西米能不能吃
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西米能不能吃,很多的家長都會非常的注重孩子的飲食情況,因爲孩子太小有很多的地方都是需要大人來照看的,所以才導致大人們的擔心,那麼以下是關於西米能不能吃。
西米能不能吃1
吃西米有什麼好處和壞處
西米中含有大量的碳水化合物,具有健脾補肺、健腦明目、養肝護肝、治療脾胃虛弱和消化不良的作用。需要注意的是,西米中的養分不多,因此不能作爲主食食用,只能作爲飯後甜點。
西米,有健脾,補肺,明發,健腦明目,益肝之功效,適量食用可消除疲勞,並能提高機體免疫力。經常食用西米不僅具有一定的健脾益肺、養肝護肝的功效,而且還具有滋潤皮膚的作用。它富含碳水化合物,能迅速被人腦吸收和利用,有效地提高腦細胞的活力,增強腦功能,尤其適合長期從事腦力勞動的人食用。
西米的危害
通常情況下西米不含有害成分,適當食用不會對身體造成危害。但西米的主要成分爲澱粉,且熱量較高,故不適合糖尿病人食用。另外,正常人過量食用西米,也會對身體造成一定影響。由於西米熱量較高,過量食用容易導致熱量堆積,從而造成肥胖,增加糖尿病、高血脂等疾病的發病風險。糖尿病患者以及高血脂患者應限量食用西米,防止造成血脂或血糖的波動,加重病情。
西米中含有的膳食纖維比較豐富,促進腸蠕動,適合於產後或脾胃較弱的人羣補充能量、改善胃腸道功能、促進吸收。當然,適量食用西米並不會造成危害,有疾病的人羣少量食用或者誤食也不會引起嚴重的反應,只是不建議長期或大量頻繁進食。對於較小的兒童,建議不要進食西米,由於顆粒較小,對於兒童容易誤吸,存在一定的窒息風險。
西米沒煮透明會中毒嗎
西米沒煮透明吃了並不會中毒,但可能會消化不良。西米是用棕櫚樹類的樹幹、樹身或者西谷椰樹的木髓部中加工提取出的澱粉製成的,主要成分是碳水化合物、蛋白質,並沒有毒性,因此即便沒有完全煮熟、煮透明,吃了也不會中毒
只是沒煮熟的澱粉吃了容易消化不良,出現腹脹、腹痛等不適情況。煮西米的時候不能一味的大火猛煮,因爲西米並不是一種天然的大米,它是用澱粉合成的,煮久了就會散掉,最好是水開之後下入鍋中,大火煮開,然後轉小火煮上10分鐘,等西米都變成了半透明,中間都有小白點的狀態,再關火蓋上蓋子悶20分鐘,這樣西米全部就變成了透明的了。
吃西米的禁忌
西米雖然可以滋補身體,能夠調理脾胃,補充能量,提高身體免疫力,還能夠緩解疲勞,提高腦部功能,美容養顏。但是,患有糖尿病,高血糖的人羣不宜吃西米,會使血糖迅速升高,影響身體健康。西米還不可與氧化鋅、氧化鎂、氫氧化鋁、胃復安片等藥物同吃,會降低藥物療效;西米還不可與奎尼丁、地高辛、四環素、酮康唑等同吃,都會影響藥效。
西米能不能吃2
西米
簡介 由棕櫚樹類的核或軟核加工,通過機械處理,浸泡,沉澱,烘乾製成的.的可食用西米澱粉,最爲傳統的是從西谷椰樹的木髓部提取的澱粉,經過手工加工製成。西米質淨色白者名真珠西谷,白淨滑糯,營養頗豐。一般人羣均可食用。適宜體質虛弱、產後病後恢復期、消化不良、神疲乏力之人、肺氣虛、肺結核、肺痿咳嗽者食用,患有糖尿病者禁食。
季節夏
功效與作用
健脾、補肺、化痰
營養價值(好處)
1.補充能量
西米富含碳水化合物,而碳水化合物可轉化成葡萄糖,補充人體所需的能量。
2.加強腸道功能
西米含有膳食纖維,容易果腹,亦可加快腸道蠕動,改善腸道功能。
副作用(壞處)
西米無副作用,西米有健脾,補肺,化痰的功效,有治脾胃虛弱和消化不良的作用。
能吃嗎
能吃。
怎麼吃
西米美容養顏,可每天食用一碗。
西米直接食用,晶瑩剔透,入口爽滑,能夠讓皮膚潤澤光滑。
西米適合搭配奶茶、芋泥等甜品同吃,香甜美味。
禁忌人羣
糖尿病患者忌食西米。
適宜人羣
一般人羣均可食用西米。
西米能不能吃3
西米5種最好吃的做法
做法1:芒果西瓜西米露
準備食材如下:西瓜50克,芒果1個,西米30克,椰汁250毫升
具體做法如下:將西瓜切成小塊,芒果去皮去核後也切成小塊,裝在盤子裏,放到冰糖冷藏備用!接着起鍋加入清水,大火煮開,水開後放入西米,邊煮邊攪動,煮大概15分鐘,西米變透明,有些可能會有白心,沒事,將西米撈出放到涼水裏面,西米冷卻後完全透明,撈出來放到湯碗裏面,然後放入冷藏的西瓜和芒果塊,再倒入椰汁,即可食用!
