菱角怎麼吃容易剝開殼
本文已影響2.5W人
本文已影響2.5W人
菱角怎麼吃容易剝開殼,菱角是我國的特有的一種食材,在立秋的時候,菱角就會大量的上市,營養價值非常高,所以很多人都非常喜歡吃,下面爲大家分享菱角怎麼吃容易剝開殼。
1、鹽水煮菱角
菱角可以在吃完後煮熟。 在煮菱角之前必須仔細清潔。 清洗表面上的所有泥土和污垢,然後將其放入鍋中並加入適量的10米。 加入足夠的水加熱煮。 放入冷水中冷卻。 冷卻後,用手輕輕取出殼,然後你可以吃裏面的白色肉。
2、菱角煮粥
新鮮的菱角也可以用來煮粥。 當你用它來煮粥時,你需要提前取出菱角的殼,清洗乾淨,切成小塊,然後將小米清洗乾淨,然後將其放入帶有切口09的鍋中。加入開水至 煮粥,在調味前加少量鹽,然後取出來吃。 它可以滋養脾臟,滋養胃。
3、菱角炒肉片
菱角也可以與肉片一起煎炸,但在油炸之前,必須除去殼。 將得到的菱角切成片,然後用醬油和料酒預先醃製肉塊。 將油放入鍋中,加熱後放入切碎的.蔥,然後將醃好的肉炒至鍋中褪色。 然後將菱角放入鍋中並快速煎炸。 在油炸過程中加入少量鹽和雞精和調味料。 一分鐘後,你可以離開鍋。
菱角怎麼去殼
在進食前需要去除菱角。 移除外殼時,應首先清洗菱角,然後用外殼底部的刀切割。 切割時,應露出肉。 切割後,將菱角兩側豎立並切割。 此時,大部分外殼已被拆除,剩餘的外殼用手剝離,得到白菱角漿。
菱角怎麼吃有營養
1、菱角湯
原料:鮮菱角250克,紅糖適量。
做法:將菱角洗淨切碎,加入清水熬煮1個小時,去渣,放入紅糖即可。
營養功效:每日煮一次,分兩次喝,有養血止血,益氣健脾的功效,適用於氣虛所導致的月經量多。
2、薏米菱角粥
原料:大米1杯,薏米,生菱角各40克,香菇3朵,橄欖油,鹽各1小匙高湯8杯。
做法:薏米洗淨,水中浸泡2-3小時,大米洗淨,浸泡30分鐘撈出。將大米,薏米均放入鍋中,倒入高湯,熬成白粥,生菱角放入沸水中焯燙,撈出去殼。香菇浸泡撈出瀝乾後在鍋中炒熟,加入鹽與橄欖油拌炒,盛起後倒入鍋中,加入菱角煮開即可。
營養功效:適用於慢性泄瀉,營養不良,年老體弱等症,可以用於防治食道癌,胃癌,子宮癌等。
3、菱角荸薺藕汁
原料:菱角20克,荸薺30克,藕半節,蜂蜜適量。
做法:菱角剝殼切半,荸薺洗淨,去皮切塊,藕洗淨切塊,將菱角,荸薺,藕混合加入適量涼白開,放入榨汁機中榨汁,加入蜂蜜調味即可,作爲日常飲用的飲品即可。
營養功效:荷塘三鮮混合榨汁,味甜爽口,潤腸通便,促進消化,美容養顏,富含人體所需的多種的維生素與礦物質,養血補虛,健脾益氣,促進人體代謝,是日常飲用的養生佳品。
4、彩椒菱角牛肉粒
原料:牛肉,菱角,黃秋葵,檸檬,黃,紅彩椒,黑胡椒碎。
做法:牛肉切成拇指大的粒後加入鹽,澱粉,黑胡椒碎和半個檸檬汁醃製,鍋燒開水,加入鹽和油,菱角放入其中焯水後備用,油鍋燒熱,加入醃製的牛肉翻炒,加鹽與黑胡椒碎調味,翻炒至牛肉粒變色,下彩椒和菱角和黃秋葵翻炒即可,
營養功效:牛肉與菱角共煮,味道鮮美,對解除神經痛,頭痛,關節痛,腰腿痛等病症有較好的治療作用。
