什麼酸奶營養最好
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什麼酸奶營養最好?很多人都喜歡喝酸奶,酸奶的營養價值已經得到了越來越多人的認可,但是大家在超市裏面購買酸奶的時候,會發現超市裏面的酸奶種類是非常多的,那選什麼酸奶營養最好呢?
什麼酸奶營養最好1
一、無糖酸奶
現在的營養學家已經證實了,糖類這種物質對於人體來說只是能夠提供能量,但是卻沒有營養價值,吃糖太多了反而會給身體帶來非常不利的影響。比如說糖分會導致毛孔粗大,皮膚暗沉,並且過多的糖分攝入容易引發肥胖以及糖尿病等問題,所以大家在選擇喝酸奶的時候儘量選擇無糖酸奶。
二、堅果酸奶
超市裏面的酸奶有各種各樣的味道,建議大家不要選擇太過於複雜的味道,大多數的調味都是使用的化學添加劑。如果大家覺得單純喝酸奶比較單調,可以選擇堅果酸奶,把堅果和酸奶攪拌在一起,這樣可以同時補充蛋白質與不飽和脂肪酸。
三、脫脂酸奶
不知道大家有沒有嘗試過喝脫脂酸奶,其實脫脂酸奶相比較而言營養價值會更高一些,把酸奶當中的脂肪成分去除了之後相比較而言熱量就更低了,在喝酸奶的時候人們的身體負擔也會減小。但是大家在購買酸奶的時候,一定要注意看配料當中脫脂酸奶有沒有添加奶油等成分。
其實在選擇酸奶的時候注意看配料表是非常重要的一件事情,要儘可能選擇成分比較純,化學添加劑少的產品,接下來大家就一起來看一看酸奶都有什麼樣的營養價值。
一、輔助減肥
很多減肥的人都會選擇喝酸奶,因爲酸奶的熱量比較低,並且它可以搭配水果、堅果、燕麥片等食物來吃,飽腹感比較強,可以起到輔助減肥的效果。
二、排毒養顏
腸胃不好的人可以喝酸奶,有利於解決便祕的問題,幫助身體排出更多的廢物,所以慢慢的身體會變得更加輕盈,皮膚狀態也會得到改善。
在超市購買酸奶的時候,大家不要盲目的選擇,因爲有些酸奶當中會添加比較多的化學添加品,目的是達到更好的味道,但是實際上這些化學添加劑對於人們的身體來說是一種傷害,儘可能選擇成分比較純的無糖酸奶或者是老酸奶,如果大家覺得比較單調,在喝酸奶的時候可以搭配着水果或者是燕麥片來吃。
選擇什麼樣的酸奶最好
選擇蛋白質含量≥2.3%的產品。
市面上很多帶有酸奶字樣的產品僅僅是酸奶口味的飲料,並不具有酸奶的保健價值。真正的酸奶蛋白質含量通常在2.3%~2.8%之間。
此外,酸奶的'脂肪含量高則飽腹感強,因此對於兒童少年和青年人來說,只要沒有肥胖症,無須顧慮其脂肪含量。高血脂的中老年人可以選擇低脂酸奶。不加糖的酸奶升高血糖非常緩慢,因此糖尿病人也可食用酸奶,但應選擇無糖酸奶。
選擇低溫冷櫃的產品。
很多超市搞促銷活動,將酸奶直接置於常溫下出售。然而,在這種儲存條件下,酸奶中的乳酸菌活性會降低,而且裏面可能存在的雜菌也會生長,從而導致酸奶變質。在購買酸奶時,一定要用手感受一下其溫度,若感覺不到涼意,就不要買。
買益生菌酸奶要選標有菌數的。
從菌種上來講,現在酸奶主要分爲益生菌酸奶和普通酸奶。益生菌酸奶除了具有普通酸奶的營養價值外,其中含有的活性乳酸菌還有利於調節人體腸道微生物的平衡。
但益生菌一定要達到足夠的活菌數,才能起到足夠的保健作用。從研究報告來看,益生菌的數量要達到106甚至108以上,纔能有足夠的保健活性。現在,並不是所有的益生菌酸奶都會標明其益生菌數量,消費者在選擇時要特別留意。
優選沒有香精和色素的純酸奶。
現在酸奶口味和顏色多樣,除了因爲添加水果或果醬外,很大一部分功勞都來自香精和色素。不要給兒童選購此類酸奶,健康的成人也要儘量少喝。從果粒酸奶中攝取水果營養不太現實,還不如抽幾分鐘時間吃個新鮮水果。
