水蜜桃怎麼保存
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水蜜桃怎麼保存?水蜜桃是市面上比較常見的一種水果,這種水果在夏季是盛產的時候,因爲夏季是比較炎熱的,所以在保存水蜜桃的時候是講究方法的,下面小編分享水蜜桃怎麼保存?
水蜜桃怎麼保存1
普通保存法:
把水蜜桃平鋪在地上,桌子上或者比較陰涼的地方,儘量不堆疊,否則會加快水蜜桃成熟,引起腐爛。這樣一般都可以保存3-5天。
注意事項:
1、不要用手按桃,捏桃,儘量託着桃子。因爲水蜜桃蜜汁充沛容易留下手印子
2、桃子屬於溫和性水果,吃了很容易飽肚子,但是不會傷害人身,俗話說“桃飽李傷”就是這個道理,但是也不能過度多吃。
3、先把熟透了的,特別軟的,已經流汁的桃子吃掉,再吃那些相對不太熟的。
4、桃子放了幾天有些表面會有黑印,沒關係的.,跟香蕉熟透的道理一樣,都是熟斑而已。但是看到發黴或者爛瘡,就需要切除大部分。所以桃子要儘早吃掉。
冰箱保存法:
將水蜜桃用保鮮膜或保鮮袋包裹,然後放進冰箱的冷藏箱內或者保鮮箱內,一般可以存放7-15天。
注意:水蜜桃冷凍的時候一定不要清洗,因爲桃子洗過之後會損傷表皮絨毛,這樣放進冰箱的話,桃子表皮會變黑。
水蜜桃什麼時候成熟
從桃子開花到結果成熟要3~4個月時間。桃子的正常成熟期在6-9月份。我國桃子有多種,如果單從月份來說那麼就有春季的早桃,一般3月份就能吃到,夏天的水蜜桃常見(也就是個大液滋多的)。而秋天的桃子一般是7月過後的桃子,一般的很脆,又稱脆桃或者是秋桃。
水蜜桃種類較多,如大白鳳、小白鳳、湖景等。水蜜桃可分成早桃和晚桃。早桃成熟期在六月份,晚桃的成熟期在七、八月份。
成熟的水蜜桃略呈球形,表面裹着一層細小的絨毛(這說明了毛桃和水蜜桃是一種的),青裏泛白,白裏透紅。一個桃子一般重一百克到二百克,大的重三百多克。水蜜桃皮很薄,果肉豐富,宜於生食,入口滑潤不留渣子。剛熟的桃子硬而甜,熟透的桃子軟而多汁,吃時宜輕輕拿起,小心地把皮撕去。這樣的果品,對於老年人和牙齒不好的人來說,是難得的夏令珍品。吃剩下的核就是水蜜桃的種子,外殼呈長扁形,兩端稍尖,表面疙疙瘩瘩的,比較硬。核由兩片合成,敲開便可看到桃仁。桃仁既可以吃,又可以入藥。將桃核種入泥土,它先長出胚芽,將殼脹裂,逐漸長成一株樹苗。
桃樹是落葉小喬木,樹枝光滑,葉子狹長,樹皮中含有一種膠液,叫桃膠,可用於石卵,還可制中藥。以鳳凰水蜜桃爲例:
鳳凰水蜜桃已有近70年的栽培歷史。以其形美、色豔、味佳、肉細、皮韌易剝、汁多甘厚、味濃香溢、入口即化等特點而馳名中外。
鳳凰水蜜桃有30多個品種,分特早、早、中、晚熟。特早桃在5月底到6月上旬上市,有春蕾、早花露、霞輝1號等,每隻約100克。
早熟品種在6月中下旬上市,每個重約150克,有雨花露、銀花露、朝霞等。
中熟品種有白鳳、朝輝,7月上市,個重150-200克。
晚熟品種湖景蜜露、白花、陽山蜜露,在8月下旬上市,個重200克,最高克達500克。
水蜜桃的品種很多,較優良的品種有7個,其中早熟的“雨花露”、中熟的“白鳳”和晚熟的“白花”水蜜桃爲最佳。不僅色、香、味具佳,而且含有一定的蛋白質、脂肪、維生素及多種礦物質。
水蜜桃的熱量大嗎
其實桃子含多種維生素,一個桃子的熱量大約是36卡/100克(約1顆),它營養豐富,有止咳化痰、補氣健腎之功能,能降血壓,可延年益壽,少兒食用能促進發育,提高智力。桃子還富含維生素C,營養也豐富。一個新鮮桃子所含的維生素C,幾乎可以滿足成人一天所需。維生素C不僅有助於身體吸收鐵和維護免疫系統,而且對合成皮膚的重要組成部分膠原至關重要。膠原還能促進傷口結疤,對傷口癒合十分重要。
水蜜桃怎麼保存2
水蜜桃怎麼保存時間長
把水蜜桃平鋪在地上,桌子上或者比較陰涼的地方,儘量不堆疊,否則會加快水蜜桃成熟,引起腐爛。這樣一般都可以保存3-5天。
或者把水蜜桃放進冰箱的冷藏箱內或者保鮮箱內,注意不要清洗哦,一般可以存放7-15天。因爲桃子洗過之後會損傷表皮絨毛,這樣放進冰箱的話,桃子表皮會變黑的。
水蜜桃怎麼洗絨毛
1、將桃子用水淋溼,抓一把細鹽塗在桃子表面,輕輕搓幾下,要搓均勻,再將蘸着鹽的桃子放在水中浸泡片刻,輕輕翻動,最後用清水沖洗,桃毛即可全部去除。
2、在水中加少許鹽,將桃子放入,浸泡片刻,用手輕輕搓洗,也可使桃毛全部脫落。
3、桃子不要沾水,用乾淨的刷子在桃子的表面刷一遍,再放入鹽水中清洗,桃毛也容易去掉。
4、可以採用將桃子皮完全剝去的方法:就是將桃子浸入滾開的水中,1分鐘後撈出,然後放入冷開水中,片刻取出,這樣能很輕易地將桃子皮剝下。
5、鮮桃好吃但桃上的絨毛難去,有一極簡單方法可去桃毛。即:在清水中放入少許食用鹼,將鮮桃放入浸泡3分鐘,攪動幾下,如此桃毛便會自動上浮,清洗幾下毛就沒了,很方便。
水蜜桃怎麼剝皮
1、首先在桃子底部劃個十字煮半鍋熱水。
2、將切好的水蜜桃放在水裏1分鐘撈起,快速地放入冰水中冷凍1分鐘。
3、拿起來輕輕一剝,幾秒鐘就可以剝出整層皮啦!
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