減脂三餐食譜
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你知道減脂三餐食譜有什麼嗎?生活中,很多人爲了減肥都會選擇運動,但其實減肥除了運動是不夠的,還需要通過吃減肥餐來輔助減肥。下面是小編幫大家收集的減脂三餐食譜,有需要的朋友趕緊收藏起來吧
減脂三餐食譜1
1.低溫慢煮雞胸肉+白菜炒胡蘿蔔絲+蒸玉米
蛋白質:雞胸肉100克
纖維素:白菜、胡蘿蔔、秋葵
碳水化合物:玉米
優質脂肪:橄欖油
低溫慢煮雞胸肉:
①將雞胸肉用鹽胡椒醃製一晚上
②裝入密封袋
③入低溫慢煮機60度煮50分鐘即可
④如果沒有低溫慢煮機,也可以用食物溫度計來控制水溫,使水溫控制在60度左右,放入雞胸肉慢慢煮就好
⑤出鍋切片,再用點辣椒粉調味
2.清蒸鱈魚+豆乾炒蔬菜+蒸紫薯
蛋白質:鱈魚、豆乾
纖維素:青菜
碳水化合物:紫薯
優質脂肪:橄欖油
3.牛肉炒蘆筍+荷蘭豆炒豆乾+聖女果+意麪
蛋白質:牛肉、豆乾
纖維素:蘆筍、荷蘭豆
碳水化合物:意麪
優質脂肪:橄欖油
4.黑胡椒蝦仁+白菜炒蘑菇+玉米
蛋白質:蝦
纖維素:白菜、蘑菇
碳水化合物:玉米
優質脂肪:橄欖油
5.香煎牛排+紅薯葉炒豆乾+烤南瓜
蛋白質:牛肉、豆乾
纖維素:紅薯葉
碳水化合物:南瓜
優質脂肪:橄欖油
香煎牛排:
①牛肉入鍋前先撒鹽、胡椒調味
②平底鍋加熱,可以放少量的油或者無油,先大火加熱,等鍋足夠熱的時候放入牛肉,高溫可以快速鎖住牛肉的汁水在牛肉表面形成一層脆殼層,翻面同樣大火煎出脆殼層。兩面都形成脆殼層後,可以改小火一點慢慢煎至你想要的熟成度
③煎完牛肉以後不要馬上切,要留給牛肉靜置鬆弛的時間,內部溫度也會持續升高2-3度,並且流出血水,使得肉鬆弛變嫩。靜置足夠以後再進行切割擺盤,食用
減脂三餐食譜2
1.香蔥香菇雞胸肉丸子+清炒西蘭花+煎香菇+聖女果+烤南瓜
蛋白質:雞胸肉、蛋清
纖維素:香菇、西蘭花、聖女果
碳水化合物:南瓜
優質脂肪:橄欖油
香蔥香菇雞胸丸子:
①雞胸肉絞肉機絞碎
②香菇剁碎
③將雞胸肉、蛋清和香菇混合均勻,加入蔥末薑末,少量生抽和鹽繼續混合均勻
④手蘸冷水團成丸子,開水裏面煮至漂浮就熟了,煮丸子的.湯裏面放鹽和白胡椒粉
ps:建議大家先將丸子煮熟再放涼冷凍,這樣不容易散開。然後隨吃隨取,高蛋白低熱量,非常方便。
2.蘆筍雞胸肉卷+水焯蘆筍+聖女果+白煮蛋+山藥
蛋白質:雞蛋、雞胸肉
纖維素:蘆筍、聖女果
碳水化合物:山藥
優質脂肪:橄欖油
雞胸肉蘆筍卷:
①先將蘆筍洗乾淨去掉尾巴老掉的部分,鹽水裏汆熟
②將雞胸肉提前一晚上灑鹽胡椒醃製調味,當中橫剖開個口但不切斷,展開放上汆熟的蘆筍,將雞胸肉捲起來,卷緊一些後,用棉線固定
③裝入密封袋
④入低溫慢煮機60度煮50分鐘即可
⑤如果沒有低溫慢煮機,也可以用食物溫度計來控制水溫,使水溫控制在60度左右,放入雞胸肉慢慢煮就好
⑥完畢後從密封袋取出,切斷,再撒點香料調味
3.低溫慢烤三文魚+清炒炒豆乾+番茄紅醬意麪
蛋白質:三文魚、豆乾
纖維素:青菜、番茄
碳水化合物:意麪
優質脂肪:橄欖油
低溫慢烤三文魚:
①三文魚排上撒少許鹽,碼上各種法式香料
②烤箱100度預熱,放入烤40分鐘
③小平底鍋中加醬油,一勺魚露,尖辣椒慢熬至濃郁
④吃的時候可以澆在烤好的三文魚上,文火滿烤出來的三文魚超級超級嫩
4.香煎牛排+煎蘑菇沙拉+清炒苦瓜+南瓜泥
蛋白質:牛肉
纖維素:苦瓜、蘑菇
碳水化合物:南瓜
優質脂肪:橄欖油
5.煎銀鱈魚+捲心菜秋葵炒豆乾+聖女果+清蒸芋艿
蛋白質:銀鱈魚、豆乾
纖維素:捲心菜、秋葵
碳水化合物:芋艿
優質脂肪:椰子油
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