什麼酸奶營養最好2
購買酸奶請您這樣做:
關注酸奶中的“活菌”:
購買酸奶,請您各位關注酸奶的活菌數量,一般可以根據活菌將酸奶分爲低溫活菌型酸奶和常溫殺菌型酸奶,它們二者之間的差別就是其中含有活着的的乳酸菌;除了這點以外,其他營養層面的區別並不大。
當然,您在購買酸奶的時候應該關注活菌情況,一般低溫活菌的酸奶中含有乳酸菌,保質期限不到一個月,而常溫殺菌型酸奶保質期則是在3—6個月,這種酸奶適合於無法冷藏酸奶的人羣。
關注標籤上的蛋白質含量:
購買酸奶,蛋白質也是需要大家去重點關注的一個細節,酸奶當中蛋白質的含量一般在10%—12%之間,有些高品質酸奶的蛋白質含量可能會達到15%,您在購買酸奶的時候應該挑選高蛋白質、低碳水化合物的酸奶。
買酸奶,關注“益生菌”:
通過益生菌可以將酸奶區分爲普通酸奶和益生菌酸奶,乳酸菌是一種很靠譜的物質,進入身體之後可以很好的調節人體腸道微生物平衡。說到具體,益生菌含量應該達到106—108以上,這時才能達到比較靠譜的效果。
綜合考慮,建議您購買這些酸奶:
最簡單的“傳統老酸奶”:
相比之下,“傳統老酸奶”的價格並不高,人們的喜愛度也不高;但其實來說,傳統老酸奶是一種固態酸奶,它是一種直接將酸奶倒入玻璃瓶或者瓷器製作而成的一種酸奶,這是一種非常健康的酸奶,沒有加入任何凝固劑。
相對而言,這種酸奶中沒有加入更多的食品添加劑,品質很高,營養價值損失小,建議您選擇安全、靠譜的“無凝固劑的凝固型老酸奶”。
脫脂酸奶:
您從名字當中就可以看出來,脫脂酸奶就是一種比普通酸奶脂肪含量更低的酸奶,一般其中所含的脂肪物質含量在1%以上。
這款酸奶更適合存在三高疾病的人羣食用,再或者是肥胖人羣或者老年人,脂肪低、蛋白高、益生菌含量高,是一種很靠譜的選擇。
酸奶,建議您每天都喝的一種健康零食,品牌不重要,樣子不重要,重要的是您應該去正規的超市和市場選購,另外選購時請您關注細節,無論是蛋白質還是益生菌,買的好才能喝的靠譜,每日一杯酸奶,健康你我他。
什麼酸奶營養最好3
相比較牛奶,酸奶留下了裏面的營養成分,口味厚重細膩,吃下更爲順滑,並且還能促使吸收消化,簡直一舉兩得,真的是又好喝又健康,那麼到底有哪些酸奶值得買呢?小編爲大家整理歸納出了幾款,大家一起來看看是不是自己經常喝的。
1、伊利無蔗糖酸奶
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純正生牛乳發酵而成,不添加蔗糖,好喝無負擔;多添加35%優質乳蛋白,補充營養更健康。
2、認養一頭牛風味酸奶
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精選優質生牛乳,經過法國益生菌種發酵;乳白色澤帶有濃濃奶香,口感細膩綿密,體驗真實美味。
3、君樂寶原味酸奶
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選用專屬牧場產出的優質奶源,八種益生菌發酵,確保品質;口感細膩,奶香濃郁,無添加更安心。
4、德亞進口原味酸奶
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特別採用保加利亞乳桿菌發酵,滋味濃厚香醇;除了直接喝,還能與水果、麥片等搭配,吃出更多花樣。
5、愛氏晨曦黃桃酸奶
當清新的黃桃遇到濃醇的酸奶,帶來曼妙細膩的美妙口感;富含優質乳蛋白,補充每日營養所需。
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