賴尿蝦的做法
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第一步
蔥薑蒜切好備用，不需要切得太碎。
第二步
清水燒開後將蝦焯一下，變色即可，不用完全成熟。
第三步
鍋中放適量底油，煸炒辣椒、蒜、蔥出香味後放入賴尿蝦不斷翻炒，成熟後加糖、耗油、鹽調味，翻炒均勻後即可出鍋。
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