5、菱角燉排骨
原料:菱角,豬骨,姜,食鹽。
做法:備好去殼菱角和豬骨一份,將豬骨下鍋焯洗乾淨後備用,菱角用細鹽拌洗,再衝洗控水備用,將所有食材加至電飯鍋中,放三片姜,加入適量清水,將按鍵調至煲湯,跳閘後即可。
營養功效:排骨與菱角同煮,味道鮮美,清爽可口,營養互補,補充維生素與礦物質,有補脾益氣,強健筋骨,增強抵抗力的作用。
6、菱角的食用禁忌
(1)新鮮的菱角不能吃
新鮮的菱角中含有寄生蟲,尤其是薑片蟲子,計生與身體的小腸中,容易導致腹瀉、腹痛,嚴重會引發貧血和浮腫。
(2)菱角不宜和豬肉、蜂蜜同食
菱角和豬肉、蜂蜜等一同食用,會導致肝痛,傷害肝臟,並且還會出現腹脹和消化不良等現象。
(3)另外,菱角性味寒涼,脾胃虛弱的人羣儘量少吃。
菱角的5種吃法
1、清煮菱角
直接將菱角清洗乾淨,然後放入鍋中,加入沒過菱角的清水,然後加一勺鹽,蓋上鍋蓋煮,煮至水快乾就好了。清煮菱角沒有什麼技術含量,但選擇菱角的時候,最好是一個個選,要飽滿結實的,要硬一點的,煮出來的才香,軟的煮出來不好吃,只適合煲湯。
2、五香菱角
把菱角和香料清洗乾淨,除了八角桂皮以外,還可以加入自己喜歡的香料,然後和菱角一起放入鍋中,加適量清水、一勺鹽,中火煮半個小時即可。要說菱角怎麼煮,這兩種都是常見煮法,煮出來的菱角是粉粉的,不過要說菱角怎麼吃,還有很多做法。
3、菱角燉肉
將菱角去殼取出裏面的白色果肉,洗乾淨備用。將肉先放鍋裏燉,半熟的時候再加入菱角肉,然後轉小火燉半個小時後,再用大火收汁即可。
4、菱角煮粥
要說菱角怎麼吃,煮粥也是不錯的。煮粥的時候,可以先將糯米加清水浸泡20分鐘,放入鍋中加水煮開,然後轉爲小火煮10分鐘,加入紅糖調味,將去殼的白色菱角肉放入蒸鍋中蒸熟,再切成丁,放到粥中一起煮10分鐘,調勻後即可食用。
5、炸菱角
將酥炸粉放入碗中,加適量水調勻,然後將菱角去殼取白色果肉,沾上酥炸粉,在鍋中倒油加熱後,將沾滿酥炸粉的菱角放進去炸,炸至金黃後撈出,即可食用。
菱角怎麼煮好吃
餐廳美女代剝小龍蝦月入過萬 真是吃都懶得剝殼了
皮皮蝦怎麼剝:4個方法教你皮皮蝦怎麼剝
菱角好吃嗎有什麼功效
菱角粉應該怎麼吃
菱角怎麼吃怎麼做
榴蓮剝開後放冰箱能放幾天 榴蓮剝開後怎麼保存
菱角怎麼煮纔好吃
菱角和什麼炒着吃比較好
菱角是酸性還是鹼性 菱角是生吃好還吃熟吃好
板栗皮怎麼剝容易掉
菱角有什麼人不能吃
雞蛋殼不好剝怎麼回事
菱角怎麼吃最好
菱角怎麼剝殼?生菱角怎麼剝殼
菱角殼的功效與作用及副作用
皮皮蝦怎麼快速剝殼
膠囊殼剝開吃有風險
蘋婆果怎麼吃 吃蘋婆要剝殼嗎 什麼季節可以吃到蘋婆
女人吃菱角有什麼好處
吃菱角的禁忌
吃菱角的季節
菱角怎麼吃有什麼好處
菱角和豬肉能一起吃嗎 菱角不能和什麼肉一起吃
菱角不能生吃
菱角長在泥裏還是水裏 菱角是怎麼長的
菱角燒豆腐和紅白菱角燒的做法
橙子怎麼剝皮容易
菱角怎麼做好吃
雞蛋怎麼煮纔不會裂開 雞蛋怎麼煮好剝殼
菱角多少錢一斤 菱角幾月份成熟上市
菱角怎麼燒好吃
菱角怎麼吃最容易剝開殼 按如下6個步驟剝殼