涼拌芹菜蝦仁的做法

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蝦仁,一種食品。選用活蝦爲原料,用清水洗淨蝦體,去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼。剝殼後的純蝦肉即爲蝦仁。蝦仁菜餚因爲清淡爽口,易於消化,老幼皆宜,而深受食客歡迎。下面是小編爲大家收集整理的涼拌芹菜蝦仁的做法,歡迎閱讀。

涼拌芹菜蝦仁的做法

涼拌芹菜蝦仁的'做法

1.鍋內放水燒開

2.將芹菜放入水中焯水1分半鐘

3.焯好水後撈入冰水中鎮涼

4.將涼好的芹菜撈出、並將蝦仁去皮切成段

5.將芹菜蝦仁中加入適量的蠔油、鹽和雞精攪拌均勻即可

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