香蕉怎麼保存
本文已影響2.83W人
本文已影響2.83W人
香蕉怎麼保存,在生活中,香蕉是我們常見的水果之一,我們經常會買一大把的香蕉回來,而且要在香蕉變色、變軟和變難吃前吃掉這是大家都知道的,那麼香蕉要怎麼保存呢?
香蕉怎麼保存1
香蕉要想保存的時間長一些,可以採用以下幾種方法:使用保鮮膜、清水沖洗、懸掛起來、不要和蘋果放一起。
1、使用保鮮膜:
我們把買回家的香蕉分開,然後使用保鮮膜把香蕉的根莖部裹住,就能延長保存時間。
香蕉在短時間內會變壞,是因爲香蕉成熟時會產生乙烯氣體,這種氣體會加快香蕉的成熟,進而導致香蕉變壞。
2、用清水清洗:
正常情況下,我們買回家的香蕉果皮上面,都會有催熟劑,我們使用清水清洗之後再用乾淨的抹布擦乾,也能有效延長保存時間。
3、懸掛起來:
很多朋友喜歡把買回來的香蕉,平放在臺面或者盤子裏,這樣做是不合適的,最好是懸掛起來或者是拱面朝上。
4、不要和蘋果放一起:
成熟的蘋果會產生大量的乙醚,這種氣體會促使香蕉加快成熟,尤其是在密閉的空間內,進而導致香蕉保存時間變短。
香蕉在購買時,應該挑選果形端正、大而均勻、色澤鮮亮的香蕉。
香蕉怎麼保存2
香蕉的保鮮方法
大多數吃香蕉的人可能不知道的是,有一種方法可以減緩香蕉熟透:用保鮮膜。
下次你買了一堆香蕉,然後將它們分開,然後用一小部分保鮮膜纏在每根香蕉的莖上。保鮮膜有助於抑制香蕉成熟時產生的乙烯氣體。沒有保鮮膜的話,香蕉成熟過程中,會將乙烯氣體擴散到其它部分,整個都熟得快。
因此,這種方法其實是阻止乙烯氣體擴散,以防止它加快成熟。
把香蕉分開放也是是同樣的原因。當香蕉通過它們的莖連接,某些過早成熟的'香蕉會將它們釋放的乙烯氣體擴散到其他連接的香蕉身上。類似的,一個壞蘋果或香蕉會破壞一堆。
這種方法並不能完全阻止香蕉成熟,但它會減緩成熟的進程,並能避免最後一堆都壞掉。
存放香蕉的技巧
清水沖洗
剛買回來的香蕉其實表面上都會有催熟劑,如果不及時清洗的話,過不了幾天,香蕉就會熟透,再上不及時吃完,可能就會熟爛,造成浪費。
解決辦法是,將市場上買來的香蕉用清水清洗幾次,然後用幹抹布擦拭表面上的水分,這樣香蕉的存放時間會更長久哦。
懸掛起來
很多人買回來的香蕉習慣一整串平放在臺面或者盤子裏,其實這樣的做法容易讓底部的香蕉長時間受到上面香蕉的壓迫,容易產生化學變化,產生黑斑。
最好的辦法就是,用一根繩子綁住香蕉的根部,懸掛起來,這樣可以大大減少受壓面積,可以讓香蕉更長保存,而且表面看起來更加美觀哦。
拱面朝上
如果買到家裏一時不能將整串香蕉懸掛起來的時候,我們可以採用暫時的平放,但要記得,一定要拱面在上,凹面在下,儘量減少受壓迫的面積,可以讓香蕉更好的存放。
夏天避熱
夏天的時候,買回來的香蕉必須避開溫度高的地方,儘量放在23度以下的陰涼地方,切忌直接放入冰箱冷藏,容易使香蕉凍傷,影響存放時間以及美觀。
冬天避凍
冬天存放食物是最方便的,因爲室溫本來就不高,特別是在南方,沒有暖氣,就相當於一個大型的冰箱。但是,也要注意一點,如果溫度過低的時候,香蕉要用報紙包起來,這樣可以防止由於溫度過低而凍傷。
先熟後青
如果是自然催熟的香蕉,沒有經過噴灑催熟劑的,整一串香蕉並不是每個都能夠熟透得很均勻,也不是每個香蕉都同時黃熟。爲了讓香蕉可以更好的存放,應該及時吃掉已經熟透的香蕉,這樣可以減緩催熟其餘香蕉,讓保存時間再往後延一延。
避開蘋果
存放香蕉的時候,如果想要時間保存得更長久一些,就應該把香蕉與蘋果分開地方存放,因爲蘋果成熟的時候會產生乙醚,能夠促進有機物質的轉化,容易催熟周邊的水果,所以應該避開與蘋果同放。
如何挑選香蕉
自然成熟的香蕉,能聞到一種果香味,而催熟的香蕉不僅沒有果香,甚至還有異味,此外,如果是催熟的香蕉,很容易變黑,發生腐爛。
一般來說,不熟的香蕉皮厚肉少,熟了的香蕉皮薄肉多。成熟香蕉皮色鮮黃光亮,兩端帶青,果身富有彈性,嚐起來柔軟甜香。