做法2:西米紫薯糕
準備食材如下:西米250克,紫薯200克,煉乳30克,白糖15克,溫開水150克
具體做法如下:西米放入料理機打磨杯,啓動料理機打成西米粉,打完兩杯,放入容器,加入白糖和煉乳,用溫水和成團,成團後容器蓋上保鮮膜,靜置十分鐘左右,同時將紫薯上鍋蒸熟,碾碎,趁熱根據個人口味加入白糖和煉乳攪拌均勻
不喜歡吃太甜也可不加,將西米團擀成薄長條,戴一次性手套,將奶香紫薯搓長條,捲起來切掉外皮 多餘部分,切成想要長度的小段,冷水上鍋蒸15分鐘,關火虛蒸5分鐘,出鍋入盤,擺好造型即可!
做法3:冰皮月餅
準備食材如下:西米250克,澱粉250克,芒果1個,火龍果1個
具體做法如下:提前將西米放入湯盆,加入適量的清水,泡軟。再將火龍果跟芒果取肉切成小塊備用,等西米泡軟之後,轉移到大盆裏面,再加入250克的澱粉
然後起手揉成麪糰,再搓成長條,分成大小均勻的小劑子,然後用擀麪杖擀成中間厚邊沿薄的餅皮,放入果肉,然後包起來,揉圓,再裹上一層薄薄的澱粉,放到月餅模具上面,壓成月餅形狀,墊上油紙,然後放入蒸鍋,大火蒸25分鐘即可!
做法4:西米紅棗糕
準備食材如下:西米85克,純牛奶95毫升,冰糖15克,紅棗4個,玉米油1小勺
具體做法如下:將西米、冰糖放入破壁機磨成粉,紅棗去核,切丁,純牛奶用微波爐加熱,倒入西米糖粉,再調入玉米油,攪拌均勻,放入紅棗,攪拌均勻,將食材放入微波爐,高火微波3分鐘,脫模後,切塊;若是覺得不夠甜,還可蘸糖粉食用。
做法5:西米紅薯餈粑
準備食材如下:西米1碗,紅薯1根,白糖3湯匙
具體做法如下:將西米用清水加3湯匙白糖泡軟,接着將紅薯去皮,切成小塊,然後放入蒸鍋蒸熟,蒸熟後搗成泥,再將紅薯泥分成等份,揉成小圓球,包上一層泡發好的西米,放入盤中,然後放入蒸鍋,大火蒸18分鐘,蒸好後出鍋,放涼再吃口感更好哦!
好啦,朋友們!西米的吃法還有很多,好吃的做法暫時就先給你們分享這幾種,如果你在閱讀本文教程的過程中,有看不明白的步驟,請在本文下方的留言區給我留言,我看到後會馬上爲你解答的,如果你有更好的建議,或者更好吃的做法,同樣也歡迎你在留言區留言分享!當然瞭如果你喜歡這些做法,又暫時沒時間做!
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