熱煮紅酒的做法

喝下一口熱紅酒，就會被它獨特的口感瞬間驚豔，煮過的紅酒散發着一種神祕的香氣，那香氣卻在脣齒舌尖徘徊，讓人回味無窮，還能讓緊皺的眉頭也一下子舒展開來。本文的內容是熱煮紅酒的做法，歡迎大家閱讀，喜歡的話就收藏！

熱煮紅酒的做法1

製作時間：20分鐘

難易程度：簡單

口味：紅酒味

分類：飲料

主食材：紅酒、蘋果、檸檬

輔料：肉桂粉

步驟：

1、蘋果對半切開去核；

2、切成片備用；

3、兩片檸檬片備用；

4、鍋中放入蘋果片、檸檬片；

5、倒入紅酒；

6、熬至微沸後加入肉桂粉即可。

熱煮紅酒的做法2

1、將一半橙子和一半檸檬擠出汁放入鍋中，並將丁香插入擠汁用的半邊橙子皮中。剩餘橙子及蘋果切片，其餘食材洗淨備用。

2、將所有食材及紅酒置入鍋中，小火煮至紅酒冒泡即可。

3、最後將紅酒到底酒杯中，用少許新鮮橙子片、檸檬片及肉桂做裝飾點綴。

烹飪技巧

紅酒不要煮太久，不然酒味會蒸發掉。

喝紅酒的好處與壞處

紅酒其實並不是說一種酒，而是葡萄酒的'通稱，但並不一定就是說葡萄酒，紅酒分爲很多種的。一說起紅酒，總是能讓人想起浪漫的法國。的確很多紅酒都是從法國生產的，法國浪漫的異域風情配上味道甘醇的紅酒，真的讓人沉醉在那種意境中。而且由於紅酒中百分之八十所含的都是葡萄汁，酒精含量比較低，因此它非常受一些不能喝酒人的喜愛。

而且喝紅酒又是一種上檔次的感覺，可以說紅酒不是用來喝的，而是用來品的。倒上一杯紅酒，如果一口喝掉會被人笑話的，而且也無法品嚐紅酒中的韻味。喝紅酒的時候應該慢慢的品嚐其獨特的味道。而且每種紅酒的背後都有它的一段故事，很多人在喝紅酒的時候都想知道喝紅酒的好處和壞處 。

好處

1、紅酒的功效之美容抗衰老

葡萄酒獨有的含聚酚等有機化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制壞的膽固醇、軟化血管、增強心血管功能和心臟活動。又有美容、防衰老的功效。

2、 紅酒的功效之助消化

在胃中，60-100克葡萄酒，可以使正常胃液的產量提高120毫升（包括1克遊離鹽酸）。葡萄酒有利於蛋白質的同化；紅葡萄酒的丹寧，可以增加腸道肌肉系統中的平滑肌纖維的收縮性。因此，葡萄酒可以調整結腸的功能，對結腸炎有一定的療效。甜白葡萄酒含有山梨酸鉀，有助於膽汁和胰腺的分泌。因此，葡萄酒可以幫助消化，防治便祕。

3、 紅酒的功效之減肥

葡萄酒有減輕體重的作用，每升幹葡萄酒中含525卡熱量，這些熱量只相當人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒後，葡萄酒能直接被人體吸收、消化，在4小時內全-部消耗掉而不會使體重增加。所以經常飲用幹葡萄酒的人，不僅能補充人體需要的水分和多種營養素，而且有助於減肥。

4、 紅酒的功效之增進食慾

葡萄酒鮮豔的顏色，清澈透明的體態，使人賞心悅目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品嚐時酒中單寧微帶澀味，促進食慾。獨特的葡萄酒風味和成份決定了它最適於佐餐，它不但能開胃、消食提高用餐質量，又使人興奮、放鬆心情。

5、紅酒的功效之利尿作用

一些白葡萄酒中，硫酸鉀、氧化鉀含量校高，具利尿作用，可防止水腫和維持體內酸鹼平衡。

6、紅酒的功效之殺菌作用

很早以前，人們就認識到葡萄酒的殺菌作用。感冒是一種常見的多發病，葡萄酒中的抗菌物質對流感病毒有抑制作用，傳統的方法是喝一杯熱葡萄酒或將一杯紅葡萄-酒加熱後，打入一個雞蛋，攪拌一下，即停止加熱，稍涼後飲用，葡萄酒的殺菌作用是因爲它含有抑菌、殺菌物質。

7、心血管系統調節

同時紅酒多酚可以增強一氧化氮的合酶，促進一氧化氮的生成。而一氧化氮是血管調節器，負責擴張血管、能夠降低高血壓和調節內皮功能混亂。

壞處

紅酒雖說有好多好處都適量情況下過量了仍會對身體有傷害紅酒酒精度般12度左右過量引用會麻痹神經傷腎傷肝等希望長期適量引用。