板栗的功效與作用都有哪些
本文已影響1.46W人
本文已影響1.46W人
板栗的功效與作用都有哪些?板栗在生活中是比較常見的一種食物,其中板慄的做法是有很多的,無論是怎樣的做法,板栗一直都是很受歡迎的,下面小編分享板栗的功效與作用都有哪些?
板栗的功效與作用都有哪些1
1、防治心血管疾病
板栗中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質,對高血壓病、冠心病、動脈粥樣硬化等疾病有較好的預防作用。
2、健脾養胃
《別錄》:“主益氣,厚腸胃,補腎氣,令人忍飢。”板栗碳水化合物含量較高,能夠供給人體較多的熱能,並能幫助脂肪代謝。對於胃腸功能不好,如反胃、長期泄瀉的人來說,每日吃幾枚炒板栗,可以改善症狀。
3、益氣健脾
板栗具有益氣健脾、厚補胃腸的`作用。因爲板栗中的碳水化合物含量較高,能提供給人體較多的熱能,還能幫助脂肪代謝。
4、強筋健骨
板栗含有豐富的維生素C,能夠維持牙齒、骨骼的正常功用,可以有效預防骨質疏鬆引起的腰腿痠軟、筋骨疼痛的症狀,尤其適合老年人食用。另外,板栗中的糖、脂肪、蛋白質及鈣、磷、鐵、鉀等礦物質有強身健體之用。
5、小兒口舌生瘡
板栗中含有核黃素,對小兒口舌生瘡有一定的積極作用,因此,常吃板栗,對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍是有益的。
6、治療口腔潰瘍
板栗中含有核黃素和維生素B2,對小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有顯著療效,並可促使皮膚、指甲、毛髮的正常生長,減輕眼睛疲勞感。
7、降血壓
板栗中鉀含量尤其突出,鉀能消除精神不振,維持心跳規律正常,另外還可以中和飲食中的鈉,防止攝鹽過多,有利於穩定和降低血壓,預防心腦血管疾病。
板栗的功效與作用都有哪些2
板栗的功效作用
1、益氣補脾,健胃厚腸。栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種,能供給人體較多的熱能,並能幫助脂肪代謝。保證機體基本營養物質供應,有“鐵桿莊稼”、“木本糧食”之稱,具有益氣健脾,厚補胃腸的作用,建議大家平時多多食用。
2、防治心血管疾病。栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質,可有效地預防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病,有益於人體健康,有以上症狀者不妨適量食用。
3、強筋健骨,延緩衰老。栗子含有豐富的維生素C,能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功能,可以預防和治療骨質疏鬆、腰腿痠軟、筋骨疼痛、乏力等,延緩人體衰老,是老年人理想的保健果品,經常食用可起到非常好的抗衰老功效哦!
板栗的營養價值
1、抗衰老
栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質,能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病,是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。
2、小兒口舌生瘡
栗子含有核黃素,常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成年人口腔潰瘍有益。
3、老年人的食用佳品
栗子含有豐富的維生素C,能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以預防和治療骨質疏鬆,腰腿痠軟,筋骨疼痛、乏力等,延緩人體衰老,是老年人理想的保健果品。
4、益氣健脾
栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種,能供給人體較多的熱能,並能幫助脂肪代謝,具有益氣健脾,厚補胃腸的作用。
板栗燒雞
材料:
雞、板栗、蔥、姜、油、紹酒、鹽、醬油、上湯、味精、胡椒粉、生粉、香油
做法:
1、將淨雞剔除粗骨,剁成長、寬約3釐米的方塊。板栗肉洗淨濾幹。蔥切成3釐米段。姜切成長、寬l釐米的薄片。
2、燒熱油鍋,燒至六成熟,故入板栗肉炸成金黃色,倒入漏勺濾油。
3、再燒熱油鍋,至八成熟,下雞塊煸炒,至水乾,下紹酒,再放入薑片、鹽、醬油、上湯燜3分鐘左右。
4、取瓦鉢1只,用竹箅子墊底,將炒鍋裏的雞塊連湯一齊倒入,放小火上煨至八成爛時,加入炸過的板栗肉,繼續煨至軟爛,再倒入炒鍋,放入味精、蔥段,灑上胡椒粉,煮滾,用生粉水勾芡,淋入香油即可。
冬菇板栗燒白菜
材料:
板栗3兩,香菇6顆,大白菜7兩,蒜茸,蠔油,生抽,料酒,油,鹽少許,糖
做法:
1、板栗去掉殼和皮後,切成兩半。
2、香菇去掉蒂部用水泡軟。
3、油燒熱後,爆香蒜茸,把板栗放鍋裏爆炒幾下(爆過的板栗呆會燜的時候就不易碎),然後把香菇放進一同炒,加點蠔油,料酒,生抽,少許鹽和糖和2碗水,然後蓋上鍋蓋燜15分鐘。
4、等板栗燜後,汁也收得差不多了,往鍋裏再倒點油,把切成小塊的大白菜放進同炒(先放梗,後放葉),如果汁太少就溜點水,等白菜快熟的時候,再加一點點鹽,淋上蠔油拌勻即可上碟。
陳皮的功效與作用都有哪些
板栗雞湯的功效有哪些呢
吃板栗有什麼好處板栗的功效與作用 吃板栗有哪些好處板栗的功效與作用
舒俱來的功效與作用 舒俱來有哪些功效與作用
桑葚的功效與作用都有哪些
蘆薈膠的功效與作用,蘆薈膠的功效與作用有哪些
楊桃的功效與作用都有哪些
砂仁的功效與作用都有哪些
橙子的功效與作用都有哪些
茯苓的功效與作用都有哪些
西梅的功效與作用都有哪些
枇杷的功效與作用都有哪些
板栗生吃好還是熟吃好 板栗食用注意事項 板栗的吃法有哪些
甘草的功效與作用都有哪些
枸杞的作用與功效都有哪些
青椒的功效與作用都有哪些
半夏的功效與作用都有哪些
橘子的功效與作用都有哪些
鬱金的功效與作用都有哪些
檸檬的功效與作用都有哪些
桃子的功效與作用都有哪些
李子的功效與作用都有哪些
板栗的功效與作用什麼人不能吃
吃板栗有哪些好處?板栗的功效與作用
麥冬的功效與作用都有哪些
板栗刺殼的功效與作用及禁忌
西瓜的作用與功效都有哪些
蓮霧的功效與作用都有哪些
藍莓的功效與作用都有哪些
檳榔的作用與功效都有哪些
板栗南瓜的營養價值及功效與作用
南瓜的功效與作用都有哪些
荔枝的功效與作用都有哪些