新鮮蠶豆怎麼炒好吃
本文已影響1.38W人
本文已影響1.38W人
新鮮蠶豆怎麼炒好吃,這個時候蠶豆馬上就要大量上市了,蠶豆做成菜後有一種特殊的香味,而且它其中含有多種維生素和礦物質,鮮嫩的`蠶豆可以直接做菜或,以下分享新鮮蠶豆怎麼炒好吃
新鮮蠶豆怎麼炒好吃1
《蔥油蠶豆》
主要食材:蠶豆3斤。
調味料:食鹽2勺,香蔥一根,食用油3勺,白糖少許,雞精1勺。
操作時長:10分鐘。
----《操作步驟》----
第一步 剝蠶豆,蠶豆剝去外殼,沖洗一遍。記住,一定要炒前才剝,這樣炒出來才鮮嫩,不要提前剝好。
剝好的蠶豆
第二步 油炒,香蔥切蔥花備用。鍋中加入3勺食用油,油熱後倒入蔥白,炒出香味。留一小部分蔥花等一下再下。
加入蔥花
第三步 加入蠶豆,倒入蠶豆,翻炒均勻,炒至蠶豆變色,加入開水,差不多與蠶豆齊平,蓋蓋燜煮4分鐘。
蠶豆製作中
第四步 調味,接着開蓋調味,加入食鹽2勺,白糖少許,雞精1勺,撒上蔥花,翻炒均勻,出鍋裝盤。蠶豆加入白糖能有效去除澀味。
製作好的蔥油蠶豆
口感軟糯,鮮嫩美味,營養豐富的蔥油蠶豆做好了。蠶豆能夠增加記憶力,預防老年癡呆症,很適合學生及腦力工作者食用。家有腦力勞動者的朋友不妨多吃一點。
新鮮蠶豆怎麼炒好吃2
油燜蠶豆
五月豆兒香,那清滴滴的蠶豆香很誘惑人,油燜蠶豆是餐桌上的家常菜,也是一道時鮮菜,雖然普通,但值得回味!
原料:蠶豆、蔥、生抽、糖。
做法步驟:
第1步、新鮮蠶豆,剝殼備用,
第2步、起鍋,油熱,先放蔥沫爆香,再下入蠶豆,
第3步、烹入料酒,生抽,糖,鹽,
第4步、加點開水燜煮至蠶豆成熟,加點雞精即可出鍋!
第5步、成品,油亮鮮香!亦菜亦零食!
新鮮蠶豆怎麼炒好吃3
炒蠶豆
蠶豆是一種常見豆類食品,每年3一4月份新鮮蠶豆就開始上市了。鮮嫩的蠶豆可以直接做菜或者煮飯吃。鮮蠶豆是一種營養價值極高的蔬菜,據測定,每100g鮮蠶豆中含蛋白質8.8g、脂肪0.4g、碳水化合物19.5g,還富含膳食纖維、胡蘿蔔素、B族維生素、膽鹼、磷脂、維生素C、能夠預防老年癡呆症,很適合學生及腦力工作者食用。
原料:蠶豆、豆腐泡、胡蘿蔔、大蔥、油、鹽、五香粉。
做法步驟:
第1步、鮮蠶豆400克。
第2步、把蠶豆粒扒出來。
第3步、用開水煮兩分鐘。
第4步、過一下涼。
第5步、把蠶豆殼扒掉。
第6步、除了蠶豆還準備了50克豆腐泡,半根胡蘿蔔,1段大蔥。
第7步、準備好所有食材。
第8步、平底鍋加熱加點油炒香蔥花。
第9步、加胡蘿蔔翻炒。
第10步、加豆腐泡翻炒。
第11步、最後加上蠶豆,鹽和五香粉翻炒均勻。
新鮮豆腐怎麼保存 豆腐的功效
蠶蛹怎麼做好吃 蠶蛹的功效與作用
新鮮竹筍怎麼吃好
蠶豆不能和什麼一起吃 蠶豆不能和什麼同食
素炒芹菜怎麼炒好吃
雞蛋炒西紅柿怎麼炒好吃
黃豆芽和什麼炒好吃 黃豆芽哪些人不能吃
清炒角瓜怎麼炒好吃步驟
海鮮豆腐怎麼做最好吃
蠶豆怎麼做最好吃?蠶豆羹的做法
新鮮山楂怎麼吃好
炒田螺怎麼炒好吃
角瓜炒雞蛋怎麼炒好吃
西蘭花炒蛋怎麼炒好吃
蠶豆病吃了薄荷怎麼辦
蠶豆的做法大全 蠶豆的家常做法圖 蠶豆怎麼做好吃又簡單
素炒茭瓜怎麼炒好吃步驟
長期吃炒黑豆有什麼好處
臘八豆炒什麼好吃 孕婦可以吃臘八豆嗎
備孕黑豆怎麼吃效果最好(黑豆對受精卵有好處)
四季豆怎麼炒不變色 四季豆怎麼炒容易熟
香椿炒雞蛋怎麼炒好吃
清炒蒜薹怎麼炒纔好吃
黃豆芽配什麼菜炒好吃
新鮮蠶豆怎麼炒好吃 新鮮蠶豆怎麼做好吃
蒜薹炒雞蛋怎麼炒好吃竅門
爆炒西蘭花怎麼炒好吃
幹蠶豆怎麼炒才能開裂?幹蠶豆怎麼炒纔好吃?
蒜薹炒雞蛋怎麼炒好吃又簡單
新鮮芥菜疙瘩怎麼炒
炒田螺怎麼炒最好吃竅門
新鮮木薯怎麼吃纔好吃
素炒蒜薹怎麼炒纔好吃