草莓怎麼放冰箱保存
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草莓怎麼放冰箱保存,每到草莓上市的季節,就會有很多人吃草莓,草莓含有豐富的維生素和礦物元素,但是草莓的存放時間是比較短暫的,下面教大家草莓怎麼放冰箱保存。
草莓怎麼放冰箱保存1
正確的儲存方法是,把紙巾或衛生紙鋪在盤子下面,放上草莓,再用保鮮膜或密封袋封起來,放入冰箱冷藏室(草莓的最佳儲存溫度是0℃~10℃)。只要不碰到水又密封得好,一般可放3~4天,若是草莓本身品質很好,可以放5天左右。
若是想保存更久一點,則建議放入冰箱冷凍室,將之做成凍草莓保存。要冷藏長期存放的草莓就可以先清洗、去蒂,甚至切片,平鋪在烘焙紙上,再蓋上一層保鮮膜後放入冷凍庫,待完全結凍之後通通裝入密封袋中,擠出空氣就能保存半年以上。
草莓主要價值
草莓營養價值豐富,被譽爲是“水果皇后”,含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E、維生素PP、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素、鞣酸、天冬氨酸、銅、草莓胺、果膠、纖維素、葉酸、鐵、鈣、鞣花酸與花青素等營養物質。
尤其是所含的維生素C,其含量比蘋果、葡萄都高7-10倍。而所含的蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B2,以及胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵的含量也比蘋果、梨、葡萄高3到4倍。
草莓怎麼放冰箱保存2
草莓壞了還能吃嗎?
1、壞了的草莓不能吃
草莓的腐敗是從外面開始的,並且有很多時候都只腐敗一個小點,很多人把這種草莓腐敗的地方挖掉,洗乾淨之後吃“好”的那一部分,其實這種做法是錯誤的,草莓成熟之後其果肉十分柔軟,口感極好的同時也很容易導致菌類的擴散,開始腐敗的草莓幾乎整個都遍佈了菌羣,不適合食用。
2、草莓能放冰箱嗎
草莓能放冰箱。
夏季炎熱,並且昆蟲和菌類在這個季節也很活躍,草莓是一種甜味香味都很濃郁的水果,這些壞傢伙也很喜歡它,因此,草莓很容易腐敗,因此,把買回來的草莓放冰箱裏是不錯的保存方法。
注意:草莓不能放冰凍層,冰凍的草莓口感很差。
3、草莓怎麼放冰箱
草莓採摘或者買回來時需要經過室溫的回溫,因爲,外面的溫度比較高,草莓都是溫熱的,不適合直接放進冰箱中,放在陰暗乾燥的地方回溫半小時左右,然後用乾淨的小籃子裝好,放進冰箱的保鮮層,想吃再拿出來洗着吃。
注意:草莓放冰箱前不可用水洗,浸水的草莓更容易腐敗變質。
4、草莓放冰箱能保存多久
草莓屬於比較容易腐敗的水果,尤其是成熟透了的那種,就算是放進冰箱中進行保存也僅僅只能存放2~3天,必須在幾天之內吃完,而稍青澀一點,成熟度不是很高的那種草莓可存放一個星期左右。
5、壞了的草莓還能吃嗎
草莓的適用人羣
一般人羣均可食用草莓。草莓尤其適合風熱咳嗽、咽喉腫痛者。此外,癌症,特別是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者尤其適合食用草莓。
草莓怎麼放冰箱保存3
草莓如何保存?
1、放在通風處
如果天氣不冷不熱,可以把草莓放在比較通風的地方,一般能保存1--2天。草莓放在通風的地方可以保存一段時間,但是保持的.時間太長會導致草莓變質。
2、放在冰箱裏
如果天氣比較熱,可以把草莓放到冰箱裏儲存,要把草莓裝入大塑料袋中,紮緊袋口,防止失水,幹縮變色,然後在0-3℃的冷藏中貯藏,保持一定的恆溫,切忌溫度忽高忽低。
3、使用保鮮膜
如果吃不完的草莓,可以用保鮮膜封起來,能保證一天不變色不縮水。在使用保鮮膜時要包結實了,不要有縫隙,否則會影響效果,保鮮膜保存草莓時間較長。
4、不讓草莓沾水
在貯存草莓之前,不要讓草莓沾水,否則會壞的更快的,因此吃多少洗多少草莓,剩下的再貯藏起來比較好。草莓沾水之後,草莓很容易變質,容易影響草莓的口感和味道。
5、放在密閉的容器
貯存草莓之前,要把草莓擦拭乾淨,而且不要把草莓碰壞了,要不然草莓會壞的比較快。如果是冬季,要把草莓放到密閉的容器裏保溫,儘量保證草莓的貯存溫度在零度以上。
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