炒熟的花生吃多了會怎麼樣

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炒熟的花生吃多了會怎麼樣，花生是我們日常生活中常見的一種食材，對我們健康來說也是有很多好處的，但是吃花生也是有很多禁忌的，以下分享炒熟的花生吃多了會怎麼樣。

炒熟的花生吃多了會怎麼樣1

1、花生吃多容易發胖

花生的熱量和脂肪含量都很高，吃二兩炒花生，就等於吃進了581千卡的能量，相當於五兩半饅頭的熱量，所以想減肥的人吃花生不僅起不到減肥的功效，反而會增加體內脂肪的堆積。

2、花生吃多導致腹瀉

花生是以脂質來儲存能力的，不想人們平時接觸的澱粉類食品，花生種含有較多的脂肪，而且富含不易消化的油脂，吃太多的生花生，人體對其消化吸收過於緩慢，腸道不能很好的吸收脂質，就容易引起腹瀉問題。

3、花生吃多容易上火

生花生在炒制過程中，溫度驟然升高，既清除了花生中的“自由水”，又會破壞“結合水”中的氫鍵，使得原本性平味甘的花生變成燥熱的炒花生，花生炒熟之後，所含的結合水自行修復，釋放出大量的能力，這些額外的能力破壞了人體上消化道組織表面的水化膜，激活鈉泵，能量代謝活動增強，產熱過多，因而容易導致上火。

4、食用發黴花生致癌

花生雖然營養價值高，但很容易受黃麴黴毒素污染，這是一種毒性極強的致癌物，黃麴黴毒素在花生中的分佈並不均勻，主要集中在一些破損變色、黴變、蟲咬的花生中。由於黃麴黴屬於好氧菌，不會在人體消化道中大量生長，但仍然應該儘量避免食用。

5、四類人羣不宜花生

（1)痛風人羣

痛風是一組嘌呤代謝紊亂所導致的疾病，患有痛風的人羣均有高尿酸血癥，花生屬於高脂食物，痛風患者食用過多會減少尿酸排出，導致病情加重，因此在痛風急性發作時要禁食花生，病情緩解之後也要注意適量食用。

（2)患腸胃疾病的人羣

患有胃潰瘍，慢性胃炎，慢性腸炎的人羣多半有慢性腹痛，腹瀉，消化不良等症，這類人羣平時飲食上應該注意控制飲食，並且保證飲食清淡，花生屬堅果類食品，脂肪和蛋白質含量過高，腸胃不好的人難以消化吸收，因此應該少吃或者不吃。

（3)高脂蛋白血癥人羣

高脂蛋白血癥主要是由於飲食結構不合理做造成，因此限制食物熱量，減少飽和脂肪酸和膽固醇攝入是這類患者的飲食調理原則，花生是典型的高脂肪，高熱量食物，吃多了只會加重病情，並且導致冠心病等心血管疾病發生，危及到生命。

（4)膽囊切除人羣

膽汁對於脂肪的消化和吸收有重要意義。人在進食之後膽囊收縮，膽汁排入十二指腸有利於消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物對膽囊刺激最強，容易使膽汁大量排放。人的膽囊切除後，膽汁無法儲存，對花生等油料作物中脂肪的消化勢必造成影響，不利於病情恢復。

6、怎麼吃更益於身體

花生水煮後食用是最有益於身體的吃法，水煮花生中保留了花生原有的植物性活性物質，植物固醇，皁角甙，白藜蘆醇等物質，對預防營養不良，防治糖尿病，心血管病有顯著作用，而且花生經水煮之後，吃起來相對安全，這是因爲花生容易感染黃麴黴菌，而黃麴黴菌易溶於水，花生經過漂洗水煮之後，能去除大部分的黃麴黴素。

7、花生主要營養價值

花生中富含優質蛋白質和脂肪，有滋補氣血、促進乳汁分泌的作用，並且能增加飽腹感，有助於保持身材。花生中含有不飽和脂肪，其中亞油酸可以促進膽固醇排出體外，有降血脂、抗血栓、預防動脈硬化的作用。花生中富含卵磷脂和腦磷脂，有營養大腦、提高記憶力的作用。

花生中的胡蘿蔔素和維生素A能保護視力。花生中的維生素B1能防治腳氣、滋潤皮膚毛髮、改善記憶力、消除疲勞。花生中的.維生素B2能促進皮膚毛髮的生長、消除視疲勞、預防炎症、促進鐵元素吸收。花生中的維生素B3能促進消化吸收、維持皮膚健康。花生中的維生素B6有平穩情緒、緩解女性月經前期緊張綜合症的作用。花生中的維生素E能滋潤皮膚、預防動脈硬化。花生中的維生素K有促進凝血的作用，有助於防治各種出血症。

花生中的鈣含量較高，能促進骨骼發育、堅固牙齒。花生中含有豐富的氨基酸，能增強智力、提高記憶力。花生中的鋅元素含量較高，能促進大腦發育、增強記憶力。

花生中的油脂可以滋潤腸道。花生中的纖維素可以促進胃腸蠕動，促進腸道中的垃圾和毒素排出體外，有通大便、預防腸癌的作用。花生中的白藜蘆醇能降低血小板聚集、預防動脈硬化、抗腫瘤。花生中的硒元素也有抗癌作用。

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孕媽媽血糖高能夠吃花生嗎

咱們知道血糖高的孕媽媽在飲食方面需求分外留意，稍有不小心的話就會因爲飲食不妥而加劇血糖高的病症，那麼，孕媽媽血糖高能夠吃花生嗎？據瞭解，花生中含有的氨基酸成分是非常高，孕媽媽適量食用能夠有助於胎兒的健康發育，可是血糖高的孕媽媽就不宜多吃，因爲花生中含有的熱量和油脂比較高，血糖高孕媽媽過量食用的話會加劇病況。