葡萄太多吃不完能做什麼

葡萄太多吃不完能做什麼，葡萄作爲夏季主打水果之一，味道甘甜並且營養價值豐富，因此非常受大家的喜歡，但有時候我們會把葡萄買得吃不完，以下了解葡萄太多吃不完能做什麼

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材料：新鮮葡萄3斤，麪粉幾勺。

做法：

1、葡萄放入盆中，加入幾勺麪粉，然後用手輕輕揉搓或者提拉葡萄串在水中來回晃動，最後用清水洗淨即可。

2、洗淨後，將葡萄粒揪下來，放入保鮮盒中，入冰箱冷凍3個小時以上即可食用。

小貼士：這種做法最多延長三天的保質期哦。

葡萄吃不完可以做什麼：葡萄酒

材料：紫葡萄，糖。

做法：

1、把葡萄洗乾淨，保留葡萄表面的白霜，再放在漏籃裏瀝乾水分，有條件有足夠時間，最好平鋪開來，自然風吹乾表面的水分，或者用風扇都可以。

2、瓷器或者玻璃容器洗乾淨。

3、把風乾水分的葡萄抓在手裏，用力的捏破，越碎越好，促進發酵時間。

4、捏碎的葡萄鋪在壇中，一層葡萄好了之後均勻的撒一層糖，如此例推，最後基本上葡萄佔容器的8分滿即可。然後，在最上面一層多撒點糖。

5、用2層的保鮮膜覆蓋在容器口，覆蓋上去之後，要用自己的拳頭將保鮮膜往瓶口裏面按一按，讓保鮮膜鬆鬆的覆蓋着，最後用皮筋或者繩子將保鮮膜圈住。

6、將罈子的外蓋蓋上，將罈子放在陰涼的地方發酵，發酵時間視季節和周圍溫度而定，7-8月做，氣溫較高，大概發酵20天即可，9-10月份可以發酵1-2個月，如果不是很急着要喝，多發酵點時間沒有關係。

7、紗布過濾乾淨即可，也可以使用虹吸法，把一根乾淨的皮管一頭放進葡萄酒容器，一頭放進乾淨的容器中，這樣葡萄酒就順着皮管慢慢流下來。

小貼士：

1、葡萄和糖的比例大概10:2。

2、保鮮膜要鬆鬆的蓋着是因爲葡萄在發酵過程中會產生氣體，這樣做就可以留出多點空間發酵，過一段時間就會發現，這個層保鮮膜高高的漲起來了。

3、葡萄酒發酵的時候切忌不能在太陽下暴曬，如果是大夏天的毒辣太陽，可能引起爆炸。

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葡萄可以怎麼吃

1、直接吃

葡萄是可以直接吃的一種水果，把購買或者採摘回來的葡萄，直接將皮去除後放到嘴裏面吃，這樣最能夠品嚐到葡萄的原汁原味，甘甜酸爽的口感，讓人慾罷不能吃，直接吃葡萄可以吸收很多的營養，特別是維生素和葡萄糖成分非常的充足，能夠讓自己的體質得到一定的增強，直接吃葡萄也是比較普遍的。

2、榨汁喝

葡萄除了直接吃以外，還可以將葡萄榨成汁來飲用，這也是非常值得推薦的一種吃法，首先要準備好適量的新鮮葡萄，然後將其清洗乾淨以後放到榨汁機裏面開啓榨汁機，把汁榨出來以後倒入杯裏面飲用，葡萄籽，不僅喝起來非常的清涼，而且能夠補充很多的葡萄糖，還可以改善貧血的症狀，所以把它榨汁喝也是非常有益健康的。

3、煲粥吃

葡萄還可以用來煲粥吃，首先要準備適量的新鮮葡萄，將它洗乾淨以後把皮剝掉備用，鍋裏面放入洗乾淨的米，然後加入水燒成粥，快要煮好時，將葡萄放進去一起煮，直到將其煮爛。把葡萄剝成粥來吃的話，不僅能夠增加粥的味道，能夠讓粥吃起來更加的清甜，而且還可以提升其營養價值，可以達到補血補鐵美容養顏的功效。

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葡萄的營養成分

葡萄不僅味美可口，而且營養價值很高。成熟的漿果中含有15%-25%的葡萄糖以及許多種對人體有益的礦物質和維生素。

葡萄的含糖量達8%～10%、維生素A、B1、B2、C、蛋白質、礦物質鉀、磷、鐵等,此外它還含有多種具有生理功能的物質。

葡萄的功用

1.葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當人體出現低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使症狀緩解;

2.法國科學家研究發現，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，並且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的.凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用;

3.葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，並可清除體內自由基;

4.葡萄中含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇)，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官植手術患者減少排異反應，促進早日康復。

葡萄應該怎樣保存

買回來葡萄之後，用紙包好，放在冰箱暫時貯存，不要使用塑料袋，那樣會使葡萄表面結霜(家用冰箱冷藏室變溫較大)，引起裂果和腐爛。

葡萄最佳的清洗步驟：

步驟1、洗葡萄的時候，先將腐爛的葡萄果粒去除，用剪刀在葡萄果蒂與果實交接處，小心剪開。不可剪破果皮，破皮後洗滌時容易污染到果肉，也不要留一小段果梗，留有小果梗的葡萄粒不易洗淨，也容易刺傷其它的葡萄。提示：千萬不可將果粒從果穗上拔下，這樣果梗會帶出葡萄粒中的果刷，使果粒上留下一個洞，果肉容易腐爛。剪完的穗梗，可以看到與葡萄交接處平滑完整。

步驟2、將葡萄粒放入盆中，加少許水，擠一些牙膏在手中，雙手搓一搓，然後輕輕搓洗葡萄。

步驟3、倒掉髒水，用清水沖洗乾淨。

步驟4、清水沖洗至沒有泡沫爲止，沖洗乾淨後放入篩子瀝水，再用一個平盤，鋪上一條幹淨的毛巾，將葡萄粒倒入其中，一次大約一層葡萄的厚度，雙手握好平盤搖動，使葡萄均勻滾動。如此一來，殘存的水分就可以吸乾了。

特別警告

※整個洗滌過程要快(五分鐘以內)，免得葡萄吸水脹破，容易爛掉。

※以上做法儘量保證葡萄在食用之前不要和過多的水接觸，否則，葡萄極易裂果、腐爛，也會流失掉大部分的營養及有效成分。

※另外，葡萄要吃的時候再洗，因爲洗過後不吃容易壞掉。洗了之後，即使放在冰箱冷藏，也只能放兩三天。