挑選時,應找那些果形端正、大而均勻、整把香蕉無缺損和脫落、色澤鮮亮的;此外,要注意,新鮮的香蕉應該果面光滑,無病斑、無創傷,果皮易剝離,果肉稍硬,捏上去不發軟,口感香甜、不澀、無怪味。
如果皮黑肉軟,或果柄泛黑,枯乾皺縮,很可能已開始腐壞,不可購買。
吃香蕉的好處
1、預防心血管疾病
當體內缺鉀時,會發生心律不齊、心動過速、血壓下降等情況時香蕉的功效就開始發揮了,一根香蕉含鉀400亳克,鉀可保持正常心肌收縮的協調作用,能使神經肌肉興奮性維持常態,使心肌收縮與舒張功能協調,從而起到維持血壓穩定和預防心血管疾病之功效。
2、防治低血鉀症
運動後,身體排出大量汗液,鉀也隨之排出,導致四肢乏力;大量吐瀉後或長期使用排鉀利尿劑,都會導致血鉀濃度降低,此時吃些香蕉是最理想的補鉀食物,可有效地防治低血鉀症。
3、防癡呆
香蕉的營養元素有很多,經常吃可以促進消化,吃香蕉有助於提高腦力,改善學習能力,提高警覺度,防止老年癡呆症。
香蕉的吃法
1、香蕉菠蘿汁的做法
材料:香蕉2根、菠蘿1/4個、蘋果1個、蜂蜜適量。
做法
香蕉、菠蘿去皮,蘋果去皮去核,切成大小適中的塊,將菠蘿塊放入淡鹽水中浸泡一會兒。將三種水果一起放入榨汁機中榨汁,用蜂蜜調味即可。
2、香蕉小米粥的做法
材料:50g小米、30g糯米、1根香蕉、適量冰糖。
做法
小米和糯米用清水淘洗乾淨,再浸泡10分鐘。鍋中水燒開放入小米和糯米。大火煮開撇去浮沫小火熬煮。粥稠米爛加入冰糖。煮上2分鐘關火。
香蕉怎麼保存3
怎樣讓香蕉保存時間長
保存香蕉的簡單方法:將香蕉自然放置在陰涼通風的室內,未完全成熟的香蕉一般可以放置一個周左右,已經成熟的香蕉也可以放置三五天。香蕉是一種後熟型水果,把買回來的香蕉用保險膜將其根莖部包裹起來,也可以減緩香蕉的成熟速度。
香蕉成熟後會釋放一種乙烯物質,這種物質可以快速催水果,這也是有時候我們買來的香蕉原本光潔乾淨,但是第二天表皮上就會出現黑斑的原因。一般大部分的乙烯氣體都來源於香蕉的根部,想要保鮮香蕉,阻止乙烯對香蕉的催熟作用即可。把整個香蕉掰開,用保鮮膜將每一根香蕉的根部包裹起來就能緩解香蕉的成熟進程。
香蕉可以放冰箱嗎
香蕉是一種熱帶水果,在溫度低於10度就會被凍傷,因此想象是不能放置在冰箱的。香蕉被動壞了之後表皮會變黑變暗,果實不能正常變熟,即使是人工催熟後果肉也不能變軟,影響口感和營養物質的吸收。一般情況下,香蕉最佳的儲存溫度是12-16度之間。
一般大量的香蕉都是選擇過氧化鈣保鮮,通過這種方法可以減少香蕉的呼吸作用,十分有益運輸,但是相對來說成本也會比較高。在儲存香蕉的時候建議大家將香蕉的凹面向下放置,這樣可以減少香蕉與桌面的接觸面積,也減少壓力對香蕉表皮的損傷,延長香蕉的保質期。
怎麼保存綠香蕉 青香蕉怎麼保存
香水怎麼保存 新手一定要掌握的用香方法
香蕉密閉還是敞開保存
香水怎麼保存 香水怎麼保存不會揮發
熟透的香蕉的保存最佳方法
香蕉要如何保存才能使其不容易變黑腐爛
香蕉要怎麼保存 香蕉要不要放冰箱保存
香水怎麼保存?香水的塗抹技巧
紅香蕉好吃嗎?紅香蕉味道怎麼樣
香蕉的保存最佳方法
香蕉的儲存保鮮方法冷庫
香蕉放冰箱保存時間久嗎
香蕉可以做面膜嗎怎麼做 香蕉敷臉的功效與作用
香蕉的儲存保鮮方法
香蕉剝了皮怎麼儲存
大量香蕉長期保存方法
爲啥女人聽到香蕉就臉紅心跳?細數香蕉的保健功效
香蕉酸奶減肥法介紹 香蕉酸奶能減肥嗎香蕉和酸奶能一起吃嗎香蕉酸奶怎麼做好吃香蕉酸奶什麼時候吃最好
香蕉面膜怎麼做才正確 用了隔天的香蕉面膜會怎樣
香蕉能放冰箱裏保存嗎
香蕉的正確保存方法
香椿芽怎麼保存不掉葉 香椿芽怎麼保存時間長
香蕉的保鮮劑是什麼 香蕉保鮮劑的危害
香蕉如何保存?香蕉怎麼存放纔不會變黑
香蕉怎麼保鮮
香蕉的儲存保鮮方法有哪些
香蕉保存方法有幾種
香蕉可以放冰箱冷藏保存嗎
香蕉應該放冰箱還是常溫保存
一根香蕉白膚兩根香蕉抗衰老 原來香蕉還能給皮膚吃
紅香蕉孕婦可以吃嗎?紅香蕉和普通香蕉的區別
香蕉咋樣保存時間長
芭蕉是香蕉嗎?芭蕉和香蕉的區別