炒熟的花生還能水煮嗎

炒熟的花生還能水煮嗎，花生的食用方法在日常生活中是十分多的，人們多喜歡把新鮮花生炒熟以後再吃，這樣的花生吃起來是十分的美味的，下面來看看炒熟的花生還能水煮嗎

炒熟的花生還能水煮嗎1

炒熟以後的花生當然是可以煮的了。

只不過這種花生由於以前炒熟了，再煮的話，口感就不那麼脆了。

1、熟花生的作用與功效有什麼？

花生仁便是長生果，常常吃不僅能夠補充人體所需要的蛋白，還合理的補充很多的營養元素，尤其是歷經炒過服用後能夠合理的減少人體上的膽固醇，避免動脈硬化，高血脂高血壓的作用，假如長期性吃便會具有一個避免腫瘤的功效，另外減少人體血液中的血小板團隊的凝聚力，防止心腦血管的病症，所以說吃這類熟花生，不僅營養豐富並且還能補充胃裏產生的餓感。

2、花生葉有治失眠的`功效嗎？

花生葉能夠治失眠是一種民俗叫法，確實在許多失眠患者的身上獲得了一定實際效果，可是這一叫法迄今沒有獲得科學研究的適用和認證。

但是，所有人儘管可能主要表現出同樣的症狀，但不一定是同樣的發病原因導致的，因而花生葉不一定對所有人常有好的實際效果，你這類還是要以清除發病原因主導，絕大多數用藥治療只有在一定水平上減輕病症，即然瞭解發病原因，還是要自身徹底解決發病原因，病況纔可以根本好轉。

炒熟的花生還能水煮嗎2

花生米是油炒還是水煮？很多人都已經做錯了，看了趕緊從今天改起

花生有很多吃法，據我所知，最好的吃法就是煮着吃。一般的吃法有“生食，油炸，炒，煮” 從營養方面考慮，油炸首先不可取，花生米含有兒茶素，這種黃酮物質會與高溫的熱油發生反應，產生亞硝基化合物，具有一定的致癌作用。

這種吃法會危害人的身體健康，一定要管住自己的嘴巴！生食也不可取，因爲在花生生長過程中會感染黃麴黴毒素，黃麴黴毒素是公認的最強的致癌物，會沉積在肝臟中，誘發肝癌

黃麴黴菌毒素有水溶性，如果煮吃，基本能把黃麴黴菌毒素濾掉，這樣吃煮熟的花生較爲安全，也易於消化，炒的話無法破壞黃麴黴菌毒素，所以說煮是最好的吃法。

花生中的鋅元素含量普遍高於其他油料作物。鋅能促進兒童大腦發育，有增強大腦的記憶功能;可激活中老年人腦細胞，有效地延緩人體過早衰老，具有抗老化作用。

花生紅衣能抑制纖維蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的質量，改善凝血因子的缺陷，加強毛細血管的收縮機能，促進骨髓造血機能。

研究發現，每週至少吃兩次花生的女性，患結腸癌的風險能降低58%；而每週至少吃兩次花生的男性，能降低27%的風險。科學家分析，可能是花生中的葉酸和其他抗癌的營養成分起到了作用。

花生營養價值很高，含脂肪40％-50％，是大豆的兩倍。含蛋白質30％左右，相當於小麥的兩倍多，是大米的三倍。而且花生易被人體吸收，消化係數在90％左右。此外，花生還含有核黃素、鈣、磷、卵磷脂、膽鹼、不飽和脂肪酸以及多種維生素，因此花生亦稱“長生果”。

食用花生可使人體肝內膽固醇分解爲膽汁酸，使其排泄增強，從而降低膽固醇。二是花生仁紅衣（花生仁的皮）能抑制纖維蛋白的溶解，促進血小板新生，加強毛細血管的收縮功能，對血小板減少、肺結核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好處。

花生不宜生吃：花生含脂肪較多，人體對其消化吸收緩慢，大量生吃可以引起消化不良。另外，花生在泥土裏生長，常被寄生蟲卵污染，生吃容易引起寄生蟲病。同時，花生常被鼠類污染，易傳播自然疫源性疾病，特別是流行性出血熱。因此，花生不宜生吃，最好是煮熟後食用。

水煮花生營養高：有些人習慣吃炒花生仁或用油炸後吃，這樣會使花生紅衣中所含甘油酯和塞醇酯成分被大量破壞，因此花生仁連紅衣一起煮着吃營養價值更高。另外，花生容易感染黃麴黴菌毒素，水煮後，花生所污染的黃麴黴菌毒素基本上能溶到水裏去，這樣吃更安全。

醋泡花生“天仙配”：花生米含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的，因此用醋浸泡花生米一週以上，每晚吃7-10粒，連吃一週爲一個療程，可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積。

多吃花生對身體有害：花生富含油脂，不易消化，多食消化不了，引起花生直接排泄。體寒溼滯及腸滑便泄者尊醫囑服食；忌食黴變花生。在食黴變糧食動物實驗中發現，黴變花生用量最小，引發肝癌最快。不明顯的黴變花生，一般是注意不到的，但是致病的危險，不小。適量適時使用，在燥熱的夏季，應減小用量。使其有益無害。

炒熟的花生還能水煮嗎3

花生怎麼煮好吃

1、在做水煮花生的時候，需要準備新鮮花生2千克，大料兩三個，花椒一小把，另外再準備一塊桂皮和兩三片香葉，另外再準備兩三個乾紅辣椒以及適量的食用鹽，把準備好的花生要提前用清水洗淨，把它表面的泥沙全部洗乾淨備用。

2、在鍋中放適量清水放入準備好的花椒大料香葉，桂皮和辣椒等調味料，再放入準備好的食用鹽，加熱煮開，53~5分鐘，隨後把準備好的花生入鍋一起煮，開鍋以後調小火力慢慢煮。

3、繼續煮半小時左右，鍋中的花生就能熟透，這是可以關火，但不要急着把花生從鍋中取出來，要讓它在鍋中繼續浸泡，可以讓它更入味兒，大約56小時以後，花生就能吸足湯汁，肉味兒取出以後就可以吃。

水煮花生的禁忌

水煮花生想要好吃最大的禁忌就是不能在水中直接加鹽煮花生，應該先把準備好的香料和水入鍋一起煮，一會兒讓香料的香味兒吸出以後，再放入食用鹽和花生一起煮，這樣會讓煮好以後的水煮花生更有味道，纔會讓人感覺它特別好吃。