菱角怎麼煮纔好吃
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菱角怎麼煮纔好吃,這道菜被歸於魯菜菜系,光是鼻腔裏充斥的香氣就撓得人心癢癢,中國人在美食方面可以說得上挑剔,擺在餐桌上色味俱佳,以下是菱角怎麼煮纔好吃,歡迎閱讀分享!希望對你有用!
菱角怎麼煮纔好吃1
菱角煮多長時間才能熟
菱角煮15~20分鐘左右即熟,菱角有嫩菱角,也有稍老的菱角,還有大小之分。像四角菱角個頭就較小些,而像兩角菱角個頭較大,煮起來時間也要稍長些。菱角生吃可以當水果吃,撥去外殼,搓去外膜,吃起來很甜,又脆又多汁。也可以直接帶殼煮熟吃,粉軟粉軟的味道。
菱角在煮的時候,可以適量的加點鹽,因爲菱角是水生果實,易有薑片蟲等致病微生物。適量的放點鹽能殺蟲除菌,在衛生安全上來說,更有利於健康。用鹽水煮過的菱角風味也非常好,鹽放不多的情況下,大致與不放鹽口味差不多。
菱角怎麼煮纔好吃
菱角可以帶殼原味的煮着吃,也可以不剝掉殼煮來吃。帶殼基本是原味的`,風味清爽軟粉,很是好吃。而不帶殼的可以採用不同的烹飪方法,對於喜歡嘗試不同口感的人羣來說,菱角搭配其它的肉類食材,煮着吃也更顯美味。
菱角是美味的食物,它可以百搭,做法也很多,剝掉殼的菱角煮多長時間才能熟,一般來說5至8分鐘就可以煮得粉粉得了,剝掉殼的菱角比帶殼的菱角要熟得快些,特別是嫩的熟得更快,吃起來也更爲美味,老少皆宜。
結語:菱角是生活中常見的食物,菱角煮多長時間才能熟大家都清楚了,菱角怎麼煮纔好吃,其實每個人的口味要求不同,可以帶殼煮來吃,也可以除殼配菜煮來吃,各具特色。
菱角怎麼煮纔好吃2
新鮮菱角怎麼煮
新鮮菱角是菱角剛成熟就採摘了,所以新鮮菱角很鮮嫩,新鮮菱角在洗乾淨的情況下,剝皮生吃就可以,但最好是煮熟吃,新鮮菱角怎麼煮呢,因爲菱角中含有澱粉、蛋白質等營養成分,生吃不容易消化吸收,將菱角洗乾淨放入鍋裏,加入適量的清水和少量的鹽煮,用高壓鍋煮15分鐘左右即可。
菱角怎麼煮多少時間
菱角是一種水生植物,生吃上面會有細菌,一般都是用水煮熟了吃,菱角怎麼煮多少時間呢,高壓鍋的密封性好,煮15分鐘就可以了。菱角煮的時間有很多因素影響,菱角的大小以及煮時的數量都會對時間造成影響,但是菱角一般煮15分鐘就熟了,沒熟的可以再加長點時間。
高壓鍋的密封性好,菱角用高壓鍋煮的過程中不漏氣,所以菱角用高壓鍋煮15分鐘左右就可以了。由於菱角是生活在池塘和沼澤地裏的,買回來的菱角可能會有難聞的味道,煮菱角的時候可以在鍋裏添加一些調料,例如蔥、姜、花椒、八角等,這樣煮出來的菱角更有味。
結語:關於新鮮菱角怎麼煮以及菱角怎麼煮多少時間大家都清楚了,菱角煮之前除了要清洗乾淨,最好用鹽水浸泡半小時以上,然後用高壓鍋煮15分鐘後剝殼吃即可。
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