以起到預防癌症的作用。
5、蓮子能補充營養
蓮子是一種高營養的食材,它含的.蛋白質和多種維生素,還含且些微量元素,其中鈣的含量比較高,平時人們食用蓮子不但能補充營養還能起到一定的補鈣作用。另外蓮子有蓮心鹼等多種生物鹼存在,能清熱解毒預防多種上火症狀的發生。
蓮子的作用與功效2
蓮子怎麼吃
1、蓮子生吃
蓮子這種食材可以直接生吃,特別是剛剛收起的新鮮蓮子,肉質比較細嫩,綠色的蓮蓬中取出以後,去掉中間的蓮心,直接放在嘴裏食用就行,這時它有淡淡的自然香氣,而且能清心除煩鎮靜安神。
2、蓮子煮粥吃
蓮子煮粥也是它的常見吃法之一,它可以與不同的食材一起搭配煮粥,蓮子跟米一起洗淨加清水煮至成粥是最簡單的蓮子粥。除此以外,它還可以與桂圓紅棗以及枸杞等滋補性食材一起與粳米煮至成粥,那樣會讓蓮子的滋補功效更加出色,會讓蓮子粥的味道更加誘人。
3、蓮子做湯喝
蓮子除了可以生吃或煮粥以外,還可以做湯喝,在夏天的時候可以把適量的蓮子與綠豆放在一起加清水煮制,再加入適量的冰糖,煮好以後降溫,也可以入冰箱冷藏,幾個小時以後取出再喝,就能起到清熱解暑解毒散熱的重要功效,能有效預防人們夏季中暑症狀的發生。
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