心臟病人不宜吃哪些食物
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心臟病人不宜吃哪些食物,越來越多的人與各種各樣的疾病打上了交道,中老年人是心臟病發病率高的人。飲食護理是心臟病人日常護理中非常重要的一塊,以下分享心臟病人不宜吃哪些食物。
1、餐館的酸辣湯
一碗酸辣湯含7980毫克鈉,相當於人們每天鈉推薦攝入量的4倍,長期喝很可能堵塞動脈。如果你希望享受美味的湯,還是自己在家做爲好。
2、番茄沙司
半杯普通的番茄沙司含有830毫克鈉。如果你打算吃番茄沙司,一定要仔細看食品標籤,選擇鈉含量低的品類。
3、牛肉乾
牛肉乾是大家十分喜愛的零食,它不含精製穀物,而且含有大量蛋白質,但鈉含量高也不容忽視。這對高血壓患者和希望保持心臟健康的人可不是好事。
4、冰激凌
健康成年人每日膽固醇攝入量不應超過300毫克。一杯普通的原味冰激凌就含有130毫克的膽固醇,更不用說其他奶油含量更高的冰激凌了,加上飲食中的肉類等,吃一個冰激凌很容易導致膽固醇超標。
1、少食、就是限制進食的數量和種類。心臟病人多半體重超重,因此應有意識地控制每日熱量攝取量,減輕體重。建議每次進食不宜過飽,以免加重胃腸負擔,引發心臟病發作。此外還應少食辛辣刺激性食物及過涼過熱的食物,以減輕胃腸刺激。
2、少脂、:、就是儘量少食用高脂肪和高膽固醇食物,如油類、肥肉類食品,動物內臟等。過多的脂肪可以造成肥胖、高血脂,長期高血脂是引起動脈硬化的主要因素,因此,要控制脂肪的攝入量。膽固醇含量多少直接影響人體健康,過高會發生冠心病、脂肪肝、高脂血症等病,應適當加以控制。
在飲食方面,應避免動物性食品,少吃肥肉、奶油、黃油等脂肪類食物,少吃動物肝臟、腦、魚子、墨斗魚等含膽固醇高的食物;應多選用豆類食品,因黃豆中含有卵磷脂及無機鹽,對防治冠心病十分有利。
3、少鹽、吃鹽過多,會導致鈉水瀦留,增加血容量,加重心臟負擔,對預防心臟病不利,因此每日食鹽量最好不要超過6克。
4、多補充膳食纖維素,膳食纖維素是一種不能被人體消化、吸收的物質,但它能促進膽酸從糞便中排出,減少膽固醇在體內生成,有利於冠心病的'防治。
纖維素主要存在於蔬菜中,以竹筍、梅乾菜、芹菜、韭菜爲代表,糧食作物中以黃豆、燕麥含量較多。國內認爲,每天纖維素應吃15~30克左右,才能滿足需要。據國外報道,如每天攝入26克纖維素,就可降低女性患心臟病的危險,同時心肌梗塞的危險也相對降低。
5、多補充維生素,豐富的維生素有助於心臟健康。如維生素C能改善冠狀動脈的血液循環,保護血管內皮細胞的完整性,還能促進膽固醇生成膽酸,從而降低血中有害的膽固醇。
維生素E具有很強的抗氧化作用,能阻止不飽和脂肪酸發生過氧化,保護心肌,預防血栓。維生素PP(即尼克酸、煙酸)能擴張末梢血管,防止血栓形成,還能降低血中膽固醇含量。綠葉蔬菜中富含維生素C;肉類、穀物、花生、酵母中富含維生素PP;油脂、豆類、蔬菜中富含維生素E。
6、多補充微量元素,微量元素數量不多,但作用很大,心臟病人同樣離不開。硒能保護心臟,防止病毒感染,是心臟的守護神。鉻能強化胰島細胞,預防糖尿病,還能抑制膽固醇吸收,從而減緩或阻止冠心病的發生、發展。此外,鈣、鎂、鉀、碘等礦物元素也對保護心臟有益。
1、戒掉刺激性飲食和刺激性藥物:辣椒、生薑、胡椒、煙、酒和大量濃茶。服用咖啡因、【苯】丙胺等刺激性藥物也會給心臟帶來負擔,尤其是風心病患者心功能差時。
2、適量限制鹽的攝入:與限制鹽相同,風心病患者應少吃富含鈉的食物,如香蕉,以免引起水腫。
3、慢飲:一次喝大量的水、茶、湯、果汁、蘇打水或其他飲料,會迅速增加血容量,然後增加心臟負擔。所以不要吃太多的飲料,最好一次不要超過500毫升。當你需要喝更多的水時,分成幾次,每次少一點,間隔更長。
4、少量多餐:心臟病患者不宜吃太多,每天總熱能分4~5二次攝入,減少飯後胃腸過度充盈和橫膈膜升高,避免心臟工作量增加。晚餐要早點吃,要清淡,飯後不要吃或少吃任何食物和水。
5、適當限制蛋白質和熱能的攝入:心力衰竭時,每日蛋白質可控制25~30熱能600千卡;2~3蛋白質可以在未來添加40~50克,熱能1000~1500千卡。病情好轉後,蛋白質和熱能逐漸增加,但不宜過高,以免增加心臟負荷。
6、應吃易消化的食物:心臟病患者由於血液循環功能下降、胃腸道血瘀、水腫,影響食物的消化吸收。因此,食物應該很容易消化。開始使用流質、半流質飲食,然後使用軟米飯。
7、提供足夠的維生素和適量的無機鹽,如維生素B1及維生素C,保護心肌,提供適量的鈣,以維持正常的心肌活動。鉀對心臟有保護作用,導致心律失常。使用利尿劑時,除補充鉀外,還應注意鎂和鋅的供應。
以上介紹的是心臟病患者的飲食注意事項,專家說在生活中心臟病患者做好以上飲食調理,可以起到緩解心臟病的作用,另外患有心臟病的人羣,在生活中要避免情緒上的激動,同時還要避免劇烈的運動,以免給健康帶來危害。
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