生花生米怎麼炒熟

生花生米怎麼炒熟，花生也叫落花生，花生米在人們日常生活中也是比較常見的，花生米現在在外面買既可以買到熟的也可以買到生的，很多人都喜歡吃熟的花生米，下面一起來看看生花生米怎麼炒熟。

生花生米怎麼炒熟1

一、生花生米怎麼炒熟

1、冷鍋，冷油，冷花生米一同下鍋，小火慢炒，聽到有花生米炸的聲音，就要密切注意了，如果等到用鏟子炒花生有一種脆脆的響聲，那就趕快起鍋吧，別糊了。

2、這時再淋上一點白酒冷卻後會更脆。

3、另起一鍋，放少許醋，白糖，鹽，再用少許水澱粉淋成一個汁，冷卻後，澆在花生米上即可。

二、生花生米的保存方法有哪些

1、先將購買回的花生米曬4~5天，用清水淘淨，再放入100℃的開水中浸燙，15~20分鐘後料袋裝起來，可長時間不發黴、不變色、不走油;或在盛花生米的容器裏放1~2支香菸,幹辣椒片，把口蓋緊，放乾燥處儲存，可保證1年不變質。

2、最簡單辦法就是裝在食品袋中紮緊口子，再放在冰箱冷凍,兩年都沒事,拿出來就可以炒、煮。而且花生米也不會出現變質或者是食用口感出現流失的情況，所以在平時生活中食用花生米的時候需要注意。

3、在平時生活中保存花生米的時候可以將已經去殼的花生米置於陽光下晾曬一段時間之後，再處理一個可樂瓶子，將其洗乾淨之後瀝乾淨水分之後，將已經處理好的花生米置於可樂瓶中保存，在保存的時候要記得密封，這樣可以將花生米的保存時間加長。

4、在生活中的花生米保存的時候可以將其置於已經燒開的水中進行焯水處理一段時間之後，再將其置於陽光下晾乾之後進行密封保存，也可以將花生米保存很長一段時間，且不會出現變質的情況。

生花生米怎麼炒熟2

生花生米有什麼具體的功效與作用？

1、健腦益智

生花生米中含有豐富的脂肪和蛋白質，還有豐富的維生素B2、維生素A、D、E、鈣、鐵、礦物質、以及硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素，還有人體必需的氨基酸。特別是生花生米中含有的維生素B3、煙酸等都是能夠促進腦細胞發育，起到增強記憶的作用，從而具有健腦益智的功效。

2、補充營養

生花生米中，每100g中就含有能量560千卡，還含有豐富的脂肪、蛋白質、糖分、微量元素和礦物質，能起到很好的補充營養的作用。

3、凝血止血

生花生米的花生皮是具有凝血止血的功效的，含有縮短凝血時間的物質，起到對抗纖維蛋白溶解的功能，促進骨髓造血小板的功能，不僅能幫助止血，還能促進人體的造血功能，對於貧血、經常流鼻血的人有好處。而且可以起到調整凝血因子缺陷的作用，可用於腳氣病、神經炎、視覺不清等疾病。

4、養胃補血

生花生米性味歸經、甘、平、入脾、肺，具有健脾和胃、補血的.功效，用於貧血、胃疼、胃酸過多、胃及十二指腸潰瘍等。

不適合吃花生的人

1、痛風患者

痛風患者一般都有高尿酸血癥，高脂飲食會加重病情，而花生的脂肪含量很高，因此痛風患者不適合吃花生。

2、膽囊切除者

膽汁對脂肪的消化和吸收起着重要的作用，高脂、高蛋白食物會刺激膽汁大量排放，而膽囊被切除後，膽汁沒辦法儲存，因此影響對花生中脂肪的消化。

3、跌打瘀腫者

花生含有促進凝血的物質，跌打瘀腫者如果多吃花生，就會造成血液不散，加重瘀腫。

4、脾弱便溏者

由於花生含有大量的油脂，消化不良、腸炎等脾弱的人吃花生後，會加重腹瀉，不利於身體的健康。

另外，糖尿病患者也不能多吃花生，糖尿病人需要控制每天攝入的總能量，而花生含有較多的脂肪，屬於高熱量食品，如果進食過多，就會導致血糖升高。

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常吃生花生米有什麼好處嗎？

由於生花生的營養非常豐富，根據檢測，每一百克生花生中就含有能量高達560千卡，脂肪、蛋白質、糖分的含量也是比較高的。除此以外，還富含各種微量元素和礦物質，對於補充人體所需的營養是非常不錯的選擇。所以當肚子餓的時候，吃一小把生花生，就可以緩解飢餓感。

花生中含有可以幫助肝臟提高功能的蛋氨酸等元素，因此它是肝臟病患者的理想食品。花生中的脂肪含量，以及蛋白質的含量都很豐富，這對於孩子的發育成長有積極的影響。

而生花生中的不飽和脂肪酸就有利於防治心臟病以及高血壓等。之所以我們吃生花生的時候會越嚼越香，是因爲花生中含有豐富的花生油脂，這些油脂由於絕大多數是不飽和脂肪酸，所以能夠降低人體膽固醇，讓身體保持健康。

很多人吃花生的時候都喜歡將花生仁外面的紅皮剝掉，其實這樣做就辜負了花生皮的作用了。爲什麼這麼說呢？因爲花生皮具有凝血止血的功效，這一功效甚至比花生仁高出近五十倍。

另外，由於花生皮還具有抗纖維蛋白溶解的功能，它能夠調整凝血因子缺陷等作用，對神經炎、腳氣病、視覺不清等疾病都有積極的防治作用。

如果您經常會有胃酸和胃部燒灼的感覺，可以抓一把生花生隨身帶着，胃酸的時候就嚼幾粒，一定要注意的是，您得細嚼慢嚥。這種方法很管用，一般嚼上十幾顆就能止住胃酸和胃部燒灼的感覺。

經常吃生花生米有什麼好處呢？看着上面的介紹相信大家都對於生花生米已經有了非常多的認識了，花生米含有的營養很多，對於人們的健康有着非常大的幫助，不過人們在食用花生米的時候，一定要注意了，要細嚼慢嚥，這是因爲花生不好消化哦。