黑米板栗的功效與作用
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黑米板栗的功效與作用,板栗是非常好吃的堅果食物,它的營養豐富,而且口感香甜軟糯,很是美味。板栗對人的功效好處是非常多的,下面給大家詳細介紹黑米板栗的功效與作用!
黑米板栗的功效與作用1
1、黑米板栗能益氣補脾
益氣補脾是黑米板栗的重要作用之一,這兩種食材中都含有大量的碳水化合物, 它們能爲人體提供充足的熱能,也能加快人體內脂肪的代謝;
平時人們食用以後可以提高脾胃功效也能益氣厚腸,對人類的多種消化道疾病都有一定的預防作用。
2、黑米板栗能預防心血管疾病
黑米板栗中都含有大量的不飽和脂肪酸,還有一些花青素和多種維生素,這些物質被人體吸收以後能減少身體對膽固醇的吸收;
也能加快身體內多餘脂肪的分解與代謝,能軟化血管也能降低血壓與血脂,對中老年人羣高發的心血管疾病有明顯預防作用。
3、黑米板栗能預防骨質疏鬆
黑米板栗中含有大量的維生素C和一些天然的鈣質,它能促進人體對鈣的吸收,可以促進骨骼與牙齒的發育,平時人們食用以後能有效預防骨質疏鬆,也能減少腰腿無力或者筋骨疼痛等多種常見骨科疾病的發生。
4、黑米板栗能保護心臟
黑米板栗中含有種對人體有益的微量元素,特別是鉀與鎂的含量特別高,這些物質被人體吸收以後不但能降低血壓還能軟化血管,預防高血脂更能提高人類的心臟功能,對心肌缺血與心梗等多種常見心臟病也有一定的預防作用。
黑米板栗的'功效與作用2
吃生板栗的好處
1、補腎、防腰痠腿疼
首先吃板栗是可以補腎、防腰痠腿疼的,尤其是一些老年人,年紀大了,就會出現牙齒鬆動、四肢痠痛的情況的。
適量的吃一點板栗是很好的,這是一種很好的方法的,對於一些中老年人,如果經常的食用風乾的板栗的話,就會有防治腎虛等疾病的作用的。
建議中老年人每日早晚各吃生板栗三四枚。把栗子放在口中細細嚼碎,至口感無渣成爲漿液時,一點點嚥下去,能使保健效果最大化。
如果中老年人每天早晚吃五到十枚板栗的話,則是可以起到預防與治療腎虛以及腰痠腿痛。不過要注意的是,脾胃不好的人吃生板栗不宜超過五枚。
2、止血功效
板栗還有止血的功效的,對於一些有出血情況的然來說,食用一點板栗是很好的,這一點希望大家能夠明白。
吃熟板栗的好處
熟食板栗能和胃健脾,緩解脾虛。將板栗仁蒸熟、磨粉,製成糕餅,適用於飲食少、身體瘦弱的兒童,以增加食慾,調理腸胃。
用板栗和粳米熬粥,既有利於脾胃虛寒所致的慢性腹瀉患者早日康復,又是老年人消化不良、氣虛乏力的食療驗方。
吃板栗的注意事項
1、脾胃虛寒者,不宜生吃栗子,應該煨食、炒食,也可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝。
2、如果患上了血癥的患者,並且出現吐血或者是便血癥狀的話,則可以吃生板栗哦。
3、因其含碳水化合物較多,糖尿病人吃栗子應適可而止。
4、無論是生吃還是炒食、煨食,均須細細咀嚼,連津液吞嚥,可以達到更好的補益效果。
5、產婦、小兒便祕者不宜多吃栗子。
此外,有些讀者覺得加糖能夠使栗子在炒制的時候不會爆裂,其實炒栗子時放的沙子本身就是爲了讓栗子受熱均勻,防止爆裂,而且我曾經吃過不放糖炒的栗子,也一樣沒有爆裂。
板栗的禁忌
雖然栗子是老少皆宜的食物,但是食用栗子也是有一些值得注意的地方。由於生吃栗子不容易被消化,所以如果自己的腸胃不好的話,則最好不要生吃,以免發生滯氣等現象。
另外,新鮮的栗子容易變質腐爛,當吃下這些變質腐爛的栗子之後就會出現中毒的現象,所以在生吃栗子之前,應該注意栗子是否出現了變質。
最後,患有小兒疳積、腸躁便祕、食慾不振、急性感冒、發燒、炎症不退的兒童也不宜食用栗子。
孕婦吃栗子的好處
1、健身壯骨,消除疲勞
外國人稱板栗爲“人蔘果”,它含有豐富的營養以及大量的對準媽媽身體有益的礦物質。準媽媽常吃板栗不僅可以健身壯骨,有利於骨盆的發育成熟,還有消除疲勞的作用。
2、養胃健脾
板栗味甜性溫,有養胃健脾之功效。準媽媽常常胃口不佳,連平時自己喜歡的菜都不想吃,家人可勸食板栗以幫助她們改善腸胃功能。
3、提高免疫力
板栗中含有豐富的優質蛋白質,並含有人體所需的多種氨基酸,有利於提高準媽媽的免疫力,有助於胎兒的發育。
4、治療腰腿痠軟、慢性腹瀉等病症
栗子味甘性溫,生食或熟食栗子都有治療腰腿軟弱無力、尿頻以及因脾胃虛寒引起的慢性腹瀉等作用。另外,栗子還能幫助準媽媽緩解反胃症狀。
5、消除水腫
板栗中含有豐富的鉀元素,鉀可以幫助平衡身體內的鈉,如果身體內的鉀元素太少,會造成身體內的鈉鉀平衡失調,多餘的鈉會把水分留住,造成細胞水腫。
但是如果身體攝取鉀離子量足夠多,鈉離子就不會把多餘的水分留住。所以鉀離子可幫助身體多餘水分的代謝,消除水腫,對準媽媽經常出現的水腫症狀有一定的幫助。
6、緩解情緒
板栗中含有的多種微量元素能緩和情緒、抑制疼痛,對於準媽媽經常性的情緒不穩有一定的緩解作用。
板栗營養價值
甘甜芳香,含澱粉51~60%,蛋白質5.7-10.7%,脂肪2-7.4%,糖、澱粉、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C及鈣、磷、鉀等礦物質,可供人體吸收和利用的養分高達98%。
以十粒計算,熱量爲204卡路里,脂肪含量則少於1克,是有殼類果實中脂肪含量最低的。普遍用於食品加工,烹調宴席和副食。
板栗生食、炒食皆宜,糖炒板栗、拌燒子雞,噴香味美,可磨粉,亦可製成多種菜餚、糕點、罐頭食品等。板栗易貯藏保鮮,可延長市場供應時間。
板栗多產于山坡地,國外稱之爲“健康食品”,屬於健胃補腎、延年益壽的上等果品。
板栗其他價值
板栗全身是寶,可以加工製做慄幹、慄粉、慄醬、慄漿、糕點、罐頭等食品,栗子羹則是老幼皆宜,營養豐富的糖果。
板栗樹材質堅硬,紋理通直,防腐耐溼,是製造軍工、車船、傢俱等良好材料;枝葉、樹皮、刺苞富含單寧,可提取烤膠;花是很好的蜜源。
板栗各部分均可入藥,板栗能健脾益氣、消除溼熱,果殼治反胃稱做收斂劑,樹皮煎湯洗丹毒,根可治偏腎氣等症。
慄木非常堅固耐久,不容易被腐蝕,顏色發黑,有美麗的花紋,是非常好的裝飾和傢俱用材。但由於慄樹生長緩慢,大尺寸的慄木非常昂貴。
慄樹皮可以提煉單寧酸和栲膠,是皮革工業的重要原料。樹葉可以飼養柞蠶。
板栗不宜食用太多,生吃太多不易消化,熟吃太多容易滯氣,糖尿病患者應少吃或者不吃,因爲板栗的含糖量是非常高的。
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